西柚是柚子嗎?

西柚和柚子有什麼區別

西柚有叫葡萄柚，從植物分類學上比較，西柚與我國原產的柚十分相似。兩種同屬柑橘屬，只是柚的嫩枝、葉背面、花梗、萼片及子房均生有毛，種子具單胚，果實之間距離明顯，不成串；而葡萄柚全株各部位皆無毛，種子具多胚，果實比柚小皮較薄，常多果成串，狀似葡萄，故其中英文名皆稱葡萄柚。從植物化學上分析，葡萄柚的化學成分很多是屬於柚類原有的。其花和果皮所含化學成分與柚幾無差別，花主含鄰氨基苯甲酸甲酯、橙花醇和癸醇等。果皮主含檸檬烯（約佔90%），其餘為檸檬醛、香茅醇和辛醇等，又含黃酮類化合物柚苷。從細胞染色體數量上對照，葡萄柚的染色體數X=9，2n=18、27、36，即有二倍體、三倍體和四倍體的品種。而柚的染色體數X=9，2n=18、36，即只有二倍體和四倍體的品種。這些性狀的對比，清楚地表明美國葡萄柚無疑是中國柚 的變異型（例如，芽變）或是雜交種。由此可見，這兩種柑橘屬植物的親緣關係是何等的親近。橙：果圓形至長圓形，橙黃色，油胞凸起，果皮不易剝離。無苦味。中心柱充實，汁味甜而香。含有大量維生素C，營養價值高。

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西柚和柚子有什麼區別

西柚：俗稱葡萄柚，因為是由美國進口，所以稱為西柚，同我國原產的柚子非常相似。

西柚全身各各部位不長毛，種子屬於多胚，果實沒有柚子大，皮較柚子薄，成熟果實一半成串，形似葡萄，故稱葡萄柚。

西柚的花與果皮中所含有的化學成分與柚子相同，花主要含橙花醇和癸醇等、鄰氨基苯甲酸甲酯等元素。果皮中檸檬烯為主要物質，另外還有含有少量香茅醇、檸檬醛和辛醇等。

從細胞染色體數量上作分析，西柚有二倍體、三倍體和四倍體。而柚的染色體只有二倍體和四倍體兩種。由此可見，西柚是中國柚子的變異或是雜交而來。

柚子：柚子的幼枝、葉子背面、萼片、子房和花梗都長有毛，種子為單胚，果實呈顆顆分離狀。

柚子營養價值非常高，也經常用在醫藥領域，柚子皮可入藥。柚子口感清香、涼潤、酸甜，在眾多水果很受人們歡迎，在醫學界被公認為食療效果最好的水果，其中柚子茶最為人們熟知。

柚子果實比西柚大，一般單個柚子的重量可達1千克以上，直徑為14－24釐米。果皮與果肉之間長有白色海綿狀保護層。柚子果肉一半呈白色，有的也呈紅色或淡黃色，果肉中富含汁水，香味濃郁，一般為甜味或酸甜味，有的略帶苦味，這主要是因為其含有生物苷。柚子在正常室溫下可以存放很長時間。

西柚和蜜柚有什麼區別？

西柚比較小，比橙子大點，裡面是粉紅色的，一般比較酸 也叫葡萄柚

蜜柚又大又圓蜜柚的汁水非常豐富

西柚和柚子的區別

柚子有很多的品種，常見的就是葡萄柚和胡柚，不知道大家在平時吃柚子的時候有沒有進行區分，一般我們對葡萄柚和西柚的區別也不是很瞭解，平時吃柚子的時候也都沒有過多的去了解。

一： 葡萄柚：葡萄柚，甜橙與柚子的混種。外皮具有風紋、多汁、皮薄等特徵。它含有豐富的可溶性纖維及維生素C，人們經常進食含有豐富可溶性纖維和維生素C及低脂肪含量的食物，可降低患癌症的機會。此外，它還是富含鉀，而幾乎不含鈉的天然食品，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

二： 胡柚：胡柚起源於常山縣青石鄉胡家村,是優良的柚子自然雜交群體品種，樹勢強健，葉色濃綠肥厚，枝葉繁茂，適應性廣，耐粗放管理，抗寒性強。尤其是果實極耐貯藏，一般可貯到翌年四月柑桔市場淡季上市，風味不變,對調節和豐富市場供應具有意義。按物種命名法，常山胡柚植物學名為: Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou;英文商品名：Changshanhuyou Tangelo. 英文通用名：Grapefruit胡柚果實美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。單果重300克左右，皮厚約0.6cm,可食率約70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多種維生素和人體所必需的16氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營養價值很高。其內質飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。並具有清涼祛火，鎮咳化痰，降低血糖，潤喉醒灑，養顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養、美容、延年益壽於一體的純天然保健食品。胡柚在自然室溫下存放可保鮮至次年4—5月份，貯藏後果實汁味更濃，品質尤佳。

