什麼小吃最火?

小吃現在什麼最火?

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以藉此瞭解當地風情。也有些人因胃口小或由於疾病不能吃得太多，三餐不足以供應必要的營養，需要在正餐後額外吃一些小吃補充。小吃一般售賣起點低，價格不高，普通人都可以買得起

小吃特寫二(15張)越大，再加上工作緊張，人們開始厭棄正餐青睞小吃。因為小吃不必講究禮儀，隨時方便地解決飢餓問題。但由於小吃的營養不全面，得來方便，可以隨時取用，所以小吃也是造成肥胖比較普遍的一種原因。

在國內，小吃通常不作為家庭的正餐，人們會到小吃店或小吃攤位上購買。然而在臺灣、新加坡等地，小吃經常做為正餐的替代品。因此某些人選擇以經營小吃攤位做為行業，某些做得特別出名、符合大眾喜愛口味的小吃店或攤販上食客排隊如長龍。

南京小吃

簡介

藕粉圓子

南京小吃，因歷史悠久，品種繁多，自六朝時期流傳至今，已有千年歷史，多達百十多個品種。名點小吃有葷有素，甜鹹俱有，形態各異，其中代表是秦淮河夫子廟地區，其風味小吃是中國四大小吃群之一，夫子廟的點心小吃許是緣於當年的秦淮畫舫，手工精細，造型美觀，選料考究，風味獨特。經過多年的努力，其中七家點心店製作的小吃，經專家鑑定，將八套秦淮風味名點小吃正式命名為“秦淮八絕”。除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。

夫子廟小吃

南京夫子廟小吃群位於繁榮的秦淮河畔。這裡小食攤販經營的油炸幹、豆腐腦、五香回滷幹、五香茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、華飛四季旺酸辣粉、多種澆頭的各式湯麵等品種，價廉物美，尤以配套裝籠的什色點心最受消費者歡迎。

代表有小籠包子、拉麵、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯麵餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面乾絲、春捲、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回滷幹、滷茶雞蛋、糖粥藕等。

秦淮八絕

第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋乾絲

南京豆腐腦

第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼

第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅

第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包

第五絕：奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲澆面

第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕

第七絕：瞻園麵館薰魚銀絲面和薄皮包餃

第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋

蘇州小吃

蘇州玄妙觀小吃歷史悠久，小吃文化豐富多樣。玄妙觀小吃群位於蘇州鬧市中心觀前街，集姑蘇點心、小吃於一市，著名的有廖排骨的五香排骨、升美齋的雞鴨血湯、小有天的藕粉圓子、炸酥豆糖粥等，此外還有千張包子、觀振興麵館的各種蘇式麵條、淨素菜包子等等；此外還有供人們茶餘酒後閒吃的品種：鹽金花菜、醃黃連頭、去皮油氽果玉、油氽黃豆、醬螺螄、油氽臭豆腐、油氽粢飯糕、烘山芋、油三角粽等，均是價廉物美，具有濃郁江南風味的小吃。

代表有(1）梅花糕/海棠糕；（2）餈飯糰；（3）

梅花糕

蘿蔔絲餅；（4）三角包；（5）蝦籽魚；（6）玫瑰瓜子；（7）陸長興香姑面；（8）朱鴻興悶肉面；（9）松鶴樓滷鴨面；（10）擔子糖粥、八寶粥；（11）蜜汁豆腐乾；（12）松仁粽子糖；（13）藏書羊肉；（14）黃天源糕團、豬油鹹糕；（15）震源生煎、啞巴生煎、山塘黃天源生煎；（16）義昌......

