啤酒設計的目的和意義?

General 更新 2024-12-28

青島啤酒logo設計有哪些意義

青島啤酒logo設計以突出英文名稱為主，實現了國內、國際品牌形象的統一。標識中的棧橋LOGO加上經過特別設計的中英文字體和輔助圖案，反映出青島啤酒品牌優質和可靠的形象特質，使整體形象富於國際化和親和力。

青島啤酒LOGO通過紅和藍的深淺色、棧橋旁和字體的光影加強立體和生動的效果。

藍色球體代表地球，象徵青島啤酒國際化的戰略目標。清澈的水波環抱著地球，嵌有金色麥穗的玫瑰紅圓環圍繞著地球，象徵青島啤酒全球採購優質原料和對全球消費者品質、價值的承諾。

青島啤酒標識採用的金色和玫瑰紅，突出了青島啤酒高貴、卓越的品質。

綠色是青島啤酒品牌的標準色，主要用於背景和其他輔助設計，有助於建立健康、環保、積極向上的品牌形象。

畢業論文啤酒工藝設計 80分

啤酒生產工藝流程

啤酒生產工藝流程可以分為制麥、糖化、發酵、包裝四個工序。現代化的啤酒廠一般已經不再設立麥芽車間，因此制麥部分也將逐步從啤酒生產工藝流程中剝離。）

一個典型的啤酒生產工藝流程圖如下（不包括制麥部分）：

注：本圖來源於中國輕工業出版社出版管敦儀主編《啤酒工業手冊》一書。

圖中代號所表示的設備為：

1、原料貯倉 2、麥芽篩選機 3、提升機 4、麥芽粉碎機 5、糖化鍋 6、大米篩選機 7、大米粉碎機 8、糊化鍋 9、過濾槽 10、麥糟輸送 11、麥糟貯罐 12、煮沸鍋/迴旋槽 13、外加熱器 14、酒花添加罐 15、麥汁冷卻器 16、空氣過濾器 17、酵母培養及添加罐 18、發酵罐 19、啤酒穩定劑添加罐 20、緩衝罐 21、硅藻土添加罐 22、硅藻土過濾機 23、啤酒精濾機 24、清酒罐 25、洗瓶機 26、灌裝機 27、殺菌機 28、貼標機 29、裝箱機

（一）制麥工序

大麥必須通過發芽過程將內含的難溶性澱料轉變為用於釀造工序的可溶性糖類。大麥在收穫後先貯存2-3月，才能進入麥芽車間開始製造麥芽。

為了得到乾淨、一致的優良麥芽，制麥前，大麥需先經風選或篩選除雜，永磁筒去鐵，比重去石機除石，精選機分級。

制麥的主要過程為：大麥進入浸麥槽洗麥、吸水後，進入發芽箱發芽，成為綠麥芽。綠麥芽進入乾燥塔/爐烘乾，經除根機去根，製成成品麥芽。從大麥到製成麥芽需要10天左右時間。

亥麥工序的主要生產設備為：篩（風）選機、分級機、永磁筒、去石機等除雜、分級設備；浸麥槽、發芽箱/翻麥機、空調機、乾燥塔（爐）、除根機等制麥設備；鬥式提升機、螺旋/刮板/皮帶輸送機、除塵器/風機、立倉等輸送、儲存設備。

（二）糖化工序

麥芽、大米等原料由投料口或立倉經鬥式提升機、螺旋輸送機等輸送到糖化樓頂部，經過去石、除鐵、定量、粉碎後，進入糊化鍋、糖化鍋糖化分解成醪液，經過濾槽/壓濾機過濾，然後加入酒花煮沸，去熱凝固物，冷卻分離

麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這裡，麥芽經過輕壓粉碎製成釀造用麥芽。糊化處理即將粉碎的麥芽/穀粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個巨大的迴旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱後沸騰，這是天然酸將難溶性的澱粉和蛋白質轉變成為可溶性的麥芽提取物，稱作"麥芽汁"。然後麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，並加入酒花和糖。煮沸：在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，並起色和消毒。在煮沸後，加入酒花的麥芽汁被泵入迴旋沉澱槽以去處不需要的酒花剩餘物和不溶性的蛋白質。

糊化鍋：首先將一部分麥芽、大米、玉米及澱粉等輔料放入糊化鍋中煮沸。

糖化槽：往剩餘的麥芽中加入適當的溫水，並加入在糊化鍋中煮沸過的輔料。此時，液體中的澱粉將轉變成麥芽糖。

麥汁過濾槽：將糖化槽中的原漿過濾後，即得到透明的麥汁（糖漿）。

煮沸鍋：向麥汁中加入啤酒花並煮沸，散發出啤酒特有的芳香與苦味。

（三）發酵工序

發酵罐成熟罐：在冷卻的麥汁中加入啤酒酵母使其發酵。麥汁中的糖分分解為酒精和二氧化碳，大約一星期後，即可生成......

