餃子的意思?
餃子代表什麼意思
餃子和“交子”正好是諧音。 而交子代表新舊年之間交替的時候。所以吃餃子代表新的一年吉祥如意。
過年吃餃子是在明代出現的,清代逐漸普及。
成年人說的吃餃子什麼意思
如果是“包餃子”就是指被多人夾擊或者防守。“吃餃子”倒是姚明曾經在04還是08年奧運會時某場打贏一支強隊的時候說過,當時他說:誰家過年還不吃一次餃子,指的是發揮出色的意思。
好吃不過餃子 什麼意思?
餃子的文化象徵意義,一般的解釋是:“角子”“餃子”諧音“交子”,即交子時的意思。就是象徵春節的到來。所以,子時一過人們立刻開始煮水餃,使之成為新年第一頓飯。更深一層的解釋,餃子也包含了美食的意思。
古代缺乏肉食,包了肉餡的餃子自然是上好食物,民間諺語“好吃不過餃子”表達的正是這個意思。春節時吃上餃子,當然是希望來年有更多的好食物。
餃子有哪些特殊特殊的含義
形如元寶。人們在春節吃餃子取招財進寶”之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。 在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。 有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜。象徵三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和髮菜,象徵團圓發財。餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮,名日金線穿元寶。
女人的水餃是什麼意思
你好!這應該是形容女人的陰道吧,因為女人的陰道跟水餃很像。
吃餃子的含義
餃子諧音交子,就是相交子時,交好運發大財,因為餃子的形狀又像元寶之故。
籠統地說,餃子是用麵皮把餡包裹起來煮食的食品。按照中國民俗,餃子象
徵著團圓和財富,因此過年時,無論有多麼豐盛的菜餚,多麼豐富的食品,中國
人都不會忘記吃一頓餃子迎接新年。
在民俗中,餃子從做餡、包的形狀、到吃的過程,都有許多講究。先說做餃
子餡。餃子餡有葷有素,通常是葷素搭配。在制餡的過程中,最講究的是剁餡。
就是把肉類、蔬菜和各種佐料搭配好後,放在案板上用刀細剁的工序。剁餡時,
刀與案板撞擊,發出鏗鏘有力的“嘭嘭”聲,人們都希望自己家的剁餡聲音是最
響的,也是時間最長的。為什麼呢?原來漢語發音,肉加菜調餡,諧音“有財”
,剁餡聲最響而且時間長,寓意“長久有餘財”,誰家剁餡的時間越長,說明包
的餃子就多,象徵著日子紅火富有。
餡做好了,包餃子的形狀也有講究,大多數家庭習慣保持傳統的彎月形。就
是把圓圓的麵皮對摺後,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏製而成,要捏勻,
稱為“捏福”。有的家庭,把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起,像“元寶”
形,擺在蓋簾上,象徵著財富遍地,金銀滿屋,有的地方乾脆就把餃子叫做“元
寶”。在農村,人們將餃子捏上麥穗形花紋,像一棵棵顆粒飽滿的麥穗,象徵著
新的一年會五穀豐登。
餃子包好,該煮餃子了。等鍋裡的水煮沸以後,把餃子依次放進去,之後,
用勺子在鍋底攪動一下,以保證餃子不會粘到鍋底。在煮的過程中,通常要分三
次間隔地往鍋裡兌冷水,取其諧音“返福”。大約一二十分鐘後,美味的餃子就
煮好了。
餃子煮好了,吃餃子可就更熱鬧了,一家人各端一碗,鬧著比著看別人咬著
什麼餡。原來看著一般模樣的餃子餡兒可不一樣。有的餃子裡包了蜜棗,有的餃
子裡包了銅錢。吃到蜜棗的象徵新年甜甜蜜蜜;吃到銅錢的象徵新年有財運;吃
到鼓皮餃子的象徵有福氣。
中國地域廣闊,吃餃子的風俗也各不相同,比如在中國中部河南省,人們過
春節時就把麵條和餃子一鍋煮,美稱為“金線穿元寶”,在另外一些地方,春節
吃素餡餃子,以韭菜、白菜、蘿蔔、雞蛋等作餡,預示新的一年裡素靜,平安無
事。
餃子已成為中國文化的一部分,到過中國的外國朋友如果沒有吃一頓餃子,
恐怕就會覺得沒有品到真正的中國“滋味”。而對於中國人民來說,一家人聚在
一起剁餡、和麵、包餃子,熱熱鬧鬧迎新年,則有著濃濃的意味,那就是團圓、
喜慶、祝福、平安。
餃子的含義是什麼
餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統麵食之一,源於中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區[2] 每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺:“舒服不如倒著,好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。
餃子是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的,它的歷史沿革經歷了漫長的過程,明朝末年張自烈做了很好的說明:“水餃耳,即段成式食品,湯中牢丸,或謂粉角,北方人讀角為嬌,因呼餃餌,偽為餃兒。”在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜,象徵三陽開泰。南方有些地方過年時會打散雞蛋後加熱做外皮包上肉餡稱之為蛋餃。
餃子的文化內涵是什麼?
餃子把中華民族的傳統品格、審美觀念與飲食文化做了最為完美的契合.美學家認為,中國人愛吃餡,如餃子,餡必包於皮內;餡的豐富多彩,卻因皮的樸素而讓人難以猜測.西方人愛吃餡,如比薩,餡放在表面,讓人一目瞭然.兩種不同的食品,代表著兩種不同的審美觀和價值觀;而餃子正反映出中國文化重內涵、輕外在性格的文化取向.餃子的製作比起菜餚的烹製,技術上相對簡單,特別是在家庭中人人都可以掌握,因此參與性強,便於融入中國傳統的人情、親情、和諧、美滿、團圓等文化元素.每逢年節,或親友光臨,或闔家團聚,圍坐一起包餃子,談笑間美食立就.親朋往來,向有"迎長送短"之說,"長"者麵條,"短"者餃子.新人入洞房,吃餃子不煮熟,曰"生",預示著生生不息.天津人更把餃子發展為合子,取其和美、賺錢之意,新媳婦回門,一定要為小兩口包合子,過年是"初一餃子初二面,初三的合子往家轉",把餃子的文化內涵發揮得淋漓盡致.