2015最火小吃是什麼

火鍋、酸辣粉，這些挺不錯的，學會了自己開店挺賺錢的，可以去重慶雙碑學。包學會的，

最近什麼小吃最火

我是北方人，只能說我們那裡的，告訴你蘭州牛肉拉麵也算中國有名小吃，要在中國找一家沒有蘭州牛肉麵館的城市，難。不過，牛肉麵一走出蘭州就變了味兒，別看都打出了"正宗"的招牌，但要吃到正宗的牛肉麵，恐怕還非得到蘭州。清代詩人張澍曾這樣讚美“馬家大爺牛肉麵”： 　　雨過金城關，白馬激溜回。幾度黃河水，臨流此路窮。 　　拉麵千絲香，惟獨馬家爺。美味難再期，回首故鄉遠。 　　日出念真經，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉麵。 　　入山非五泉，養心須淨空。山靜濤聲急，瞑思入仙境。 　　可見早在清代“蘭州清湯牛肉拉麵”已是蘭州的美味小吃了。 　　著稱天下蘭州清湯牛肉拉麵是蘭州的風味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉麵也有悠久的歷史, 蘭州牛肉拉麵傳說起源於唐代,但已因歷史久遠已無法考證。真正的蘭州清湯牛肉拉麵是河南省懷慶府（今河南博愛縣）清化小車牛肉老湯麵演變而成的,煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉裡最入味兒的,鮮美無比,此湯乃是做牛肉麵的上品。蘭州的牛肉麵始於清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，後經後人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子) 五黃(麵條黃亮)”統一了蘭州牛肉麵的標準。在其後二百多年的漫長歲月裡，以一碗麵而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界範圍內食客的好評和榮譽，1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華第一面"，成為餐飲業的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉麵因為味美可口，經濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區都有了蘭州牛肉麵館，蘭州不愧為是世界牛肉麵之鄉。 　　蘭州清湯牛肉麵是快餐，也保持了中餐的特點，這也是蘭州文化的一部分。這種傳統的牛肉麵的基本風格還在，但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經漂滿了整個碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜，好象是著意親近綠色，崇尚著自然。不少麵館出現了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品種。蘭州清湯牛肉拉麵既繼承了傳統牛肉麵的精華，保持了中華民族飲食文化的原汁原味，又將其按照現代快餐理念進行了發展，使這一民族小吃得以發展。 　　牛肉麵的製作，需要麵粉、牛肉以及幾十種香料。據測算，一個40多平方米的小店每天大約消耗牛肉50公斤，消耗麵粉8袋；而那些大店日消耗麵粉往往都在十幾袋以上。再加上蘿蔔、香菜、蒜苗以及各種調料，蘭州的牛肉麵館每年帶動的原料消費都在5.2億元以上。正是有了牛肉麵的消費，在很大程度上帶動了蘭州東部黃土高原的養牛產業和西部河西走廊的麵粉加工產業。此外，圍繞牛肉麵原料的運銷，還形成了一支販運大軍。 　　蘭州牛肉拉麵在蘭州俗稱"牛肉麵"，是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州人做牛肉麵做出了名堂，讓人吃上了癮。後輩們再代代推陳出新，硬是將這種麵食文化發揮到了極致，打得個名揚天下。蘭州拉麵是湯麵，而且還是“清湯麵”，它的精彩之處就是湯清。首先是煮好麵條後分離淨煮麵的渾面水，其次是加入的牛肉湯是清的，不加入醬油等有色物。蘭州清湯牛肉拉麵繼承了傳統牛肉拉麵的技藝，選擇上等麵粉，添加不含任何有害物質的和麵劑，按照傳統方法和麵，揉麵，打面，醒面，和揪面劑子，再經拉麵師用手抻拉，觀看其拉麵過程如同觀看錶演一般。一團面在拉麵師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細、細、毛細......

小吃街現在什麼最火

炸的

2015什麼小吃最火

烤冷麵，麻辣串，炸雞柳都是街邊小吃，可以推車銷售。製作簡單，利潤高。

現在最火的小吃是什麼

一種新型學生休閒小吃 ，叫綠色“天香糕”。綠色天香糕採用五穀糧食製作，加入天然果醬，純正綠色自然，小孩子愛吃，還有營養，只要孩子愛吃，家長們對孩子健康很看重，所以肯定不會阻攔購買。綠 色天香糕可以製作出20多種不同口味的天香糕，有鮮橙、草莓、香蕉、藍莓、紅豆、綠豆、玉米、香芋、蘋果等等，味道好豐富。製作綠色天香糕也不用任何設備，純手工即可以，一個綠色天香糕成本不到一毛錢，零售0.50元/個，綠色天香糕不用機器不用電，家庭廚房用具即可生產，投資小，見效快，適合小本創業。