啤酒調查方案設計

直遞酒類專刊策劃方案

前言：新年漸近，各種酒類營銷活動已初露端倪，為促進直遞雜誌更好的發展，準備舉辦一期酒的專刊，來達到預期的目標。

市場分析：（1）當前酒類營銷形式，狀況，啤酒，白酒，紅酒的有關信息。

（2）當前蘭州營銷，諮詢類雜誌分析

目標受眾定位：將這期直遞專刊定位在酒商上，但在傳播上可以使接受面更廣一些，下面將會闡述。

直遞目標：通過這期酒類專刊的策劃，提升直遞的品牌含量，使其在細分市場的領先地位。

產品分析：（1）機會與威脅：外部環境狀況適宜此類諮詢性雜誌的發展，但前期直遞的發展思路已使其美譽度下降。

（2）優勢與劣勢：直遞作為一個速遞雜誌，具有快捷便利的效應，時效性好，而且是免費配送，直遞又具有雜誌的可信性，針對性，知識性等特點。但直遞現在並不具備品牌優勢，還是缺乏權威，號召性。

產品思維創新建議：（1）雜誌組合上：直遞要有自己的CI形象手冊，宣揚自己的經營理念等，在配送時應把CI形象手冊與直遞相結合，這樣給人一種品牌心理，提升其形象價值，可信度就大大提高。

（2）雜誌封面外化品牌：在這期酒類專刊上，封面只有一個“酒”字，“酒”字採用揮灑的書法，給人飄逸之感，背景採用天地之景，給人酒（醉）裡看乾坤之感，既吸引廣大酒眾又吸引酒商的注意力。

（3）雜誌內容上：直遞不是一般的廣告雜粹，而是以潛在的廣告形式出現，軟性訴求，宣揚酒的文化，內涵和對酒的感受性文章。並且在酒文章結尾，還開闢了趣味小櫥窗，比如介紹該酒的來歷，神奇故事，傳說等。在直遞雜誌中附上消費者調查表，表明消費者對直遞的認肯度，使酒商更好的信服。這當然是要建立在調查效果比較好的情況下進行的。

(4)品牌聚焦,感動營銷：要使直遞品牌概念化，價值多樣化。以口號“我的就是你的”強調自己的資源奉獻，全心全意為客戶服務，拉近與客戶距離，為以後直遞品牌的很好發展奠定基礎。

營銷建議：（1）新年漸近，直遞雜誌可以與酒家商量將雜誌分有婚慶酒，壽酒，聚會酒等專欄，並與前面的趣味小櫥窗結合，集中力量，加強攻勢。

（2）與酒家聯合開發禮盒。直遞在其上面掛名，以“直遞的夥伴”形式出現。資源互相利用，還可與酒家舉辦“品酒論酒”活動，廠家要拿出拳頭產品，直遞要幫助廠家吸引報紙，雜誌，電視等的報道，提高直遞的形象價值。

（3）渠道獨特性：直遞與郵局合作，利用郵局的品牌優勢，網絡健全優勢，負責配送一些渠道，將雜誌送往埂店，酒吧，飯店等，供人觀摩，幫助酒家傳播性，提升知名度。這樣也能更好的吸引酒商的注意力。

（4）其他資源的利用：廣告商函、代理明信片、戶外廣告牌，商業信函等。直遞要與酒商巧妙配合在雜誌內附上明信片或抽獎卡（填寫寄回大禮免費送）；還可以附車費報銷單，只要是拿著報銷單去零售點購買的均可報銷限額的出租車費用。如用電話諮詢，電話費也可報銷，並送小禮品（明信片或紀念郵票）利用DM優勢自主靈活，在支援人員推銷活動上，在拍賣活動、展示活動的邀請上都具有獨特功能

費用預算：雜誌成本營銷成本等

案例

尋找5種以上啤酒LOGO及其LOGO的來歷含義 20分

青島啤酒

商標含義：青島啤酒新VI是在原有logo的基礎之上發展而來的，並給顛覆性創意，保留了麥穗、古亭和水波的主要元素，加強了立體效果，以增強其視覺震撼力和動感，新的造型強調古亭兩屋頂部的流線型，流水部分縮短，使麥穗圓滿環抱著古亭和流水的風景。通過紅和藍的深淺色、棧橋旁和字體的光影加強立體和生動的效果。藍色球體代表地球，象徵青島啤酒國際化的戰略目標；清澈的水波環抱著地球，嵌有金色麥穗的玫瑰紅圓環圍繞著地球，象徵青島啤酒全譁採購優質原料和對全球消費者品質、價值的承諾。棧橋上回瀾閣頂部的流線型，使線條簡潔清晰，符合當前消費者追求簡約明朗的審美傾向。

啤酒工藝流程

我國啤酒的正規化生產，起源於十九世紀末。五六十年代，隨著國家的經濟的復甦和人民生活的改善，政府斥資興建了一批啤酒廠，使我國的啤酒生產業初具規模。至八十年代，我國經濟快速增長，啤酒產業也得了空前的發展，並迅速成為了一個啤酒大國。

