魷魚仔怎麼做好吃?

General 更新 2024-12-31

魷魚仔的做法大全，魷魚仔怎麼做好吃

材料

冰鮮小魷魚，豬肉餡，雞蛋，生粉，鹽，雞粉，辣白菜，韓式辣醬，洋蔥，杭椒

做法

1、豬肉餡里加入一個雞蛋、生粉、鹽、雞粉、適量清水攪勻。

2、小魷魚去內臟，表皮後清洗乾淨備用。

4、把辣白菜切小粒加入肉餡裡拌勻。

5、再把調好的肉餡塞入魷魚肚裡，我是看著肉餡蠻多的，就使勁的往裡塞，最好不要塞太多，不然會露餡了。

6、平底鍋放適量油，油熱後把塞好肉肉的魷魚放入。

7、一面煎黃後，再翻面煎，兩面煎得差不多了，就把魷魚須放入炒炒。

8、然後再把洋蔥放入炒出香味，加適量韓式辣醬炒勻。

9、輕輕翻炒，讓魷魚都能沾上醬汁，起鍋前放杭椒段。

10、把魷魚擺一圈在盤裡，中間放魷魚須

魷魚仔怎麼做好吃

1.取幾個仔烏泡幾小時至泡發，泡發後將其處理乾淨。

2.處理好後放置一盤中備用。

3.鍋內燒油。

4.油熱下蔥姜爆鍋。

5.出蔥姜香味後，下仔烏翻炒。

6.放入料酒。

7.放入海鮮醬油。

8.放入少量醋。

9.放入沒過仔烏的清水。

10.放入花椒、大料。

11.放入糖和鹽。

12.小火燉至湯汁濃稠。

13.出鍋前放入蠔油。

14.放入味精調味即可。

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步驟

1.把魷魚仔的外皮先清洗乾淨。

2.用到切開，去掉裡面的內臟，抽掉裡面的幾根長長的魚刺類的東西。這還是我第一次知道魷魚的裡面什麼樣子。

3.魷魚清洗乾淨，切成小塊。

4.鍋內加入水和花椒粒、香葉、3少烹飪黃酒，一起煮開。

5.放入魷魚焯水，至有浮沫和雜質出現就關火，把魷魚撈出來沖洗乾淨，用烹飪黃酒和鹽醃製至少20分鐘。

6.彩椒切絲備用。

7.坐鍋熱油，把彩椒放入鍋內爆出香氣。

8.放入醃製好的魷魚大火翻炒，魷魚會捲起來。

9.加入醬油、辣椒粉、孜然粉和雞精，翻炒均勻，關火出鍋。

10.裝盤出鍋，特別香的魷魚仔，非常開胃下飯。

晒乾小魷魚仔怎麼做好吃

爆炒魷魚仔的做法

魷魚仔一包。

每隻豎刀切成兩半。

姜切絲，蒜切片，幹辣椒壓碎，青蔥切段。

蒜苗切成小段備用。

熱鍋上油，8成熱下入魷魚仔炒至明顯縮小。

下入姜蒜辣椒些許花椒油（不喜麻可不加），爆至魷魚變色幹辣椒出紅油。

魷魚鏟至一邊，下入蒜苗、青椒丁，少許鹽，炒至蒜苗變色。

放入青蔥，少許生抽提味，為了提香我還加入少許BBQ辣椒麵。

盛盤開吃。

小魷魚的做法大全，小魷魚怎麼做好吃

主料

小魷魚

400g

輔料

油

適量

椒鹽

適量

豉油

適量

蒜末

適量

蔥末

適量

步驟

1.用剪刀剪去每條小魷魚的眼睛，擠掉小魷魚的嘴巴（牙齒），再用一個手指伸進小魷魚桶口輕輕拉出墨囊及腸子，清水沖洗乾淨

2.蒜切末，蔥切粒

3.洗淨後的小魷魚用廚房用紙吸乾水分

4.下多一些的油

5.油熱後放入小魷魚過油快煎，至七、八成熟取出

6.倒去多餘的油，餘下的少量油放入蒜蓉、蔥花炒香

7.加入小魷魚

8.淋入適量的豉油

9.撒上適量的椒鹽翻炒至全熟即可盛盤

10.真的是香到爆

幹魷魚仔怎麼做！

最好用海水洗乾淨後，在鍋裡蒸一下，然後用細鐵絲或線穿起來晾乾。

魷魚籽怎麼吃

一般吃魷魚時都習慣於把肚子裡所有的東西都去除掉，其實魷魚的肚子不全是雜物，有一最具價值的營養東西在裡面就是---魷魚籽。朋友們以後要注意一下魷魚肚裡面有一條卵黃色東東，就是魷魚黃也叫魷魚籽，它的營養價值超過魷魚本身的。在國內我們吃的很少，可我們這裡都把然魚籽深加工後，出口日、韓等國外，所以以後吃魷魚時千萬不要把這一寶貝扔掉了~~~

蒸魷魚籽做法：

1. 魷魚...

2. 取出魷魚籽後備用。

3. 蔥、香菜、紅辣椒、兩枚雞蛋。

4. 蔥、香菜切末、紅辣椒切段後加入魷魚籽裡，打入兩枚雞蛋，加一點食用油、鹽。

5. 用筷子攪拌開後。

6. 入鍋蒸二十分鐘即可

若對你有所幫助，請採納，謝謝！

魷魚仔怎麼洗

用溫鹽水洗這樣比較保險

魷魚做小吃怎麼做好吃

鐵板魷魚的做法

1.魷魚須清理乾淨，用刀分成一根根

2.鍋裡燒開水，放入薑片，倒入料酒，放入魷魚須焯水變色即可撈出瀝乾水

3.魷魚須按照大小差不多的用竹籤串成一串串

4.平底鑄鐵鍋預熱，放入少許植物油，中小火，放入魷魚須(最好用鑄鐵鍋，我試過用一邊的平底鍋，出來的模樣也不差，但是味道確實不如鑄鐵鍋來的地道)

5.魷魚須一面煎香後翻面(其實平時一次可以煎6串的，不過為了不妨礙拍照，我就分開煎啦)，同時撒點鹽，鹽可以多一點點，因為會掉落鍋裡的