積粽的比例是多少?
包粽子糯米和鹽的比例怎麼配
把米攤開，用手撒鹽，在米攤開的面積上撒薄薄一層就可以了！除了鹽你還得放其他的料，但是普通話我不知道說什麼！不放的話你煮出來的粽子米是散的
包粽子一斤米多少鹼？ 5分
包粽子要放多少鹼?看你有多少糯米，禒一個辦法，一點一點的放，因為鹼多了，米就會發黃，鹼越多米越黃。
個人認為米呈淺黃色(很淺的)就比較合適。
粽子裡的肉是多少肉線的好還是剁成塊的好
肉塊，著名的嘉興粽子就是肉塊
原料：豬前臀尖，糯米 肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的樣子），醬油
，鹽，白糖，雞精，料酒
準備工作：
粽葉：如果是新鮮的粽葉洗淨，把根部（有兩個小尖尖）煎掉一點，煮開水，把粽葉放
進去煮3、5分鐘就可以了；如果是乾的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟，剪掉根部後和新 鮮的一樣處理
米：淘米要快，儘量不要讓米吃水。用蘿把米控幹，稍微放一會兒（米里會吃進去一點
水）。加醬油、鹽（醬油稍多）。
肉：把皮去掉，肥瘦肉分開，切成大約3到4cm見方的肉塊，肥瘦肉塊數的比例在1：2比較 合適。往肉裡倒料酒、醬油、鹽和一點糖，雞精。酒多一點好吃，醬油少放一點。用手搓直至肉泛出白沫，說明味道已經完全吃到肉裡面去了。
下面就是包粽子了：粽葉分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看葉徑區分，徑往外鼓的是反面），正面朝裡，
包枕頭粽。這個不好描述阿。用棉線或者草繩繫緊。粽子包出來好不好吃和系的緊不緊
很有關係。每個粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
煮粽子了：
一口大鍋，一定要夠深。把粽子放進去，加水，水要沒過粽子
大火煮，3個小時
如果像上次我給t版包的那麼大的粽子，再中火1個小時就差不多了。再大的粽子就得小火
2～3小時了。
煮粽子中間千萬不要停火，一定要保持水大開。
吃粽子不用我講了吧？
btw，如果發現粽子淡了，可以在煮粽子的水裡加鹽和醬油，煮一段時間味道可以進去得
拉沙沙央粽
用料：
糯米 600克/香葉 4片/黃梨即煮料 1包/蔥頭仔 3湯匙/蒜米 1湯匙/白蘭她油 3湯匙/生抽 半湯匙/粽葉 適量/粽繩 適量/
餡料：
雞 800克/薯仔 400克/大蔥頭 3粒/蝦米 80克/香辣炒飯即煮料 2湯匙/雞精 1茶匙/生粉 3茶匙/馬拉棧 1茶匙
做法：
將雞肉斬件，薯仔和大蔥頭粒，加入其他餡料拌勻。洗淨糯米，浸水半小時，香葉切6公分長，蔥頭仔和蒜米切碎。燒熱鍋，放入白蘭地油，爆香蔥頭仔和蒜米，加入糯米和黃姜即煮料和生抽，炒均。
用粽葉2張，摺疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入餡料、香葉，再加入1湯匙的糯米在上面。
將粽繩把粽子紮好，放入氣壓煲中煮30分鐘，即可趁熱食。*普通煲須2小時。
檳城娘惹粽
用料：
糯米 600克/豬肉/雞肉碎 250克/蝦肉 150克/蔥頭仔 120克/糖冬瓜 120克/蒜米 2茶匙/花生碎 4湯匙/芝麻 3湯匙/香葉 4片/粽繩 適量/粽葉 適量
調味料：
芫茜仔粉 2湯匙/胡椒粉 1湯匙/雞晶 1茶匙/沙姜粉 2茶匙/生抽 1 1/4湯匙/糖 半湯匙/鹽 1茶匙/黃姜 1茶匙/水 半杯/紅鷹油 4湯匙
做法：
將糯米洗淨，淨，浸水2小時，瀝乾水分，加4湯匙油和2茶匙鹽，攪勻。 燒熱4湯匙在鍋中，爆香蔥頭仔和蒜米，加入豬肉、蝦肉糖冬瓜和調味料，炒好待冷。
把粽葉折成鬥形，加入糯米和餡料，用繩裹緊。把粽子放入沸水中煮約2小時，取出供食。
香芋肉粽
用料：
糯米 450克/芋頭 550克/眉豆 150克/芋頭飯即煮料 1包/胡椒粉 1茶匙/麻......
