土豆炒豇豆怎麼做好吃?

General 更新 2024-12-18

土豆條炒豇豆怎麼做好吃,土豆條炒豇豆的家常做法

豆角炒土豆條

主料

豆角 土豆 五花肉

輔料

花椒 蔥 姜 蒜 醬油 雞精 鹽

豆角炒土豆條的做法步驟

1. 豆角掰小段,五公分左右,備用。土豆去皮,切成土豆條,和豆角大小類似即可。

2. 切五花肉片,稍薄一些。備好蔥薑蒜。

3. 熱鍋涼油,放入花椒爆香,接著放入五花肉,將五花肉內的油煉出來,待五花肉捲起微黃即可放入蔥薑蒜爆香。

4. 放入豆角和土豆爆炒,放入醬油,繼續翻炒。大約二分鐘後放入鹽,繼續翻炒,如果感覺幹,可以加入適量水,蓋鍋蓋稍微燉一會兒,注意豆角要做熟。待鍋內湯汁快乾時,放入雞精,裝盤即可。

豇豆炒土豆絲的做法,豇豆炒土豆絲怎麼做好吃

食材

主料

豇豆

400g

土豆

2個

輔料

適量

適量

醬油

適量

適量

適量

適量

步驟

1.豇豆洗淨,切段,過水焯一下。

2.土豆去皮,洗淨切成絲。

3.點火做鍋,放油燒熱炒蔥絲和姜。

4.加入土豆絲翻炒。

5.放入豇豆。

6.放入鹽。

7.加入醬油。

8.最後放入蒜末翻炒即可。

9.盛盤。

小貼士

豇豆有點老,所以過水焯一下,大火爆炒。

土豆條炒豇豆的做法,土豆條炒豇豆怎麼做好吃

1.炒鍋倒油爆香蔥花。

2.放入豆角翻炒一會。

3.炒到豆角變色加適量鹽和五香粉炒入味盛出。

4.再倒少許油放入土豆條翻炒。

5.炒到土豆變半透明加適量醬油。

6.炒到土豆均勻的上色。

7.加適量鹽,

8.再加適量五香粉炒熟。

9.倒入炒好的豇豆快速的炒勻。

10.加適量味極鮮調味即可。

土豆炒豇豆怎麼做

把豆角切段,土豆切條,先炒豆角炒到5-6成熟,加入土豆一起炒,再炒過程中稍微加一點水,大約炒到火候嘗一下,再加入鹽醬油翻炒之後就熟了

土豆炒豆角怎麼做好吃,土豆炒豆角的家常做法

食材用料

豆角相剋食物

土豆相剋食物

蔥薑蒜

土豆燒豆角的做法

1.豆角摘好洗淨,

土豆切滾刀塊,

蔥薑蒜切喜歡的感覺哈。

2.鍋熱油,放入蔥薑蒜炒香後,倒入豆角。

豆角炒綠,放土豆塊,翻炒勻。

3.放耗油兩大勺,倒入適量生抽,花椒粉

炒勻後倒水,沒過菜。

加入適量的鹽,蓋鍋蓋燜。

4.燜到菜收汁入味,土豆豆角都爛糊了,關火出鍋。

5.不放肉其實也很好吃的。香而不膩。

食材

主料

豆角

400g

土豆

1個

輔料

大蔥

適量

適量

八角

適量

大蒜

適量

生抽

適量

老抽

適量

綿白糖

適量

食鹽

適量

步驟

1.食材:大土豆一個、豆角400克

2.調料:蔥段、薑片、八角、蒜片

3.豆角去筋去兩頭掰成寸斷,土豆去皮切成滾刀塊。

4.鍋中放少許油,放入土豆煎制。

5.煎至到土豆外皮微微發焦定型盛出。

6.用煎土豆的餘油,放入蔥段、薑片、八角、蒜片爆香。

7.爆香後放入掰成寸斷的豆角煸炒。

8.把豆角的水汽煸炒走,豆角變色放入煎好的土豆塊

9.依次加入老抽調色、生抽提鮮

10.加入一小勺白糖、食鹽翻炒均勻。

11.翻炒均勻後,加入適量清水莫過東家土豆。

12.大火燒沸,蓋上蓋子改小火燒製。

13.大約十分鐘左右,土豆綿軟豆角軟爛,改大火收汁,直至把湯汁收盡即可。

14.出鍋啦!

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豇豆洗淨,切成3CM左右的長段,熱水焯一下去除豆腥味,撈出放入涼水中冷卻,撈出控幹水分,備用。裡脊肉切片,倒入少量醬油(生抽)和半個雞蛋清,放入少量澱粉抓勻,入味,備用。

蔥姜分別洗淨、切絲,備用。

熱鍋倒入油,待油溫5-6層熱,倒入裡脊肉,用鏟子滑炒,至裡脊肉變色。

倒入蔥薑絲和花椒粉翻炒,之後倒入豇豆,大火翻炒,放少量鹽和生抽,繼續翻炒,至豇豆變軟,即可出鍋。

的做法,土豆燒豆角怎麼做好吃,土豆燒豆角的家常做法

食材明細

豆角適量

土豆適量

蔥薑蒜適量

—土豆燒豆角的做法步驟

1

豆角摘好洗淨,

土豆切滾刀塊,

蔥薑蒜切.

2

鍋熱油,放入蔥薑蒜炒香後,倒入豆角。

豆角炒綠,放土豆塊,翻炒勻。

3

放耗油兩大勺,倒入適量生抽,花椒粉

炒勻後倒水,沒過菜。

加入適量的鹽,蓋鍋蓋燜。

4

燜到菜收汁入味,土豆豆角都爛糊了,關火出鍋。

5

不放肉其實也很好吃的。香而不膩。

小竅門

豆角一定要多燜,一定要熟透

: )

土豆和豆角怎樣做好吃

原料

土豆1個,豆角200克。

輔料

薑末、蒜末各5克,鹽3克,醬油5克。

做法

1.土豆洗淨,去皮,切長條;豆角擇洗乾淨切段。

2.炒鍋上火將油燒熱,放入薑末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至變色。

3.倒入土豆繼續翻炒, 醬油,加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛,最後放鹽和味精即可。

豆角土豆條的做法,豆角土豆條怎麼做好吃,豆角

食材

主料

豆角

200g

土豆

250g

輔料

適量

適量

適量

3瓣

紅尖椒

1個

生抽

適量

南德調味料

適量

雞粉

適量

花椒

適量

適量

步驟

1.土豆洗淨去皮切成條,放到大碗裡用清水泡一會。豆角洗淨切段

2.蔥姜切絲,蒜切片,尖椒切絲

3.熱鍋涼油,油熱後下花椒爆香,撈出

4.倒入蔥薑蒜爆香

5.倒入豆角翻炒至變色

6.土豆瀝乾水分,倒入鍋裡,和豆角一起翻炒,加少許清水,加蓋燜30秒

7.調入生抽、鹽、南的調味料、雞粉翻炒均勻

8.加入紅椒絲翻炒均勻,即可出鍋

小貼士

不喜歡吃辣的可以不加辣椒

土豆燒豆角怎麼做好吃,茄子土豆燒豆角的家常做法

1.1.茄子切滾刀塊、豆角摘小段,然後泡水洗淨;

2.2.土豆切小條後用微波爐打熟備用;

3.3.鍋內熱油八成熱時下入茄子豆角煸炒;

4.4.待茄子豆角變色時加入蔥蒜;

5.5.茄子變軟後加入土豆,再烹入味極鮮炒勻;

6.6.調入鹽、雞精便可出鍋。

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