女兒茶是什麼茶?
女兒茶是什麼茶,為什麼稱為女兒紅?
女兒茶(學名:Rhamnus davurica)女兒紅同時也是女兒茶的一個別名。(《貴州民間藥物》)
別名:巖果紫(《貴州民間藥物》),黃茶根,女兒紅(《四川常用中草藥》),鼠李(神農本草經)臭李子(吉林),大綠(河北),老鸛眼(遼寧),牛李子(救荒本草)
為鼠李科鼠李屬下的一個種。
始載於《貴州民間藥物》。為鼠李科植物崖棗樹的根或枝葉。原植物系崖棗樹Rhamnus heterophylla oliv:灌木,高1.5米左右,多小枝,互生,嫩時密生短柔毛。單葉互生,橢圓形、近圓形或長橢圓狀披針形,先端漸尖,基部楔形至廣楔形,邊緣疏生細鋸齒,上面無毛,下面中脈及葉柄具毛,葉柄長1—2毫米,有略呈刺狀之託葉,花細小,1—2朵生於葉腋,5基數,花梗極短,外邊有短柔毛。核果卵圓形或近於球形,直徑5毫米,黑色,果柄長1毫米。種子3粒,橢圓形,花期7月,果期10月。生於低山丘陵多岩石的地方。分佈湖北、四川、貴州、陝西等地。4—5月採嫩枝葉,秋冬採根。
性味歸經
澀、微苦,涼。入肝、胃二經。
功效作用
1.清血止血,治吐血,痔血、崩漏、月經不調。
2.清熱解毒,治痢疾、瘡毒。
用法用量
內服:煎湯10一30克(鮮品30一60克)。
各家學說
《貴州民間藥物》:“清熱、涼血。”
《常用中草藥手冊》(南川):“搗絨敷瘡毒。”
《四川常用中草藥》:“清熱消積,活血通經。治食積,肝經積滯,月經不調,吐血,勞傷,咳嗽,氣痛。”
女兒茶多少錢一斤多少
算是綠茶吧,價格要看具體的生產階段,包裝什麼的了,便宜的有幾十塊錢的,也有幾百塊一斤的。
女兒茶是什麼茶,女兒茶的來歷與價值
女兒茶的來歷
泰山女兒茶因相傳古代帝王到泰山封祥時,當地官吏先來秀麗少女採下泰山深處的寶貴茶葉,津以泰山泉流,經體溫暖熱,供帝王品味而得名。而今是現代科學技術與傳統工藝相結合的效果。通過幾代科學工作者的不懈努力,在泰山周圍扶植繁育了上千畝優質茶園,成為我國茶葉宗族中一束亮麗的奇葩。
女兒茶的價值
泰山女兒茶具有許多共同的價值。其一:因為茶園的生長在泰山周圍,屬中國最北的茶區,又因泰山水質秀麗,晝夜溫差大,茶樹天然質量構成好,香高味濃。其二:泰山女兒茶屬炒青綠茶,葉體肥厚,耐沖泡,湯色碧綠,有濃郁的泰山板栗的幽香,且因加工辦理精密嚴厲,無任何有害殘留,實為可貴的綠色飲品。其三:泰山女兒茶製品曲捲秀麗,沖泡時茶葉一直沉於杯底,葉色由黑變綠,舒展開來,似乎一群秀麗的少女翩然起舞,給人以美的享用,引發無限畫中有詩。
面臨陳舊雄傳的泰山,品一口幽香婉麗的泰山女兒茶,這是人生多麼夸姣的境地。此刻,人生具有了一份清涼,一份悠閒,來回味,來咀嚼,來神往夸姣的生計
有一種茶 叫女兒茶 這是一種什麼茶?為何得此名??????