一個粽子的卡路里是多少？
豆沙粽子熱量： ≈243卡/100克
紅豆餡粽子熱量： ≈240卡/100克
粽子的熱量依其「大小」、「內容」不同有所差別:
「肉粽子的熱量」每個熱量約含450至600大卡，臺式肉粽由385至671大卡，平均495大卡，而湖州粽則由 400至520大卡，平均459大卡，肉粽的內容物當然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用赤肉當配料，所含熱量自然不同。
包粽子時，最好選用符合“三少一多”(少油、少鹽、少糖、多纖維)素材，調味少一點，或儘量以後腿肉或蒟蒻取代五花肉、以板栗取代蛋黃，加入紅蘿蔔配色，增加粽子的纖維質，或將糯米混加五穀米，增加粽子的纖維；另製作豆沙粽子時，建議以植物油取代豬油，可降低粽子的熱量。
「粿粽子的熱量」每個熱量約含 210至250大卡；
「鹼粽子熱量」因體積較小，相對熱量較小，熱量在未沾糖前約為100至120大卡，沾糖後則含120至150大卡；
「豆沙粽子的熱量」每個熱量約含 500至600大卡，熱量在粽子王國中，數一數二偏，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過，所以熱量增加很多。
消化科的醫生指出，粽子屬於高熱量、不易消化的食品，在食用時應注意量的控制。
以1只粽子為例，若包了豬肉、香菇、葡萄乾、蝦米、蛋黃、花生等餡，熱量約500至650千卡；1只小小的滷粽，熱量也有120千卡；人們常愛吃的肉粽，熱量約200至250千卡，因此吃下1只粽子的熱量，往往比一碗飯的熱量高出許多；而粽子熱量主要差別在於內餡及米是否用油炒過，怕胖的朋友，應該注意調整。
如果真的一定要吃粽子的話，除了必須注意分量的控制外，還要採用包健康粽的做法，即將粽子的用料調整，用部分雜糧米代替，如此可增加纖維質及維生素、礦物質；另外如果擔心膽固醇攝取過多，蛋黃宜減量使用，更不要用油炒，尤其是高纖、低油、低膽固醇的粽子較健康。
還有，許多人會因粽子吃得多而腸胃不適，常主要是忽略了青菜、水果的攝取，造成纖維不足，加上粽子油脂過多，導致不易消化、腹脹等現象，在吃粽子時若能加些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸，並搭配水果，則可降低這些不適症的發病率。
一個棕子的體積？
可以採用排水法測量：
1、用一個量杯，加入一半的水，度數；
2、將粽子完全浸入水中，讀數；
3、差額就是粽子的體積。（毫升轉化為立方厘米即可）
粽子的卡路里是多少？
豆沙粽子熱量： ≈243卡/100克 紅豆餡粽子熱量： ≈240卡/100克 粽子的熱量依其「大小」、「內容」不同有所差別:「肉粽子的熱量」每個熱量約含450至600大卡，臺式肉粽由385至671大卡，平均495大卡，而湖州粽則由 400至520大卡，平均459大卡，肉粽的內容物當然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用赤肉當配料，所含熱量自然不同。包粽子時，最好選用符合“三少一多”(少油、少鹽、少糖、多纖維)素材，調味少一點，或儘量以後腿肉或蒟蒻取代五花肉、以板栗取代蛋黃，加入紅蘿蔔配色，增加粽子的纖維質，或將糯米混加五穀米，增加粽子的纖維；另製作豆沙粽子時，建議以植物油取代豬油，可降低粽子的熱量。「粿粽子的熱量」每個熱量約含 210至250大卡；「鹼粽子熱量」因體積較小，相對熱量較小，熱量在未沾糖前約為100至120大卡，沾糖後則含120至150大卡；「豆沙粽子的熱量」每個熱量約含 500至600大卡，熱量在粽子王國中，數一數二偏，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過，所以熱量增加很多。消化科的醫生指出，粽子屬於高熱量、不易消化的食品，在食用時應注意量的控制。 以1只粽子為例，若包了豬肉、香菇、葡萄乾、蝦米、蛋黃、花生等餡，熱量約500至650千卡；1只小小的滷粽，熱量也有120千卡；人們常愛吃的肉粽，熱量約200至250千卡，因此吃下1只粽子的熱量，往往比一碗飯的熱量高出許多；而粽子熱量主要差別在於內餡及米是否用油炒過，怕胖的朋友，應該注意調整。 如果真的一定要吃粽子的話，除了必須注意分量的控制外，還要採用包健康粽的做法，即將粽子的用料調整，用部分雜糧米代替，如此可增加纖維質及維生素、礦物質；另外如果擔心膽固醇攝取過多，蛋黃宜減量使用，更不要用油炒，尤其是高纖、低油、低膽固醇的粽子較健康。 還有，許多人會因粽子吃得多而腸胃不適，這主要是忽略了青菜、水果的攝取，造成纖維不足，加上粽子油脂過多，導致不易消化、腹脹等現象，在吃粽子時若能加些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸，並搭配水果，則可降低這些不適症的發病率。
粽子代表什麼?
