武昌魚和鯽魚哪個好吃?

鯿魚與鯽魚哪個營養更好

營養價值：鯿魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

適用人群：一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用；

食用功效：鯿魚性溫，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

鯽魚的營養價值

營養分析

1.鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；

2.鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；

3.鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。

相關人群

一般人群均可食用

1.適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用；

2.感冒發熱期間不宜多吃。

食物相剋

鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

武昌魚和鯽魚哪個營養價值高

李時珍說：“魴魚……腹內有肪，味最腴美。”《食療本草》說：“作羹食，宜人。功與鯽同。” 魴魚的近緣種就是武昌魚，武昌魚以肥大、腹中有膏脂味美，其功用營養與鯽魚大致相同。

鱸魚和武昌魚哪個好吃？

我也贊同二樓的觀點，其實還是看個人喜好。清蒸一類的，關鍵是看魚的鮮度。

鯽魚、團頭魴、鯿魚的區別

團頭魴就是鯿魚，鯿魚體背部青灰色，兩側銀灰色，腹部銀白；體側鱗片基部灰白色，邊緣灰黑色，形成灰白相間的條紋。體側扁而高，呈菱形。頭較小，頭後背部急劇隆起。眶上骨小而薄，呈三角形。口小，前位，口裂廣弧形。

鯽魚有很多品種，體態各異，通常一般體長15～20釐米。呈流線型(也叫梭型)，體側扁而高，體較厚，腹部圓。頭短小，吻鈍。無須。鰓耙長，鰓絲細長。下嚥齒一行，扁片形。鱗片大。側線微彎。背鰭長，外緣較平直。背鰭、臀鰭第3根硬刺較強，後緣有鋸齒。胸鰭末端可達腹鰭起點。尾鰭深叉形。一般體背面灰黑色，腹面銀灰色，各鰭條灰白色。

兩種魚對比一是鯽魚的頭比較大，二是鯽魚的鱗片與相同大小的鯿魚相比更大些。

武昌魚幾月份吃好

團頭魴，又名武昌魚，體長165～456mm。體側扁而高，呈菱形，口端位，口裂較寬，呈弧形， 體呈青灰色。主要分佈於長江中、下游的中型湖泊。比較適合於靜水性生活。武昌魚從4月開始攝食，一直延續到11月，以6～10月攝食量最大，此時魚最肥。武昌魚一般2～3齡達性成熟，最小性成熟年齡為2齡。一般性成熟的雌性個體重450克；雄魚體重400克，產卵期為5～6月，武昌魚要在性成熟前捕食，5-6月份的口味最好。

武漢哪裡的武昌魚比較好吃 最好在武昌區

武昌魚的名聲太大了，以至古今武昌都說自己是它的故鄉。古武昌當仁不讓，且有"產樊口者甲天下"的古語相武昌魚即樊口鯿魚之說為佐證。今武昌八則論證:武昌魚產於梁子湖，與梁子湖僅一堤之隔的今武昌縣牛山湖中有個鯿魚潭，是武昌魚的繁殖基地。其實，兩地之爭可以統一:武昌魚的主產地梁子湖為今鄂州市和武昌縣共管，包括牛山湖在內的武昌縣許多湖泊均屬梁子湖水系，梁子湖及其水系的水經過九十里樊川至樊口大江，武昌魚順流而下，到樊口被捕撈，即為樊口鯿魚。一般認為，武昌魚即團頭魴，是鯿魚的一種。有的認為不僅指團頭魴，而且指長春鯿、三角鯿，即鯿魚潭裡盛產的鯿魚三姐妹。武昌魚的烹飪方法，後魏賈思勰在《齊民要術》中即有記載。武漢民間有蒸、煮、炙三法。坐落於武昌解放路彰劉楊路口的大中華酒樓，是專門研究烹調武昌魚的著名餐館。

鯽魚和武昌魚哪個刺多

鯽魚刺多，武昌魚刺少。

我家養著有草魚和武昌魚跟鯽魚我不知道喂些什麼食物好經濟實惠的 10分

可以餵魚蟲，菜餅，草，你可以讓水裡長青苔，魚會吃，還可以喂穀物

武漢市內武昌魚哪裡味道最正宗

武昌彭劉楊路 大中華酒樓是一家老字號的武昌魚酒家那裡好象還有系列武昌魚，建議你去嚐嚐。其他酒家也有武昌魚菜，湖錦，三五，太子等酒店的蔥燒武昌魚味道都不錯。

草魚和鯿魚哪個好吃?

草魚