三： 西柚：西柚別名:柚子、柚、臭橙、氣柑、胡柑。為香科常綠喬木植物柚的成熟果實。柚之變種甚多，其著名品種有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等，尤以中國廣西所產的沙田柚味甘可口而聞名。中國福建漳洲、廈門所產者亦為上品，有"廈門文旦"之美稱。性味、歸經:甘、酸，寒。歸胃、肺經。功效:清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉。臨床應用:1.用於胃病、消化不良之症。若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一隻(留在樹上，用紙包好，經霜後摘下)切碎，童子母雞一隻(去內臟)，放入鍋內，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，一至二天吃完。2.用於傷酒，慢性咳嗽、痰多氣喘等症。取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘，取柚子一隻，去內層白囊，切碎，放於有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各一湯匙，衝入少許熱黃酒內服。3.治黃疸。民間以柚子2只，燒灰研細末，每日飯後服6-9克，一日三次。4.用於痰多咳嗽。將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時時含咽。用量、用法:生食，搗汁，煎湯或蒸熟食。使用注意:性寒，易腹痛，貧血或多痰不宜多食。

現在大家應該知道了葡萄柚和西柚的區別了吧，瞭解一些這方面的常識也是很不錯的，以後在購買柚子的時候也會充當一把內行了，是不是感覺自己很有知識呢，而且也能夠更好的挑出適合自己口味的柚子來。

西柚與柚子有何區別，西柚有何好處？

區別參看

www.incards.cn/zhidao/show_8132.htm

普通柚子和西柚有什麼不同嗎?哪個更有營養

西柚，又稱「葡萄柚」，為芸香科植物柚的成熟果實，中國原產地名稱為胡柚。1830年從中國浙江的衢州府由葡萄牙人引種到美國佛羅里達州，稱為grapefruit。其中常山胡柚為原產地域產品保護產品,稱為changshanhuyou tangelo。柚子，是芸香科常綠喬木，果實比柑桔類大得多，果皮較厚。 成熟時果皮仍青，略帶淡黃，表皮粗糙，果肉多汁，甜酸而略帶澀味，核多。 柚子原產於泰國和馬來半島，後傳入中國，在華南地區廣泛種植，其中以廣西沙田地區所產質量優頁，故有「沙田柚」之稱。答案補充西柚，集柚子和甜橙優點於一身，憑藉其很高的營養價值，深受廣大消費者的推崇。高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內多餘的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時往往又使體內必需的鉀流失。而鉀對於維護心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。研究發現，當人體過多地攝取高脂肪、高熱量食物時，營養過剩，血脂增高，大量脂質尤其是低密度脂蛋白黏附於動脈血管內壁，引起動脈硬化，導致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。答案補充西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。此外，西柚不但有豐富的營養價值，更有助加快骨骼的生長。香港大學牙醫學院首次利用西柚中的成分――西柚甙做實驗，證實可刺激細胞中造骨基因，使兔子的新骨增生4倍，較一般的骨骼自然癒合快一天，預計未來數年後該技術可以廣泛應用。

西柚和柚子的區別到底有哪些

西柚和柚子的區別到底有哪些

西柚是寒性水果嗎

中醫藥學認為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。 現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。

西柚有什麼營養價值？

柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利於皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。

目前，市場上常見的西柚（葡萄柚）有3個主要品種。果肉白色的馬敘葡萄柚（Marsh），又稱無核葡萄柚，是多倍體，品種內也有果肉紅色的品系；果肉白色的鄧肯葡萄柚（Duncan），果較大，果皮較厚，種子較多，果肉略帶苦味；果肉紅色的湯姆遜葡萄柚（Thompson）。此外，還有的品種果肉為淡黃色或粉紅色或近無色透明。

高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內多餘的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但 同時往往又使體內必需的鉀流失。而鉀對於維護心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

當人體過多地攝取高脂肪、高熱量食物時，營養過剩，血脂增高，大量脂質尤其是低密度脂蛋白黏附於動脈血管內壁，引起動脈硬化，導致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。

西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。

臨床應用:

1.用於胃病、消化不良之症。若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一隻(留在樹上，用紙包好，經霜後摘下)切碎，童子母雞一隻(去內臟)，放入鍋內，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，一至二天吃完。

2.用於傷酒，慢性咳嗽、痰多氣喘等症。取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘，取柚子一隻，去內層白囊，切碎，放於有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各一湯匙，衝入少許熱黃酒內服。

3.治黃疸。民間以柚子2只，燒灰研細末，每日飯後服6-9克，一日三次。

4.用於痰多咳嗽。將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時時含咽。

用量、用法:生食，搗汁，煎湯或蒸熟食。

使用注意:性寒，易腹痛，貧血或多痰不宜多食。

現代研究:

含柚皮，枳屬、新橙皮，胡蘿蔔素，維生素B1、維生素B2、維生素C，煙酸、鈣、磷、鐵、糖類等。

柚皮具抗炎作用，對病毒感染的小鼠有保護作用，能延長經X光照射的小鼠的存活時間。

新鮮西柚果汁中，含胰島素樣成份，能降低血糖。

西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益於心血管病及肥胖病患者。

西柚種類太多,不同的柚子形狀、大小、果肉、連顏色各不相同。

西柚，集柚子和甜橙優點於一身，有很高的營養價值。