如何做營養午餐?
怎樣做簡單的營養餐
現代生活節奏快，爸爸媽媽工作忙，沒時間給孩子準備早餐，因此有的早餐比較馬虎，營養搭配不合理；有的早餐品種單一，孩子不願意吃，這裡，向大家介紹一些營養全面，簡單易做的早餐，年輕的爸媽可以試著做做看，希望你的孩子喜歡吃。
一、牛奶、雞蛋、玉米片
主要原料：牛奶一杯 白煮雞蛋一隻 玉米片一小袋
做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可信用
小貼士：雞蛋可以用切蛋器加工成片狀、蘸番茄沙司或醬油等其他調料。提高孩子的興趣，超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切成片的。
二、牛奶、蛋糕、水果
主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果
做法：牛奶加熱，水果洗乾淨後食用，蛋糕可買現成的，如果家有烤箱，放入烤箱內烤一下味道更香。
小貼士：如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或巧克力醬。
三、鮮肉小餛飩、迷你豆沙粽
小貼士：這份早餐做起來很方便，小餛飩和迷你粽在超市的冷凍櫃臺都有賣，買回常放在冰箱裡，要吃的時候取出來燒熟了就可以了。只是要注意兩個問題：一是買冷凍食品要注意生產日期和保持期，二是小餛飩一定要煮透，不可裡生外熟。
八款精美早餐簡單做法
現在的上班人士早晨很匆忙，常常沒空吃早餐，俗話說：“早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。”由此可以看出早餐的重要性。我會在這裡給大家介紹幾種色、香、味俱全的營養早餐。
1、低熱量美味：鳳梨火腿蛋焙果
材料：
焙果(Bagel)一個(麵包店有售)、鳳梨一片、火腿一片、蛋一個。
做法：
1.將焙果對半橫切，放入烤箱約烤一分鐘。
2.以平底鍋煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上鳳梨片後蓋上另外一半的焙果即成。
功效：
口感紮實、熱量超低的豐富早餐！
原本是猶太人食物的焙果，以其充滿口感的咬勁和麥香，得到許多人的忠實擁護。如此簡易準備的食物，料理時間從頭到尾加起來不必超過五分鐘。焙果可以平時多買幾個放在冷凍庫裡，趁刷牙洗臉的時候丟進烤箱裡，接下來的步驟就簡單囉！鳳梨的清酸滋味正好可以讓味蕾逐漸甦醒，配上一杯果汁，就是活力滿點的早餐組合。
2、元氣配方：超健康養生三明治
材料：
全麥吐司麵包兩片、苜蓿芽少許、大番茄半顆、奇異果半顆、青蘋果半顆、火腿一片(可省略)、蛋一顆、鹹味高鈣起司一片。
做法：
1.大番茄、奇異果、青蘋果切片，苜蓿芽洗淨備用。
2.在平底鍋熱少許油(不沾鍋就可以連油都不放囉)，先煎好荷包蛋，再用剩餘的油來煎火腿。
3.在一片吐司麵包上依序放上番茄片、奇異果片、青蘋果片、荷包蛋、起司片、火腿。
4.蓋上另一片吐司麵包，就完成囉！
功效：
搭配一杯牛奶或優酪乳，就是一頓營養豐富的早餐。
可以讓你從一早開始精神奕奕到中午！
只要早起10分鐘，就能準備這道既簡單又營養充足的早餐。全麥吐司麵包的纖維和營養豐富、熱量也低，最適合想要變美的你。荷包蛋和火腿雖然是瘦身禁止的食品，但因為是在早餐攝取，熱量往往在中午以前就消耗掉，一點也不怕發胖。至於最令人在意的味道方面，因為蘋果、番茄、奇異果已經有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上來自起司片、火腿的淡淡鹹味，所以不需要多加鹽或沙拉等其他調味料來調味──真的喔，當你咬下這個超健康養生三明治的第一口之後，就會迷上這些食材組合後的絕妙風味，天天早起做早餐！
3、新鮮美味：蘋果苜蓿芽手卷
材料：
紫菜手卷皮一張、蘋果半顆、蘆筍三根、苜蓿芽少許、優格一匙。
做法：
......