粽子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。其由來已久，花樣繁多。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。歷史記載 歷史上關於粽子的記載，最早見於漢代許慎的《說文解字》。“粽”字本作“粽”，《說文新附米部》謂“粽，蘆葉裹米也。從米，葼聲。”《說文夂》：“葼，斂足也。”義為鳥飛時收斂腿爪。《集韻送韻》：“粽，角黍也。或作粽。” 粽子又名“角黍”，最早記載見西晉周處的《風土記》：“仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。注云：端，始也，謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日，與夏... 檢舉 回答人的補充 2010-06-09 20:25 ========================================================= 粽子 誰都知道是什麼。 不過，在詳解粽子之前先看一看粽子給大家的故事： 包子家族和米飯家族打群架，蛋炒飯等把花捲等打得落花流水，把粽子逼到一個角落的時候，粽子把外衣一脫，說：我是間諜！ 在那個瘋狂的夏天，粽子也與時俱進，被賦予了新的含義。 粽子是一種身份，可以是克格勃，可以是007，可以是蘇秦張儀，也可以是和平大使。 粽子是一種心態，有的窮極無聊，有的渴望和睦，有的企圖從中漁利，有的希望製造歡樂。 在百度超級女聲吧紅紅火火的同時，粽子吧也安靜地開張了。 一時，迎來粽子無數。 有人把粽子吧比作絕代雙驕裡的惡人谷。 這是一個比無間道還精彩的世界，你敢來玩麼？ 掃盲 來源：李宇春說了那個眾人皆知的冷笑話後，才有了粽子吧。這裡成了傳說中的“粽子棲息地，玉米度假村，筆迷託兒所，涼粉避難所……” 黑色粽子：所謂的間諜、內奸、挑撥生事、唯恐天下不亂者。又名低級粽子。 綠色粽子：各派粉絲放開立場做超女迷中最超脫的一群人。又名高級粽子。 純粽子：客觀、中立，評判超女和各粉絲團時，基本看不出傾向。 餡兒粽：由一些粉絲轉化而來。有跟自己吧裡的人意見不合，還有隻是好玩來客串一把。其中又分玉米餡兒粽子、涼粉粽子等。 春捲：有些粉絲趁機來搗亂，披上粽子衣服裝粽子，繼續離間挑撥。
油漆黑紅棕顏色怎麼調，比例是多少？
油漆材料中含有各種溶劑苯、二甲苯，硝基漆中稀釋劑乙醇、丁醇等亦有毒施工中揮發出現溶劑蒸氣，濃度高時對人體神經有較嚴重刺激和危害性。低濃度時也有頭痛、噁心、疲勞和腹痛等現象。在長期接觸中會使食慾減退，損壞造血系統，發生慢性中毒。但是隻要注意加強防護，儘量防止油漆接觸皮膚，如有可能要多加開窗通風及`早讓室內空氣散發。 我認識不少一輩子從事油漆的老師傅，年紀雖大但都很健康，更有一位活到九十大壽，另一位今年八十一歲仍耳聰目明，還有好幾個都已六七十歲，無病無災，所以只要注意保護自己，就可以保證安全。施工中和完工後利用一切機會多多開窗換氣通風也就是了。
刺鼻的味道主要是由甲醛、苯、TVOC等汙染物散發出來的，它們的危害分別是： 甲醛 是一種無色易溶的刺激性氣體。刨花板、密度板、膠合板等人造板材、膠粘劑和牆紙是空氣中甲醛的主要來源，釋放期長達3～15年。可經呼吸道吸收，甲醛對人體的危害具長期性、潛伏性、隱蔽性的特點。長期吸入甲醛可引發鼻咽癌、喉頭癌等嚴重疾病。 苯 是一種無色、具有特殊芳香氣味的氣體。膠水、油漆、塗料和黏合劑是空氣中苯的主要來源。苯及苯系物被人體吸入後，可出現中樞神經系統麻醉作用；可抑制人體造血功能，使紅血球、白血球、血小板減少，再生障礙性貧血患率增高；還可導致女性月經異常，胎兒的先天性缺陷等。 