嫩黃豆煲湯怎麼做好吃?
嫩黃豆炒肉？怎麼弄才好吃
肉丁黃豆湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 營養不良食譜 益智補腦食譜 貧血食譜 更年期食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燉肉丁黃豆湯的製作材料： 主料：豬肉(瘦)200克,大豆150克,醃雪裡蕻50克
調料：豬油（煉製）15克,大蔥5克,姜5克,味精1克,醬油10克,鹽2克,香油2克教您肉丁黃豆湯怎麼做，如何做肉丁黃豆湯才好吃1. 將豬瘦肉洗淨，切成小丁；
2. 雪裡蕻取梗洗淨，切成長琺，放入清水中浸泡備用；
3. 蔥姜洗淨切末備用；
4. 炒鍋置旺火上，加入熟豬油燒至五成熱，用蔥、薑末熗鍋，放入豬肉丁煸炒至熟。
5. 加入醬油、雪裡蕻段、嫩黃豆略煸炒；
6. 然後加入清湯、鹽、味精燒沸，用勺嫩撇去湯麵浮沫；
7. 改用小火燉20分鐘，至材料入味，最後淋入香油攪勻，盛入湯碗內即可。 肉丁黃豆湯的製作要訣： 1. 材料各味相融，湯味清鮮醇正。
2. 雪裡蕻梗也可不放。
黃豆瘦肉湯怎麼做好吃，黃豆瘦肉湯的吃法
主料
海帶
60g
黃豆
40g
瘦肉
40g
輔料
鹽
適量
步驟
1.備料。
2.將黃豆洗淨，泡開。
3.海帶切條、打結；瘦肉洗淨切丁。
4.將肉丁下鍋用水焯一下，再洗淨放入紫砂電燉鍋中。
5.放入海帶結。
6.倒入熱水，加蓋、通電。
7.開鍋半分鐘後，放入泡好的黃豆繼續燉半小時。
8.放少許食鹽調味，即可出鍋。
黃豆怎麼做成湯
胡蘿蔔黃豆豬蹄湯的食材和調料：
豬蹄1個 胡蘿蔔1根 黃豆1小杯 姜4片 紅棗5個 鹽適量 醋1小匙 米酒3匙
胡蘿蔔黃豆豬蹄湯的的家常做法，胡蘿蔔黃豆豬蹄湯怎麼做好吃
一、豬蹄切塊焯水撈出備用。胡蘿蔔去皮切滾刀塊。黃豆泡水備用。
二、湯鍋裡放足夠多的水，下豬蹄黃豆薑片紅棗和一匙醋。大火燒開後轉小火再下胡蘿蔔和米酒。燉1個小時。後熄火用鹽調味即可。
家常美食小貼士：
豬蹄湯不需要燉過長時間。豬蹄還是有嚼勁的好吃。太軟糯油脂充分析出會很膩。不過看個人喜好。喜歡軟糯的就可以多燉會。
黃豆雞湯怎麼做好吃，黃豆雞湯的家常做法
主料
雞肉
500g
胡蘿蔔
100g
黃豆
100g
輔料
花椒
適量
鹽
適量
大料
適量
香葉
適量
生薑
適量
步驟
1.雞半隻，黃豆，胡蘿蔔。
2.配料生薑，花椒。大料，香葉備用。
3.黃豆泡發，洗淨。
4.胡蘿蔔洗淨切塊。
5.雞肉切成小塊。
6.焯水後備用。
7.湯鍋中加足量水，放入雞肉、胡蘿蔔、黃豆及配料大火煮開。
8.撇去表面的泡沫。轉小火煮30分鐘以上至黃豆，雞肉軟爛，加入適量的鹽即可。
黃豆筒骨湯的做法，黃豆筒骨湯怎麼做好吃，黃豆
黃豆煲大骨的做法
1.
準備好大骨
2.
準備好黃豆
3.
大骨洗淨
4.
鍋加水，放入大骨
5.
焯水煮一下
6.
撈出大骨
7.
電壓力鍋加水，放入大骨
8.
加入料酒，薑片，花椒和黃豆
9.
電高壓鍋煮上20分鐘
10.
等氣放完了，加鹽調味
11.