女兒茶的得名,有一個傳說。相傳乾隆皇帝到泰山封禪,要品當地名茶。因泰安並無茶樹,於是官吏們選來美麗的少女,到泰山深處採來青桐芽,以泰山泉水浸泡,用體溫暖熱,獻給皇帝品嚐,名曰女兒茶。原來,最早的女兒茶並不是真正意義上的茶。所產茶葉葉片肥厚堅結,茶色清沏剔透、碧綠嬌嫩、清澈晶瑩,飲之回味醇美,沁人心脾,留香悠長,素有“茶中精品”之美稱;又因山泉水灌溉和優良的土壤和地理環境,使茶業營養成分含量高,富含鉀、鈉、鋅、鐵、錳等微量元素,常飲有清心提神、軟化血管等功效。
泰山女兒茶是什麼茶
綠茶
泰山風俗有什麼不懂可以去泰山旅遊吧多問問的
泰山女兒茶的沖泡方法
泡女兒茶,必須要用泰山泉水,此種水 水質清澈、甘冽,才能更充分品味出茶葉的色、香、味。泰山女兒茶屬炒青綠茶。要泡出一杯味美香甜純正的泰山女兒茶關鍵要素有三個:第一:是水質。《茶經》中說最好的水是:“山水上,江水中,井水下”。也就是說山泉水為上乘,清澈甘甜,沒有汙染,含有人體必需的礦物質,是泡茶的首選水。第二:是水溫。泰山女兒茶由於茶葉多為一枝一葉,較為細嫩,所以泡茶的水溫以85度左右為最佳,水溫水溫低了,茶葉漂浮在上面,茶葉無法完全沖泡開來,其香味與其中豐富的營養元素無法充分發揮;水溫太高會把茶葉燙熟了,使茶湯失去鮮靈的清香味,泡出的茶水色黃水濁,並伴有苦味,營養元素也易被大量破壞,造成“熟湯失味”。而水溫85度,會使女兒茶豐富營養成分,如鉀、鈉、鋅、鐵、錳等微量元素沖泡出來,充分發揮出其清心提神、軟化血管等功效。第三:是沖泡方法。沖泡女兒茶的茶具應該使用瓷質茶杯(以青花瓷、白瓷茶具為好)或者高檔玻璃杯,一方面可以增添視覺美感,另一方面也便於觀賞茶的湯色和茶芽在湯水的舒展、浮沉、遊動等變化。1、取5-8克,將根部朝下放在杯中2、用85度左右的泰山泉水沖泡,首次加水1/3杯,等待一分鐘,使幹茶吸漲鬆弛,然後再慢慢注水3、第二次加水,等待2-3分鐘,此時可見水流如遊絲,杯中茶葉慢慢翻轉,杯中茶湯上下濃度一致。注水量約為容器的七分左右,“七分清,三分茶”。4、觀茶色:杯中茶水清沏剔透、茶葉碧綠嬌嫩、清澈晶瑩。5、品茶味:細細品嚐,有濃厚的泰山板栗香氣,素有“茶中板慄”之美稱,飲之回味醇美、口留餘香、沁人心脾。一般綠茶是頭兩過水茶味最濃。第三過時已淡然無味。可這女兒茶卻是先清淡,到第三四過水時方達到高潮,然後再淡下來。待飲下第六過時,如初嘗時之清微淡遠。
女兒紅茶為什麼叫女兒紅?
