一斤麵粉要揉多久?

General 更新 2024-12-22

怎麼做饅頭？一斤麵粉要放多少酵母，還有面揉到什麼時候可以了？我做的饅頭髮不起來。

夏天一斤麵粉加6-7克酵母，冬天10克左右，水大概230克左右，另外可以加10克糖，2克鹽。麵糰要揉到不沾手，表面光滑有彈性就可以了，然後用保鮮膜蓋上發酵到3倍大就可以做饅頭了，做成饅供的樣子後放進蒸籠裡再發酵20分鐘到半小時就可以蒸了。

包餃子和麵一斤面加多少毫升的水，揉多久，發多久

這個沒有準確的量。就是和麵的過程中加水，直到麵糰柔軟不發硬就可以了。包餃子不需要發麵的，包包子才用發麵

和一斤油條面靜置多長時間在揉

天熱10～15分鐘；天涼30分鐘及以上

做包子,用揉麵機揉麵,要揉多長時間?如50斤乾麵粉 10分

5分鐘就差不多了，關鍵加水要加好，揉成一團就好了

一斤面、一斤水、一斤鹽揉的面是幾斤?

一斤面、一斤水、一斤鹽揉的面是（3）斤；

如果不考慮其他細節，比如浪費等；

這麼鹹也吃不成。

一斤麵粉和一瓢水揉勻後的重量是多少

推測2.5~4斤之間.你可以買3塊左右的500ml可口可樂.用空瓶裝你說的瓢裡頭的水有幾瓶就有幾斤.

做麵糰！30斤面用20斤水揉成！求一斤面需要多少水？

三分之二

發麵時間掌握

一般一斤半面粉配7--8克乾酵母粉，和麵時別用太熱的水，用和自己的體溫類似的水調（約40度）。靜置10分鐘，就可以和麵了。

面要揉成軟硬適中(可酌情加少量麵粉或牛奶)的麵糰，並且達到 “三光”(即手光,面光及盆光)。接著就等發酵了

將麵糰放入盆內，加蓋，在30度左右（30-40度酵母生長最適宜）保溫2~3小時，見面團漲到原來的2~3倍大時，表明麵糰已發好。

因為各家溫度不同，發酵時間不好說一樣。

強筋劑做拉麵一斤麵粉放多少克進去、可以直接加入麵粉揉嗎、急急急。