早餐皮蛋瘦肉粥配什麼?

General 更新 2024-07-04

每天早上喝皮蛋瘦肉粥有什麼好處？

一、皮蛋瘦肉粥的營養

1.調理腸胃

皮蛋瘦肉粥中粳米含有的粗纖維成分，能促進血液循環，而且能夠加速腸胃蠕動，能預防糖尿病和高血壓。

2.補血養血

皮蛋瘦肉粥中豬肉含有蛋白質和脂肪酸，能夠改善貧血症狀，補給血紅素和促進鐵吸收。

二、皮蛋瘦肉粥做法

主料：大米150g，皮蛋2個，豬瘦肉90g 。

輔料：鹽適量，雞精1/2勺，料酒1/2勺，澱粉1/2勺，香油1小勺，水適量。

步驟

1.將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘。

2.將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮。

3.瘦肉浸泡出血水後，再衝洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘。

4.皮蛋剝皮，切成小丁。

5.粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃後拿開鍋蓋不時用勺攪動。

6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開後將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺。

7.撈出後用溫水沖洗去浮沫，瀝去水。

8.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻後盛出即可。

減肥早餐喝皮蛋瘦肉粥可以嗎

瘦肉也是肉,吃了不胖,可能嗎? 除非你是吃肉不長肉的體質。另外,皮蛋含高膽固醇,吃多了不好。

正在減肥期間,可以在早餐的時候吃一小碗皮蛋搜肉粥,晚上就算了。

早餐皮蛋瘦肉粥配豆漿還是牛奶

早餐皮蛋瘦肉粥女士最好配豆漿，男士最好配牛奶，這樣對身體更有利，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、植物蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補氣補腎健脾養胃養顏的功效，特別適合老人婦女兒童食用

早餐吃皮蛋瘦肉粥有營養嗎

有營養，但不宜天天吃，畢竟皮蛋吃多了容易鉛中毒。

以下是一些資料：大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝帶來不利。大米煮粥時，上面有一層濃滑如膏的稀黏之物，這是米油，人稱粥油，是補益填精的上品，對病人、產婦、老人及體弱者最宜食用。如單取此米油，加上少許食鹽空腹服下，效果更佳。

皮蛋的營養價值

皮蛋的營養成份與一般的蛋蠻相近的，並且醃製的過程經過了強鹼的作用，所以使蛋白質及脂質分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。並且使用了鐵劑來醃製，所以鐵質的含量也變高。不過維生素B群及必需氨基酸則被破壞了

皮蛋瘦肉粥非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小蔥，入沙鍋裡微微燉煮，補血養肺。來自：zhidao.baidu.com/...=usm@0,sz@1320_2001,ta@iphone_1_8.1_3_600&bd_page_type=1&baiduid=778A2B925211DD2197FEA5C1C1420336&tj=2Fl_1_0_10_title

早餐吃一碗皮蛋瘦肉粥會發胖嗎

早餐是很重要的，多吃點沒關係，皮蛋粥營養還好吧，雖然要減肥，但是還是要注意好好管身體啊！

皮蛋瘦肉粥雞蛋餅水煮蛋都是一份這樣的早餐搭配合理嗎

沒有蔬菜和水果嗎？

早餐喝粥，弄些什麼配菜比較好

你好，很高興為您解答。

早上不宜吃太多，精緻有營養就可以。

一般來說，喝粥配些鹹口的東西比較好。但如果你喝的是皮蛋瘦肉粥就沒有必要了。

如果為了方便和省時我建議您可以準備一些小鹹菜。雖然聽起來比較簡單，但是這些東西會讓你胃口大好。

現在可以從外面買，但是一定要找放心的店家，不要買太鮮豔的，因為那上了色素。

我還是建議您有時間的時候自己動手做鹹菜。比如說爽口的蘿蔔鹹菜，或者是泡菜。