著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”,說起這個名字,還有一個故事呢! 傳說很久以前,紹興東關有一員外盼嗣心切,無奈妻久不孕,員外尋遍周遭終得一偏方,妻方孕,員外喜極之際,特釀黃酒廿餘壇以慶。冬去春來十月懷胎,員外妻誕下千金,不日便迎滿月,按當地習俗,員外設剃頭酒大宴賓客。酒席散畢,員外見數罈好酒尚未啟封,棄之不免可惜,遂將此酒埋於花園桂花樹下。光陰似箭,歲月如梭,18載轉眼即逝,員外千金也已長大成人,其容貌豔麗,可謂沉魚落雁、傾國傾城。窈窕淑女君子好逑,說媒提親之 人遂絡繹不絕,乃父慎思,許嫁於恩人之子。不久,大喜之日即到,喜宴間,老員外與賓客歡慶暢飲,酒水漸盡仍不盡興,老員外愁眉之際忽憶桂花樹下還有那已埋藏18年的好酒,即命人掘陳釀以宴賓客,待酒罈出土置於宴廳,去其泥頭,頓時芳香撲來、浸潤心脾,眾人爭相嘗飲,無不為其晶瑩瑰麗之色、甘洌爽口之味所倒,席上騷人不禁讚道:“地埋女兒紅,閨閣出仙童”,眾客稱好!此後,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。此後千百年間,古紹興一帶逐漸形成“生女必釀女兒酒,嫁女必飲女兒紅”的習俗。 後來,連生男孩子時,也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。
鐵觀音傳說
唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪駟馬山東邊聖泉巖的安常院,他自己做茶並傳授鄉人,鄉人稱茶為聖樹。元豐6年(1083),安溪大旱,請來普足大師祈雨果驗,鄉親留普足大師於清水巖,他建寺修路恩澤於鄉民,他聽說聖茶的藥效,不遠百里到聖泉巖向鄉民請教種茶和做茶,並移栽聖樹。一天,普足大師(清水祖師)沐浴更衣梵香後前往聖樹準備採茶,發現有一隻美麗的鳳凰正在品茗紅芽,不久又來有山羌(俗稱小黃鹿)來吃茶葉,他眼見此情景,非常感嘆:“天地造物,果真聖樹”。清水祖師回寺做茶,用聖泉泡茶,他思忖:神鳥、神獸、僧人共享聖茶,天聖也。此後,天聖茶成為他為鄉民治激之聖方。 清水祖師也將自己種茶及作茶的方式傳給鄉民,南巖山麓,一位退隱打獵將軍 “烏龍”,因他上山採茶追獵無意發明搖青工藝及發酵工藝,做出的天聖茶香氣更足,味更甘醇。鄉親向他學習,以後,用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶。魏蔭愛茶,所做之茶都爭相品茗,王士讓告假回鄉訪親會友,到南巖山麓遊覽得品此茶。乾隆六年(1741年),王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞,攜茶相贈。方苞品後,自感為茶中珍品,遂轉獻乾隆,乾隆召見王士讓詢茶來處,王細說茶之來源,乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵,便賜名為“鐵觀音”。
易生女兒茶
是易武女兒茶吧?有幾種說法
1、易武女兒茶,也叫離娘茶,傳說少數民族寨子生女兒時,都會採當年最好的春茶,用特製的柚子皮包起來,當女兒出嫁時,用來做嫁狀,或者和親朋好友分享!
2、女兒茶亦芽茶之類,取於穀雨後鮮嫩茶青製成,由西雙版納易武茶區——基諾族、瑤族、本人、僾伲、握牛族、香堂族等少數民族未婚少女採摘,採下的茶青先放入少女懷中然後再放入竹簍中,採製的茶葉也常常被稱為“女兒茶”
泰山女兒茶多少錢一斤
這個價格不能一概而論的,像大狼窩的極品明前茶一般都在2000多一斤,畢竟就那麼幾天時間可採,春茶在700-1000元一斤,夏茶秋茶就便宜很多,200-300來塊錢。
《紅樓夢》中寶玉喝的女兒茶到底是何物?
《紅樓夢》第六十三回《壽怡紅群芳開夜宴》中“賈寶玉生日之夜,八位姑娘為寶玉做生日,很晚沒睡,榮國府女管家林之孝家的帶著幾位老婆子來怡紅院查恭,見大家沒睡,催促早睡。寶玉說:‘今日吃了面,怕停食,所以多玩一回。’林之孝家的又向襲人等笑說:‘該燜些普洱茶喝。’襲人、晴雯二人忙說:‘燜了一缸女兒茶,已經喝過兩碗了’”。......
清代阮福《普洱茶記》中說:“大而圓者,名緊團茶;小而圓者,名女兒茶”。聯繫上下文,寶玉大概應該喝的就是這種小團茶。大團茶、小團茶在清代都作為宮廷貢品,賈家作為皇親國戚應該能享受到一些宮廷貢品的。
但他喝的女兒茶來自雲南還是來自泰山,好像不太清楚,網上描寫泰山女兒茶的文章認為賈寶玉喝的是泰山女兒茶,但我不知道泰山的女兒茶算不算普洱茶,從感覺上說,清朝時接受的供品從雲南而來似乎更合理。