豬蹄和什麼燉最營養?
豬蹄和什麼一起燉有營養
和白蘿蔔一起燉也很有營養 豬蹄含膠原蛋白 美容養顏 營養價值高
豬蹄和什麼一起燉最好吃最營養??
豬題富含脂肪、膠原蛋白和礦物質。
通常燉主蹄的輔料無非是以下幾種。
黃豆、白蘿蔔、冬瓜、藕塊、海帶、幹豇豆、香菇。
其實個人認為蘿蔔冬瓜藕塊最佳。
配料建議，大料兩個、花椒幾粒、料酒一杯、香菇幾個、姜一塊、蔥一段。鹽少許即可。
豬蹄最好剁開。
豬蹄和什麼一起燉最好吃最營養
豬題富含脂肪、膠原蛋白和礦物質。
通常燉主蹄的輔料無非是以下幾種。
黃豆、白蘿蔔、冬瓜、藕塊、海帶、幹豇豆、香菇。
其實個人認為蘿蔔冬瓜藕塊最佳。
配料建議，大料兩個、花椒幾粒、料酒一杯、香菇幾個、姜一塊、蔥一段。鹽少許即可。
豬蹄最好剁開。
豬蹄和什麼燉營養最好
黃豆
怎樣燉豬蹄湯最有營養
黃豆燉豬腳 取黃豆250克（最好為當春產的新鮮小種黃豆），豬腳兩隻，重約1000克。 具體做法如下：將豬腳洗淨，一定要洗得特別乾淨，如表皮有毛請用男士們常用的刮鬍刀將豬毛刨刮乾淨，斬成三釐米寬的塊狀，備用。用清水搓洗黃豆，然後換乾淨的清水浸泡黃豆約30分鐘，以水能沒過黃豆為宜。將鐵鍋燒熱，注入約一小湯匙花生油，開始冒煙時倒入斬成件的豬腳略為翻炒一分鐘。然後轉入事先準備好的砂鍋內，加清水1500毫升，同時，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的薑片和約20粒拍碎的胡椒，旺火燒開後改文火連續燉上150分鐘。需要注意的細節：火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子查看，燉好準備享用時才下鹽調味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產生的很獨特的鮮，此湯允許稍微偏鹹一點。 特別強調：此湯最適合30至50歲有妻室男子，能堅持每週喝上一次，倍感精力充沛，提高工作效率。而女士常喝亦有助於美容和麵色紅潤，皮膚光滑。功效和作用源於其高蛋白和豐富膠質物。 滋潤蜜瓜豬蹄湯
材料： 蜜瓜一個(約兩斤) 瘦豬蹄半斤 南杏五錢 北杏四錢 蜜棗六粒
做法： 選購半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗乾淨，切塊；瘦豬蹄用清水洗乾淨，飛水； 南、北杏去衣，用清水洗乾淨； 蜜棗用清水洗乾淨； 用瓦煲加入適量清水，先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾，然後把豬蹄和蜜瓜放入煲內改用中火煲三小時，加上浮調味，即可飲用。 注意： 蜜瓜滋潤養顏，南北杏有潤肺止咳的作用而且能平喘的功效， 豬蹄則滋補有益，加上有潤燥補虛的蜜棗，煲出來的湯水可清補肺氣、化痰止咳、降氣平喘、滋補養顏的食療作用。
豆腐絲瓜豬蹄湯
豆腐500克、絲瓜（帶瓤）250克、香菇50克，豬蹄1只，調料適量，先煮豬蹄和香菇，加蔥、姜、鹽調味，待熟後放絲瓜、豆腐同煮為湯，一天分三次食完，連服5天。 花生大棗豬蹄湯 原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。 製法： 1.將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。 2.將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。 3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。 功效：補氣養血，美容除皺
清淡豬蹄湯 豬蹄2只，去毛洗淨切塊，放入瓦鍋中，加生薑、胡椒，燉至豬蹄爛熟即可佐餐。 豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可增加皮膚彈性，減少皺紋。
蜜果豬蹄湯
無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成，具有補氣血、下乳汁的功效，適於產後氣血不足、乳汁缺乏者食用。原料：無花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許。製作：1、無花果、豬蹄洗淨。2、鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調味即可。特點：蹄爛熟、鹹香。 花生大棗豬蹄湯 原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。 製法： 1.將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。 2.將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。 3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。 功效：補氣養血，美容除皺 北菇髮菜豬蹄湯功效： 本湯健脾開胃、健體養顏、清腸胃、降低膽固醇，消除脂肪積累。若有高血壓、大便祕結、胃腸欠佳、膽固醇過高、脂肪積累太多
1、蜜果豬蹄湯 無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成，具有補氣血、下乳汁的功效，適於產後氣血不足、乳汁缺乏者食用。原料：無花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許。......
豬蹄燉什麼最有營養
豬蹄燉黃豆。美容養顏的 1.豬蹄切塊，開水煮2分鐘；黃豆泡一整夜最好； 2.豬蹄黃豆一起煲1.5-2小時，豬蹄燉到綿軟即可。 3.放鹽調味。 沒有黃豆，放生花生也可以。
豬腳燉什麼最好吃？
面線~ 燉白蘿蔔 或者就燉淨的豬腳嘛，弄點燉料就行了，不用燉其他的 硬要加的話，海帶皮，海帶絲是不錯的選擇！~~
燉豬腳，要放什麼配菜才會有營養
我是廚師！這個燉放點大棗！枸杞！黨蔘！跟海帶結！小火燉用砂鍋！調料。鹽。薑片！大料！這樣做健康好吃！希望對你有幫助！
豬蹄燉什麼營養最好
蓮藕。
做法如下：
原料
蓮藕750g(大條)，豬蹄肉500g，紅豆100g，紅棗六粒，陳皮適量。
做法
1、蓮藕洗淨去皮，削去藕蒂，切片塊備用。
2、豬蹄去毛洗淨，過水後備用。
3、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗(去核)、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時。