最近什麼小吃最火

上海生煎包 燒烤 麵條 早套 等

現在做什麼小吃最火呢

學冒菜

冒菜 開店成本小 回報高

冒菜創業開店具有成本小、風險低、回報高的優勢，開店成本少則幾千元，最多也才三四萬元左右。只要技術好，掌握了食客的喜好，冒菜店就能生意紅紅火火。在四川學！

現在最新最火的小吃有什麼？

北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚、豆汁、驢打滾、冰糖葫蘆 上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥、老虎爪、白斬三黃雞、醉泥螺、醉蝦醉蟹、灌湯包、喬家柵 天津： 鍋（嗄）巴菜、漿子、老豆腐、煎餅果子、麵茶、茶湯、老式傳統芝麻燒餅、卷圈、老虎豆、糖堆兒、楊村糕乾、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉、烤鴨、切糕、菱角湯、燒賣、糖炒栗子、糖粘子、蘿蔔糖、水爆肚、打滷麵、羊湯、天津包子（二姑、陳傻子、張記、四平等等）、醬羊蠍子、豆根兒糖、糖瓜、大梨糕、桂順齋糕點、 重慶： 火鍋、酸辣粉、毛血旺、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、小面、麻辣燙、串串香、兔頭 太原： 栲栳、刀削麵、揪片 西安： 牛羊肉泡饃和肉夾饃、乾州鍋盔 蘭州： 拉麵、油鍋盔 新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯 山東： 水煎包、煎餅、油炸、油炸山山牛、紅燒兔子頭、糝、周村燒餅、單縣羊湯 江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥、糖粥、燒麥、黃天源糕點，蘇式糖果、蘇式蜜餞、鴨血粉絲湯、鴨油燒賣 浙江： 酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯 安徽 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯 福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊、佛跳牆、五香卷、滷麵、沙茶麵、光餅、洪瀨雞爪、春捲 臺灣： 度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉 海南： 煎堆、竹簡飯 河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷 湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅 湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐 廣東： 馬崗雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、雙皮奶、陳村粉、野雞卷，均安煎魚餅、龍江煎堆、肇慶裹蒸粽、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等 廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲 四川： 蛋烘糕、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲凉面、宜賓燃面、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉[2] 貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑 雲南： 滷牛肉、燒餌塊、過橋米線、氣鍋雞 澳門：蛋卷、鳳凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳門杏仁餅、豬油糕、甜老婆餅、鹹老公餅、合桃酥、雞仔餅、牛耳仔、鹹切酥 潮汕（潮州、汕頭、揭陽、汕尾）： 炸春餅、鴨母念、宵米、鹹水果、無米果、鼠殼稞、綠豆餅、果條卷、糕果、牛肉果條、牛雜、酥餃、羔燒芋,羔燒番薯、腸粉、番薯芋、翻沙芋、果條湯、蠔烙、韭菜果、潮州牛肉丸、芋餅、灌煎、潮州麵湯、草果、油索、胡榮泉撈餅、豬腳圈、果汁、浮蕃薯、尖米丸湯、幹同果、菜脯、豆條、幹炸果肉 、腐乳餅、豆方、滷味 臺灣蚵仔煎、烤玉米

現在什麼小吃生意最火

地瓜球

臺灣小吃鹽酥雞

小吃日式炸蝦

福建小吃--花生湯

芸豆卷

北京小吃門丁肉餅

餐前小吃豆苗蛋餅

臺灣小吃——“麻油雞”

豌豆黃

泡椒雞爪

老北京經典小吃蝴蝶酥

陝西小吃－－涼皮

碗仔翅

地方小吃虎頭雞丸子

夜市小吃『地瓜球』

小吃-梅花柿子餅

老北京新小吃可樂豌豆黃

北方傳統小吃薩其馬

夏威夷土司披薩.. 美味小吃零難度!豆 皮

【武漢小吃】 之豆皮

河南小吃糊辣湯

紅糖蒸糕

辣土豆片

濟南名小吃油旋

團年飯小吃糟香雞三樣

糯米藕

煎薯仔餅

蚵仔煎

蛋烘糕

節慶小吃“冰花蛋散”（排叉新吃）

紹興特色小吃——煎臭豆腐

柳州小吃----露水湯圓蕪湖小吃：赤豆酒釀醋粉

自制防核輻射小吃

經典街邊小吃羊肉串視頻

雲南小吃白參菌蒸雞蛋

金黃饅頭條（巧用剩饅頭做成美味小吃）

炒實蛋

陝西小吃簡易蒸麵皮

豆腐小吃