怎樣挑選新鮮檸檬?
如何選新鮮檸檬
1.檸檬的果皮
檸檬果皮要挑選光滑，沒有裂痕，沒有蟲眼的。
如果有裂口，蟲子眼等的地方，建議大家不要挑選了。
2.檸檬的大小
檸檬其實都是差不多大小的。
大家在挑選的時候不要挑選過大的，就可以了。
小點的檸檬味道也是不錯的。
3.檸檬的顏色
檸檬多以金黃色為主。
大家挑選時候挑選顏色均勻，亮堂，飽滿，就可以了。
4.檸檬的重量
買的時候要掂量一下，挑選較重的檸檬。
這樣的水分會比較的充足。
5.檸檬的新鮮
檸檬是長長的形狀，所以有兩端。
大家在挑選的時候可以看看兩端的果蒂部分，如果是綠色的，那麼很新鮮了。
如何挑選檸檬 如何挑選新鮮檸檬
檸檬是生活中大家特別熟悉的一種水果，這種水果的用處很多，不但不可以直接食用，還可以泡水喝或者製成蜂蜜檸檬茶，但是不論哪種食用方法，都需要大家購買到好的新鮮的檸檬來使用，這時如何挑選檸檬和如何挑選新鮮檸檬就成了一個關鍵的問題，大家挑選檸檬時可以從下面幾個方面去入手，想學習的朋友可以詳細看一看。
如何挑選檸檬 如何挑選新鮮檸檬
1、大家在挑選檸檬時首先要看檸檬的外表是不是光滑，還要看果皮上有沒有裂痕或者蟲眼存在，如果有這些情況出現，建議大家不要購買。因為這種檸檬外表受損，裡面的果肉是肯定會受到不良影響的。
2、大家平時挑選檸檬時，它外表的顏色也很重要，一定要選擇那種外表為金黃色，而且色澤特別均勻的檸檬的去購買，如果購買色澤暗的檸檬就會發現它根不新鮮，如果購買綠色的檸檬則會發現它根本沒有成熟。
3、平時挑選檸檬時，它的大小也很重要，並不是檸檬個頭越大越好，而是應該選擇那些大適中的檸檬去購買，如果它的個頭過大，不排除使用激素的可能，人們食用以後對身體也沒有什麼好處，還是不要為好。
4、在挑選檸檬時，可以看看檸檬的兩端，如果兩端有綠色的果蒂存在，就說明這種檸檬是新鮮的，不然這種檸檬就有可以已經存放了很長時間，一點也不新鮮，果蒂變色就是最好的證明
怎樣挑選新鮮的檸檬
第一，要新鮮。你可以從它的外觀看出來，比如，新鮮的檸檬色澤是很鮮豔的，鮮黃色的，而且色澤會很均勻，不會黃綠分佈，皮是發亮的，頂部的那個“結”是綠色的，就是那個原來與樹上連接的地方，摘下來後一般都會留下一個綠色的小頂部，就像橙子的頂部有一個象疙瘩的東西，如果是褐色的就證明這個檸檬是不新鮮的了。
第二，要捏捏它。一般比較結實的，比較硬的就是比較酸的，而較軟的就會沒那麼酸，但是千萬別買軟綿綿的，軟綿綿的就是很不新鮮的了。
第三，看形狀。一般來說，整體形狀比較圓的是會沒那麼酸，但是汁會多一點；而比較尖的就會比較酸，但是汁會少一點。
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C，檸檬酸蘋果酸高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥；它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料，其製作十分簡單方便，直接用鮮果壓榨出果汁，再配以糖、冰塊、冰水，攪拌後即可飲用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，脣齒留香。目前，檸檬果汁已被世界各地的人們所接受。
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死；富有香氣，能祛除肉類、水產的腥羶之氣，並能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等；檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用；鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用；檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
怎麼挑選青檸檬，如何挑選新鮮檸檬
方法/步驟
1
檸檬的果皮
檸檬果皮要挑選光滑，沒有裂痕，沒有蟲眼的。
如果有裂口，蟲子眼等的地方，建議大家不要挑選了。
2
檸檬的大小
檸檬其實都是差不多大小的。
大家在挑選的時候不要挑選過大的，就可以了。
小點的檸檬味道也是不錯的。
3
檸檬的顏色
檸檬多以金黃色為主。
大家挑選時候挑選顏色均勻，亮堂，飽滿，就可以了。
4
檸檬的重量
買的時候要掂量一下，挑選較重的檸檬。
這樣的水分會比較的充足。
5
檸檬的新鮮
檸檬是長長的形狀，所以有兩端。
大家在挑選的時候可以看看兩端的果蒂部分，如果是綠色的，那麼很新鮮了。
怎麼挑選檸檬呢？
擇美味檸檬的祕訣
不知道大家是否認為，每個檸檬都差不多。其實，含有豐富果汁的檸檬更有助於身體健康。但在商店選擇檸檬時，曾發現每個檸檬相差無幾，往往不知道該如何挑選。其實，有一種方法可以簡單的挑選出美味的檸檬。好吃的檸檬的顏色均勻，富有彈性，表面乎滑、富有光澤。