早期的啤酒生產，設備落後，且監控過程大多采用人工方式，再加上啤酒生產的長時性特點，使人工任務量過大，很容易出現質量問題。後期雖然開始啟用一些控制設備，但多數存在控制過程簡單，可視性差，生產過程數據不能進行有效地保存分析，控制精度和靈活性也欠佳。隨著近些年來計算機的迅速普及，監控組態軟件技術的日益成熟，人們開始運用組態軟件進行啤酒生產過程自動化控制，避免了人為操作的失誤，具有足夠的靈活性，控制過程精度也有了很大的進步。生產過程歷史數據的有效保存，也為廠家進行控制過程分析，控制曲線改進，進一步提高產品質量，提供了良好的原始數據參考。一、啤酒工藝過程

啤酒生產過程主要分為：制麥、糖化、發酵、罐裝四個部分。

在計算機及檢測設備的配合下，藉助監控組態軟件平臺，可根據不同需要選擇不同控制方案，實現生產過程溫度、壓力等參數的精確調節，確保生產工藝要求。

幾十年來的啤酒產業發展，是一個工業化到自動化不斷演變的過程。啤酒產業的未來也應與其它流程行業相似，逐漸向管控一體化方向過渡，使生產數據更好地整合到經營決策渠道，生產控制模型將愈加趨於合理，智能化程度也將得到進一步提高。

麥芽由大麥製成。大麥是一種堅硬的穀物，成熟比其他穀物快得多，正因為用大麥製成麥芽比小麥、黑麥、燕麥快，所以才被選作釀造的主要原料。沒有殼的小麥很難發出麥芽，而且也很不適合釀酒之用。大麥必須通過發麥芽過程將內含地難溶性澱料轉變為用於釀造工序的可溶性糖類。除了一般的麥芽，還可使用結晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。結晶麥芽是經由蒸汽處理的麥芽，慢慢燉煮後再幹燥處理，它的顏色較黑，並有如咖啡般的味道。烘烤過的麥芽則經乾燥後並在熱度較高的迴轉鼓室中烘烤處理，它能使啤酒含有焦味，顏色變黑。產地的不同，麥芽的品質就會有很大的區別。總的來說，全世界有三大啤酒麥產地，澳州、北美和歐州。其中澳州啤酒麥因其講求天然、光照充足、不受汙染和品種純潔而最受啤酒釀酒專家的青睞，所以它又有金質麥芽之稱。

酒花是屬於蕁麻或大麻系的植物。酒花生有結球果的組織，正是這些結球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，並且有助消化。酒花的種類：結球果：結球果在早秋時採集，並需迅速進行高燥處理，然後裝入桶中賣給釀酒商。球粒：將碾壓後的結球果在專用的模具中壓碎，然後置於托盤上。托盤都被放置於真空或充氮的環境下以減少氧化的可能性。球粒地形狀適於往容器中添加。提取液：酒花結球果的提取液現在廣泛應用在所有的啤酒品種中，而提取方法的不同會產生迥然不同的口味。提取液應在工藝的最後階段加入，這樣更有利於控制最終的苦味輕重。特別的提取液可用來組織光照反應的發生，從而能使啤酒可以在透明的容器中生產。不同品牌選用不同的優質酒花.酵母是真菌類的一種微生物。在啤酒釀造過程中，酵母是魔術師，它把麥芽和大米中的糖分發酵成啤酒，產生酒精、二氧化碳和其他微量發酵產物。這些微量但種類繁多的發酵產物與其它那些直接來自於麥芽、酒花的風味物質一起，組成了成品啤酒誘人而獨特的感官特徵。有兩種主要的啤酒酵母菌："頂酵母"和"底酵母"。用顯微鏡看時，頂酵母呈現的卵形稍比底酵母明顯。"頂酵母"名稱的得來是由於發酵過程中，酵母上升至啤酒表面並能夠在......

與啤酒有關的活動有什麼啊？

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用啤酒瓶蓋能做些什麼設計？

很多哦，項鍊，藝術盆景，手鍊，戒指，你是做作業，我覺得能做出一幅精美的畫來

為什麼啤酒罐的兩端要做成凹形設計？

主要是保證存放的安全。既啤酒受熱厚膨脹，容易出現爆裂問題，竟而傷害人體。因此，啤酒罐造成兩頭凹的形狀，就為啤酒受熱膨脹留足了空間，也保證了人身的安全。而啤酒瓶經常出現爆裂和傷人的問題，就是例證。

德國啤酒專賣店怎麼設計裝修

德國沒有啤酒專賣店，有葡萄酒專賣店

既然沒有，你可以隨便設計！

誰有年產5000噸啤酒廠的設計啊？（論文和設計圖）【哪位仁兄寫過的啊，幫幫忙吧，定有重謝~】 30分

你好的！

⑴ 首先就不要有馬上畢業，最後一次花點錢就得了的想法

⑵ 只有自己寫論文，做設計才能順利的畢業

⑶ 在這裡我給出方法，以及相關資料尋找的網址，請認真閱讀

⑷ 否則，真的可能導致預想不到的後果！

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