TVOC 總揮發性有機化合物，VOC ，Votatile Organic Compound的縮寫，VOC在室內空氣中作為異類汙染物，由於它們單獨的濃度低，但種類多，一般不予逐個分別表示，以TVOC表示其總量。 TVOC包括苯、甲苯、乙酸丁酯、乙苯、對（間）二甲苯、苯乙烯、鄰二甲苯、十一烷等。室內建築和裝飾材料是空氣中TVOC的主要來源。研究表明，即使室內空氣中單個VOC含量都低於其限含量，但多種VOC的混合存在及其相互作用，就使危害強度增大。 TVOC表現出毒性、刺激性，能引起機體免疫水平失調，影響中樞神經系統功能，出現頭暈、頭痛、嗜睡、無力、胸悶等症狀，還可能影響消化系統，出現食慾不振、噁心等，嚴重時可損傷肝臟和造血系統，甚至引起死亡。
在油漆塗料中經常會接觸到一些有毒害作用的化合物，這些化合物會對環境和人體健康造成一定的毒害作用。現將油漆塗料中常見的有毒化合物簡述如下： 甲苯、二甲苯：在溶劑分類中屬中等毒性溶劑，對人體具有麻醉、刺激作用， 高濃度時對神經系統有毒害作用，但在人體內殘留毒性低，一般可經代謝排除。空氣中最高容許濃度為100mg/m3。長期接觸甲苯、二甲苯的人不宜飲白酒，更不宜飲用過量高度白酒，因為酒精會延長其在體內的滯留時間，對健康極為不利。工作場所應保持空氣流通以降低其在空氣中的濃度根據最新的研究資料表明，甲苯、二甲苯進入大氣層後會產生一定的光化學反應，對臭氧層有一定的破壞作用。 苯：屬於劇毒溶劑，少量的吸入也會對人體造成長期的損害。苯能在神經系統和骨髓內蓄積，使神經系統和造血組織受到損害，引起血液中白血球、血小板數減少，長期接觸可引起白血病。 乙二醇醚類溶劑：乙二醇醚類溶劑在體內經代謝後會形成劇毒的化合物，對人體的血液循環系統和神經系統造成永久性的損害，長期接觸高濃度的乙二醇醚類溶劑會致癌。另外，乙二醇醚類溶劑會對女性的生殖系統造成永久性的損害，造成女性不育。 TDI：TDI具有低的蒸汽壓，對人體眼角膜有強烈的刺激作用，造成眼部紅腫。TDI蒸汽經人體吸入後，會損害人體肝、腎功能，長期接觸高濃度的TDI蒸汽會致癌。在聚氨酯（PU）類油漆中，只有固化劑組份遊離TDI低於0.5%，才對人體不會造成毒害作用。因為在低濃度下，遊離......
買粽子竹筒直徑多大的合適
粽子竹筒直徑6釐米左右。
1、選竹節(竹子為一年的新竹，超過兩年的就不要考慮了，新竹水分多耐燒，燒出來的糯米飯也香些)長度不要超過25釐米、直徑6釐米左右的竹子，兩頭留長5釐米鋸成單節，再在一頭鑽一小孔。(長度不要超過25釐米是考慮受熱面積，兩頭留長5釐米是便於裝米，便於燒竹筒時中間有足夠的受熱面積;小孔的大小，根據你裝米的耐性而定，可大可小，一節長25釐米、直徑6釐米、小孔1釐米的竹筒需要5分鐘左右的時間裝米，裝好米後最好能用蘋果什麼的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬幣那麼大也可。
2、浸泡12小時以上的糯米。(建議浸泡前就將糯米洗一下，待浸泡一段時間，糯米膨脹後攪拌一下，使糯米吸水均勻些，吸水均勻了，糯米就容易熟，不會出現一粒生一粒熟的情況)。
3、配料：可根據個人喜好，添加一些香腸啊、鹹肉啊、鹹菜啊、香蕉、蘋果、板栗、紅棗什麼的。可以事前把鹹肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小塊，適時適量放入。
製作
一、將米淘洗乾淨，浸泡半個小時以上，再放入竹筒內，用葉片和棕葉封紮緊口子，放入鍋內加水煮熟。米煮為飯後，有的就直接剖開竹筒吃飯。
二、將米裝入竹筒，加入適量泉水，用葉子封口紮緊，將竹節朝下、口朝上，立於熊熊烈火中燒。待聞到米飯香味之時，即可剖竹吃飯。竹筒飯色澤新綠，味道馨香。