一個人的營養午餐怎麼做
用料
肥牛卷
金針菇
生菜
西蘭花
胡蘿蔔
洋蔥絲
黑芝麻 一個人的營養午餐的做法
肥牛卷放生抽醃一下
金針菇切掉尾部，胡蘿蔔切丁，西蘭花洗淨，全部焯水，注意：金針菇半熟就好。蘿蔔丁和西蘭花加少許香油拌勻備用。
炒鍋內加少許橄欖油，放入洋蔥炒香，加入肥牛卷抄至變色，再加入金針菇，炒熟即可。
生菜洗淨擺盤，將步驟3炒好的擺在上面，配碗米飯，把胡蘿蔔和西蘭花按心情擺盤
怎樣做好營養餐學生
每日喝1～2杯牛奶，每天1個雞蛋;每天100克瘦肉;每天吃1次魚;每天100克豆質品;每天1斤蔬菜和1個水果;每天1升清淡湯水;每天1斤主食。
一是合理安排三餐，一定要吃早餐;二是保持平時飲食習慣;三是要吃好，保證所需的腦力需要;四是口味清淡;五是要衛生;六是要適量，吃七八成飽為宜。
早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。吃好早餐可充足供給大腦的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。
早餐能量應占全天總能量的30%。由於早晨起床後，很多孩子食慾較差，進食量少。
因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麵包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎鏝頭片、豆漿、麵條荷包蛋、火腿腸及香腸等。
午餐是考生主餐。上午體內的熱量和各種營養素消耗大，午餐應吃飽吃好，可吃肉類、雞蛋等含能量高的食品，它為午後考試活動做好準備。
因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素。有糧食、有肉、有菜、有豆製品，有幹有稀。飯菜要豐盛，午餐各種營養素含量一般佔全天供給量的35%—45%。
推薦午餐菜品：糖醋帶魚+炒素菜+海米菜葉湯;豬肝肉片+西芹蝦仁+蓮子百合銀耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆湯。
晚餐以穀類食物和蔬菜為主，口味清淡易消化，有利抗疲勞和養神醒腦。 有條件的考生，儘量在家吃晚餐。 晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因為
晚餐後能量消耗較少。
乾飯或小米粥等可作為主食，副食以魚類和豆製品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。
推薦晚餐菜品：清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲;肉末豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐;洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆。
營養豐富的午餐怎麼做
簡單又營養的午餐有很多種，可以煮白米飯，再做一份魚香肉絲和一份清炒菜心。魚香肉絲加入了黑木耳、胡蘿蔔、筍之類蔬菜，不僅消脂解膩，而且還有益於葷素搭配，對身體也是極有益處的；菜心是冬季常吃的蔬菜，這道清炒菜心口味脆嫩，清熱解毒。
魚香肉絲做法如下：
準備材料：瘦豬肉；黑木耳；胡蘿蔔；春筍；蔥；姜；蒜瓣。
黑木耳泡發切小塊，胡蘿蔔去皮刨絲、春筍切絲；蔥切蔥花，姜蒜瓣切粒；豬肉洗淨瀝水，切細絲，放少許生粉抓暈勻待用；調汁：生抽、一點點老抽、醋、料酒、白糖、鹽、香油、蔥花、生粉、清水。比例自己調節，可以嘴巴嘗一下。
鍋中放適量油，豬肉絲下鍋，炒至變色盛出。油留用，放蔥花、蒜粒薑末，一匙辣椒醬，大火炒香。
放黑木耳進去大火拌炒，放肉絲稍稍大火拌炒下。放胡蘿蔔絲、春筍絲大火翻炒；倒之前準備好的調料汁。
翻炒入味出鍋。
清炒菜心做法：
菜心冼淨，掐成一段段；
油鍋燒熱，爆姜蒜；
倒入菜心，翻炒；加鹽，繼續炒二至三分鐘；加雞精，起鍋裝盤。
自己在家裡怎樣做美味營養餐
早餐：牛奶(或豆漿）＋煎蛋 （早餐要吃出營養）
中餐：白菜＋肉類＋湯 （中餐要吃得飽與吃好）
。
晚餐：多吃粗糧 比如：豆類（玉米\大豆）·小麥之類。
怎樣做簡單的午飯,又有營養?