盛碗
黃豆能怎麼煮才好吃有營養？
大豆含有豐富的營養物質，具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀等特點，對人體健康非常有益。有許多吃大豆的方法，如將大豆、黑豆、紅豆裝入一隻大碗，用清水浸泡2小時，再加大米、紫米煮成的雜豆飯，對減肥瘦身有好處；將黃豆與排骨放在一起煮成的黃豆排骨湯有補腦強身的作用。
有關專家指出，吃黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用，因為整粒的黃豆不利於消化和吸收，可以早晨用豆漿機自己製作豆漿。
早晨將浸泡好的黃豆放入豆漿機中，接上電源，根據要求按一下電鈕，大約20分鐘後就可以飲用美味的豆漿了。做豆漿後所剩的豆渣千萬不可倒掉，可放入冰箱保存。晚上，用早晨所剩的豆渣加入玉米麵，但不要加水，再加適量的蘇打粉，做成窩頭蒸熟後食用。豆漿中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，早晨飲用可保證人體對營養物質的需求；豆渣中主要含黃豆中的膳食纖維，用豆渣與粗糧玉米麵做成窩頭晚上食用，不但能夠粗細糧互補，而且能夠促進胃腸道的蠕動，減少人體對脂肪的吸收，對防治高脂血症和肥胖有益。
大豆的營養價值很高，但直接食用會影響蛋白質的吸收，造成腸胃脹氣等現象。食用整粒大豆其蛋白質吸收率大約65%左右，而加工成豆漿後吸收率可增至96%。在家中自制豆漿，還可以將綠豆、紅豆、黑豆、花生等其他種類的食物與黃豆混合起來製成豆漿，各種食物的營養成分相互補充，使豆漿的營養更為均衡。
喝豆漿的時候要注意幹稀搭配，讓豆漿中的蛋白質在澱粉類食品的作用下，更為充分地被人體吸收。如果同時再吃點蔬菜和水果，營養就更平衡了。豆漿屬涼性的，所以脾胃虛寒、腹瀉、腹脹的人要少喝或不喝。還應注意的是，自制的鮮豆漿要在24小時內喝完。
黃豆煲什麼好吃
黃豆燉豬蹄
豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。
黃豆：其中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
做法
豬蹄2個
黃豆100克
姜適量
料酒適量
鹽適量
1. 黃豆提前泡發，冷水的話最好隔夜泡，我用的是熱水，泡了1個多小時，可以去掉豆腥味。如果不喜歡吃豆皮，可以輕輕搓幾下，泡完的黃豆很容易去皮的。
2. 冷水鍋燒開，放入豬蹄汆一下，撈出沖洗乾淨。
3. 湯鍋內加足量冷水,放入洗淨的豬蹄,加入蔥段和薑片,大火燒開,撇乾淨浮沫,加入料酒去腥,燒開後放入黃豆轉小火燉2小時。
4. 燉的過程中記得用湯勺翻幾下，以防粘鍋。
5. 撈出蔥段，加適量鹽調味，喝前撒上小蔥末。
6. 滋補潤燥又美容的黃豆燉豬蹄就做得了，趕快喝一碗吧！
黃豆燉豬蹄
黃豆豬手美容湯用料： 黃豆、豬手、甜玉米、八角、生薑、料酒、白葡萄酒。 黃豆豬手美容湯做法： 1、將黃豆摘洗乾淨，注入充足的清水，放冰箱浸泡過夜； 2、豬手刮洗乾淨，鍋里加水燒開，放入薑片、八角、料酒煮出血水後撈出冰水洗淨； 3、洗淨的豬手放入高壓鍋，加入甜玉米、薑片、黃豆，一次性加入足夠的水，一起燉至豬手熟透即可。
黃豆龍骨湯的做法，黃豆龍骨湯怎麼做好吃，黃豆
食材
主料
黃豆
200g
豬龍骨
400g
輔料
鹽
適量
芹菜
適量
雞粉
適量
步驟
1.備芹菜，豬龍骨，水發黃豆。
2.湯鍋加水至溫熱，將豬骨下鍋焯至乾淨。
3.高壓鍋加水，再泡洗好的黃豆下鍋。
4.加入焯洗好的豬內。
5.上蓋，高壓煮開，再轉小火壓制半小時即可。
6.減壓開蓋，加入適量芹菜。
7.加入適量細鹽及雞粉即可。
8.一份有料有味有湯的黃豆龍骨湯完成。
小貼士
在焯洗豬肉這一環節是極為重要的，這樣子焯過的豬內，在後期壓制後，它的湯底才會清爽可口有味。喜辣的地區，可以在第四步中，加入適量幹辣椒，這樣子湯底壓制出來，會帶有微辣開胃的感覺。
的做法，血鰻黃豆湯怎麼做好吃，血鰻黃豆湯的家常做法
用料
血鰻4條
新鮮黃豆50g
鹽適量
血鰻黃豆湯的做法步驟
1.選取鮮活的血鰻，用溫水洗淨表皮粘液。
2.取出膽囊，取時用小刀劃破其頭尖至臍部的中間部位,膽囊便會露出來。
3.黃豆洗淨。
4.將黃豆放進砂鍋。
5.加入處理好的血鰻，加入清水。
6.先大火煮開。
7.再轉小火煮20分鐘。
8.加入鹽與調味。
9.裝碗即可食用。
黃豆湯怎麼做家常做法
步驟
1.黃豆提前浸泡2小時以上，豬蹄洗淨切成小塊
2..豬蹄焯水，備用
3.湯鍋放水，放入豬蹄
4.大火煮開，去浮沫，加料酒，生薑
5.加入黃豆，改為小火煮，燉約2小時
6.煮至豬蹄皮，同筷子戳穿即可
小貼士
可以放點白蘿蔔，湯汁更濃白