橄欖油能生吃嗎?

橄欖油能生吃嗎？

生吃實際上是最好的食用橄欖油的方法，因為橄欖油的維生素，抗氧化物質和其它的營養元素沒有被高溫破壞，食用時被完全保留下來。

但是，不是什麼橄欖油都可以生吃。精練的橄欖油，果渣油，所謂的純橄欖油，烹調橄欖油，橄欖葵花油（根本就不是橄欖油）等等都不能生吃，即使加熱吃，這些橄欖油的營養含量也很有限。生吃一定要選擇特級原生橄欖油（特級初榨橄欖油），並根據鑑別與選購欄目中的方法選擇質量上乘的特級原生橄欖油。

目前各家橄欖油公司的宣傳品和網站上都列出了很多橄欖油菜譜，實際根本不實用，基本屬於吸引眼球罷了。據我們調查，在中國幾乎沒有消費者是按照這些較西式的菜譜來食用橄欖油。根據一年多的從業經驗及與眾多中國消費者的溝通，我們認為以下這些橄欖油食用方法可以為中國消費者接受，同時也不破壞橄欖油的營養物質：

1 如果不習慣喝油，可以兌入果汁，因為橄欖油本身就是橄欖果油汁。

2 按照中國方法做完菜（特別是一些不吸油的菜），端盤上桌後，再在菜上澆上橄欖油。這樣即健盯，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。

3 喜歡吃麵食的消費者，可將橄欖油和入餃子，餛飩等的餡料中。這樣蒸熟，或煮熟後的餃子或混沌口感爽滑，果香醇厚。

4 涮火鍋的調料中可加入適量的橄欖油，把食物從涮鍋中撈出後，放入加了橄欖油的調料中拌一拌，再入口，口感細膩爽滑。

5 蛋炒飯即將出鍋前淋上橄欖油，果香撲鼻，且粒粒留香。

什麼樣的橄欖油可以直接喝？

通常有這個標誌的就是“EXTRA VIRGIN”【特級初榨】

不會,主要是滋潤的作用,因為皮膚很容易吸收橄欖油,同時橄欖油本身沒有讓皮膚變黑的作用,只是在晒陽光的時候會加快吸收,

橄欖油能生吃嗎？生吃有什麼好處？

目前各家橄欖油公司的宣傳品和網站上都列出了很多橄欖油菜譜，實際根本不實用，基本屬於吸引眼球罷了。據我們調查，在中國幾乎沒有消費者是按照這些較西式的菜譜來食用橄欖油。根據一年多的從業經驗及與眾多中國消費者的溝通，我們認為以下這些橄欖油食用方法可以為中國消費者接受，同時也不破壞橄欖油的營養物質： 1 如果不習慣喝油，可以兌入果汁，因為橄欖油本身就是橄欖果油汁。 2 按照中國方法做完菜（特別是一些不吸油的菜），端盤上桌後，再在菜上澆上橄欖油。這樣即健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。 3 喜歡吃麵食的消費者，可將橄欖油和入餃子，混沌等的餡料中。這樣蒸熟，或煮熟後的餃子或混沌口感爽滑，果香醇厚。 4 涮火鍋的調料中可加入適量的橄欖油，把食物從涮鍋中撈出後，放入加了橄欖油的調料中拌一拌，再入口，口感細膩爽滑。 5 蛋炒飯即將出鍋前淋上橄欖油，果香撲鼻，且粒粒留香。

橄欖油可以生吃嗎？不用加熱就直接吃的

可以，涼拌菜即可。

橄欖油可以吃嗎？？

橄欖油可以吃，但橄欖油化裝品卻不能吃。

橄欖油可以生吃嗎？

不是什麼橄欖油都可以生吃。精練的橄欖油，果渣油，所謂的純橄欖油，烹調橄欖油，橄欖葵花油（根本就不是橄欖油）等等都不能生吃，即使加熱吃，這些橄欖油的營養含量也很有限。生吃一定要選擇特級原生橄欖油（特級初榨橄欖油），並根據鑑別與選購欄目中的方法選擇質量上乘的特級原生橄欖油。

能生吃的最好進口橄欖油

橄欖油的食用方法多種多樣：我用的是特級初榨狄香橄欖油，網上淘的，100多點，挺好用的。

飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接 飲用一湯匙（約8毫升）橄欖油，可以降 血脂、血糖，治療腸胃疾病，減少動脈血 栓的形成。特別是對老年人、高血壓及心 髒病患者尤為有益。這種辦法服食數星期 後，原本不正常的一些生理指標就會得到 明顯改善。

食用時還可以調和適量的醬油、醋或者牛 奶，可以改善口味。

涼拌：橄欖油可以直接調拌各種葷菜和麵 食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗 抹面包與其它食品。用橄欖油拌和的食物 ，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著 濃郁的地中海風味。

煎炸：用橄欖油可以炸制各種食品。炸制 食品後的剩油不會變黑、不會有雜質，減 少過氧化物的產生。無論經過多少次煎炸 ，油品依然清亮如新，炸製出來的食品酥 鬆爽口。

烹煮：橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、 燉、煲、煨，經過橄欖油調味的菜餚味道 鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油 類的油膩感覺

橄欖油能生吃嗎

.橄欖油是最適合人體的油脂可以生吃的，最好的橄欖油是歐洲的初榨橄欖油，酸度小余1%，而國內很多是進口國外橄欖渣做橄欖浸出油，這種橄欖油很差最好不吃，生吃可以，關鍵是選好橄欖油

山茶橄欖油調和油可以生吃嗎

想在這裡給你普及一下山茶油和橄欖油

兩者都是屬於木本植物油，都是一種健康的食用油，都屬於飽和脂肪酸含量高的植物油，其中產自大別山區的綠達山茶油不飽和脂肪酸含量可高達92%，是超過橄欖油的78%的。

山茶油和橄欖油的成分都比較類似，其中所含的亞麻酸和亞油酸略高於橄欖油。

橄欖油屬國外引進品種，進入國內幾十年，而山茶油屬中國所特有的品種，而且種植歷史達千年之久。

橄欖油和山茶油最大的區別點不是在營養成分上，而是在分子結構上，橄欖油的分子結構不喜熱，所以橄欖油不能用來加熱，只適合涼拌；山茶油分子結構不怕高溫，山茶油的煙點高達220℃以上，更適合國人的飲食習慣。

如果把山茶油和橄欖油調和起來用，不加熱生吃是沒有問題的，不過很好奇，兩者都是屬於價格比較貴的高端食用油，而且成分差別不是很大，為什麼要調和著吃呢？這可能就是傳說中的：有錢任性 吧。

可以生吃的那種橄欖油什麼時候吃 怎麼吃比較好？

是特級初榨橄欖油吧？確實可以生吃，也可以美容，一般都是涼拌菜的時候，和香油的用法比較像，但我廠喜歡這個味道，試了好幾次都接受不了，最後炒菜了，不過你要能適應的話最好直接生吃，橄欖油的保健作用可多了，會對身體很有好處的！