你可以讓爸媽把排骨做好了，放在冰箱裡。 等你吃飯的時候，你可以把做好的排骨裡放上油菜或者豆角之類的在放在鍋裡煮熟。 這樣一起燉著吃，有菜有肉，好吃又有營養。
如何製作一款方便又營養的午餐
煎一個蛋吧，或者番茄炒蛋，洋蔥炒肉，再來個蔬菜湯，最後配一點泡菜。
簡單方便的營養餐 有哪些 怎麼做？
一、秋季飲食宜祛暑滋陰
入秋不久，晝夜溫差較大，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。醫學專家認為，秋季燥氣上升，
易傷津液，因此，在飲食上應以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油
膩厚味之物。
考慮到天氣還可能會依舊炎熱，市民可通過多吃蔬菜、水果來降暑祛熱，還可及時補充體內維生素和礦物質，中和體內多餘的酸
性代謝產物，起到清火解毒的作用。蔬菜應選擇新鮮汁多的，如：黃瓜、冬瓜、芹菜等。水果應食用養陰生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的
是，立秋之後生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。因此，脾胃虛寒者注意不宜食用過多。
二、秋季宜養肺護肝
初秋時節應重點養護哪些部位？預防哪些疾病？可選用何種方法來調理、養護身體呢？
中醫專家認為，立秋過後，肺與秋季相應，而秋季乾燥，氣燥傷肺，容易產生疾病，因此需要潤燥、養陰、潤肺。而此時，肝臟、心臟及脾胃還處中醫減肥於衰弱階段，因此，立秋過後肺功能開始處於旺盛時期，因此要加強調養，使肺氣不要過偏，影響機體健康。
專家指出，要適當多潤肺，多補充水分，少食辛辣、燒烤、油膩、傷胃的食物，相反，可多吃點果仁類的食物。起居還宜早起早臥，多呼吸新鮮空氣，多做深呼吸，以及時排出體內的有害物質。注意不做劇烈運動，不過度勞作，可適度慢跑，促進血液循環，增強體質。
另外，在肺盛之時易影響到肝，而肝主情志，疏洩氣血，肝氣受制的秋天，人們容易出現情緒低落等表現，表現在生理方面則為容易引起氣血失調等疾病的發生，
比如：內分泌紊亂等問題，像月經失調、心慌心悸、失眠問題等。當出現此類現象時，可通過艾美伊人寶典來調節，它具有滋陰養陰、調節內分泌失調等功效。
三、早晚溫差漸大預防感冒
初秋季節晝夜溫差逐漸變大。白天炙熱的氣溫到了晚上，就會開始變得清涼起來，因此，早晚溫差過大容易引起頻發感冒等。提醒市民在衣著和居家休息方面，應更注意防止夜間著涼。
一些市民習慣於在家赤膊睡覺，再加上空調溫度設定太低，夜晚睡眠時寒氣侵體，體質下降，誘發感冒、肩頸疼痛等疾病。提醒廣大市民在居家環境中不宜24小時空調全開，尤其是夜間，儘量少用空調。可趁早晚清涼時分勤開窗戶通風，流通空氣，保持室內空氣新鮮。
另外，近來突發降雨天氣較多，市民出門當心淋雨，容易引起身體不適。提醒出門時最好隨身攜帶雨具，或備件衣物，以備不時之需。
一個人的營養餐怎麼做
主食類：
一碗麵條(富強粉，煮，不含湯)重量200g，所含熱量為218kcal，脂肪和蛋白質分別為0.4g和5.4g.
一個饅頭130g，所含熱量為287.3kcal，蛋白質和脂肪含量分別是9.1和1.43g。
一個花捲110g，熱量為232kcal，蛋白質和脂肪分別是7.1和1.1g。
一個燒餅(含糖)重量100g，熱量是193kcal，蛋白質和脂肪的含量分別是8和2.1g。
一碗米飯重量是150g，熱量是174kcal，蛋白質和脂肪的含量分別是3.9和0.45g。
一根玉米重量300g，熱量是146.3kcal，蛋白質和脂肪分別為5.5和1.7g。
一根油條重量是60g，熱量是231.6kcal，蛋白質和脂肪分別是4.1和10.5g。
兒童營養餐的做法大全,怎麼做如何做好吃
兒童營養餐的做法：蝦皮豆腐湯——補鈣
主料：北豆腐1塊 蝦皮適量
輔料：黑木耳適量 蔥花適量
調料：鹽適量
1、豆腐切成小塊
2、準備好材料，黑木耳切小塊，蒜苗切段，切好蔥花
3、放花椒麵
4、放蔥花炒香
5、添半碗水
6、放黑木耳
7、放蝦皮，湯燒開8、放切好的豆腐，再次開鍋，加入蒜苗炒勻即可。
兒童營養餐的做法：雞蛋羹——營養不良
主料：雞蛋5個
輔料：蔥花適量 海米適量
調料：鹽適量 油適量
1、碗裡刷一層油，打入雞蛋加適量鹽攪勻
2、蔥花 海米洗淨 備用
3、如圖，用這樣的一個空雞蛋殼來裝水(水要用溫水)
4、以雞蛋：水的比例是1:2(也就是一個雞蛋，2個空雞蛋殼的溫水，這樣比較準哦)混合調勻
5、再將蔥花和海米放裡
6、鍋裡水熱了，放上簾子隔水蒸
7、蓋蓋，大火燒開轉中小火蒸10分左右即可，可打開蓋用小勺鏟一下中心位置，如果沒熟再燜2、3分鐘。