檸檬樹在種植5年以上後，就可以結出光滑、美味的果實。剛種植不久的檸檬樹所結出的果實堅硬而粗糙，果實本身也有很多白色的部分，果肉很少。 只要用手觸摸一下，就可以立刻知道，所以，在挑選時，可以用手摸一下，確認一下觸感。另外，蒂的下方呈綠色時，代表檸檬很新鮮。拿在手上，感覺沉重時，代表果汁約含量十分豐富。挑選檸檬時，可以選擇皮薄的檸檬。
檸檬，屬於藝香科長綠小喬木，拉丁種名為Citrus limon。其果實淡黃色，嫩葉和花帶紫紅色，主要為榨汁用，果實有時也用做烹飪。檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。
功效
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
檸檬富有香氣，能解除肉類、水產的腥羶之氣，並能使肉質更加細嫩。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。因此，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等。
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。
吃檸檬還可以防治心血管疾病，使緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%-71%，具有止血作用。
穩定情緒 在一碗熱水中滴入三滴檸檬油，讓香味在空氣中瀰漫，檸檬的芬芳有利於集中精力，在沈思時也很有益。
明目 每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，檸檬汁的份量以半隻檸檬為宜。眼睛會更有神、皮膚會更紅潤。在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內垃圾的作用。
提神 在微涼的水中加入幾滴檸檬油，把敷布浸在水中，然後將其敷在前額上。涼爽和清香的味道馬上就會起到提神的作用。注意在直接日晒前，不要將檸檬油直接塗在皮膚上，否則會提高皮膚的敏感度。
幫助記憶 在手帕上滴幾滴檸檬汁，在記憶時聞它的味道。在回憶所背的東西時，也聞一聞檸檬汁的味道――大腦就會把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯繫在一起。
潤喉 將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中，每天隨時喝上幾口，能起到潤喉的作用。
鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。此外，檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。
檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜食用。患有齲齒的人和糖尿病患者應忌食檸檬。
如何挑選檸檬 10分
檸檬的果皮
檸檬果皮要挑選光滑，沒有裂痕，沒有蟲眼的。
如果有裂口，蟲子眼等的地方，建議大家不要挑選了。
檸檬的大小
檸檬其實都是差不多大小的。
大家在挑選的時候不要挑選過大的，就可以了。
小點的檸檬味道也是不錯的。
檸檬的顏色
檸檬多以金黃色為主。
大家挑選時候挑選顏色均勻，亮堂，飽滿，就可以了。
檸檬的重量
買的時候要掂量一下，挑選較重的檸檬。
這樣的水分會比較的充足。
檸檬的新鮮
檸檬是長長的形狀，所以有兩端。
大家在挑選的時候可以看看兩端的果蒂部分，如果是綠色的，那麼很新鮮了。
【TSD、M】
怎麼挑選檸檬的好壞
①：顏色！將檸檬切開，如果果肉和果皮顏色一樣都是黃色的話，證明是新鮮的檸檬。
②：成熟時間！其實真正好的檸檬是熟透後自然落地的，而出於商業目的果園會用乙烯行催熟處理。關鍵是看檸檬的皮（這個非要業內專業人士才才能判斷），除此之外一礌價格較高的都是自然落地檸檬。 胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。很多女性朋友利用檸檬美容，但要注意以下兩點：①檸檬具吸光作用，敷過檸檬汁後一遇陽光皮膚就會容易變黑，甚至出現斑點。 所以，用過檸檬護膚後，不要立即上街晒太陽。②檸檬護膚較適合油性皮膚，皮膚屬敏感或乾性的就不宜多用。
如何分辨檸檬的好壞？
1、檸檬的果皮
檸檬果皮要挑選光滑，沒有裂痕，沒有蟲眼的。如果有裂口，蟲子眼等的地方，建議大家不要挑選了。
2、檸檬的大小
檸檬其實都是差不多大小的。大家在挑選的時候不丁挑選過大的，就可以了。小點的檸檬味道也是不錯的。
3、檸檬的顏色
檸檬多以金黃色為主。大家挑選時候挑選顏色均勻，亮堂，飽滿，就可以了。
4、檸檬的重量
買的時候要掂量一下，挑選較重的檸檬。這樣的水分會比較的充足。
5、檸檬的新鮮
檸檬是長長的形狀，所以有兩端。大家在挑選的時候可以看看兩端的果蒂部分，如果是綠色的，那麼很新鮮了。
怎樣區別好檸檬與壞檸檬
顏色鮮豔，捏上去有點硬，不是軟趴趴的