紅豆沙可以做什麼糕點?

General 更新 2024-12-30

求教:紅豆沙可以做點什麼點心或甜點?

把紅豆煮爛了,搗爛,然後放椰奶和西米露一起攪拌,很好吃的 或者放龜苓膏和椰奶都可以的

紅豆沙可以做什麼點心

紅豆沙點心的烹飪製作過程

1

油酥,全植物油和麵(我是黃油和的有點失敗,因為黃油涼了會硬,難起酥)

2

先攪拌成小碎

3

再和成麵糰

4

奶一半加一半植物油,和麵

5

揉成麵糰

6

自己做的紅豆沙,加黃油,白糖

7

反覆揉搓均勻

8

所有面和豆沙

9

麵皮包酥皮

10

包好,按平

11

擀皮,反覆摺疊幾次擀片

12

我的黃油失敗,硬了,就和在一起了,最後

13

切成小劑子

14

加進紅豆沙

15

上面開兩刀

16

刷蛋液

17

烤盤,預熱的烤箱,160度,上下火,中層,15分鐘

有很多紅豆沙餡可以做什麼吃呢

豆沙包: 配料:富強粉500克,麵肥(泡大粉)50克,豆沙餡250克,食鹼適量 操作:(1)富強粉放入盆中,加用溫水溶開的麵肥,加水和成麵糰發酵。面發後對入鹼,揉勻。 (2)將麵糰搓成長條,切成面劑,擀成圓片,包入豆沙餡,收口成豆包,上旺火急蒸20分鐘即可。 炸梨球: 配料:熟糯米飯 200g、紅豆沙 50g、雞蛋 1枚、麵包屑、白砂糖 少許 操作:1. 將熟糯米飯中間加上紅豆沙餡後團成梨形狀。可以發揮自己的藝術想像,塑造其他形狀。 2. 依次在糯米梨上蘸勻一層雞蛋液和麵包屑。 3. 中火燒熱鍋中油,將糯米梨放入小火慢慢炸製成金黃色,然後取出瀝乾油。 4. 在糯米梨的頂部插上牙籤做梨的把兒,這樣很形象,而且吃的時候還不用手,比較衛生。 小貼士: 1. 紅豆沙也可以用其他愛吃的餡代替,不過甜食容易發胖,不要吃太多哦! 2. 如果喜歡吃甜的可加少許白砂糖在糯米飯裡面。 3. 這道小點心最適合請客的時候當飯後的甜點了。 豆泥紅棗: 配料:紅豆沙380克,紅棗1飯碗,清水8飯碗,羅漢果2粒,鹽少許 特色:此湯性溫,有補血之效。 操作:(1) 羅漢果捏碎放入清水中煮30分鐘,將渣濾去. (2) 紅棗去子磨成泥茸,在清湯中煮40分鐘, (3) 將豆沙加入清湯之中和紅棗一起煮滾,加少許鹽即可.

豆沙餡能做什麼美食

這個能做很多吧,豆沙包,朝族打糕外面粘的,還有可以做很多糕點的餡

紅豆可以做哪些點心?

椰汁紅豆糕 材料:紅豆25克、粟粉50克、椰漿100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖適量 紅豆先用開水浸泡30分鐘 下鍋煮10分鐘,再加蓋焗10分鐘,瀝乾水份備用 粟粉先加牛奶拌勻,然後再拌入椰漿、清水和糖 小火煮至凝固拌入紅豆,熄火,倒入容器,涼後倒扣即可 蜜紅豆(也可以不買罐頭,自己煮紅豆,煮軟就可以了) 原料: 罐頭紅豆(300g drained),糖兩大勺,蜂蜜一大勺方法:紅豆連原汁一起倒入鍋中,加糖煮開,小火煮至水乾,約七八分鐘。待稍微涼後,拌入一大勺蜂蜜,裝瓶冷藏即可。 食用方法:紅豆冰,紅豆麵包,綠茶紅豆卷等等,平時當零食吃也好;拿blender打成泥也可以當無油豆沙用~ 答案補充 紅豆曲奇 材料:紅豆100克,黃油100克,糖粉50克,雞蛋1個,低筋麵粉150克,鹽一小撮 做法: 1、將紅豆洗淨,用水浸泡1小時,用高壓鍋燉半個小時到酥爛,放涼待用; 2、把在室溫下軟化的黃油、糖粉和鹽放在大碗中,用打蛋器攪拌到黃油和糖混合均勻且黃油略微發白為止,然後加入雞蛋攪均 3、把紅豆放入攪拌機中攪成紅豆沙,若紅豆湯不夠多,可稍微加些涼開水; 4、取4匙紅豆沙放入攪好的黃油中攪均,撒入麵粉繼續攪均,同時把烤箱開到180℃預熱 5、在烤盤中鋪上錫紙,把麵糊在錫紙上分成小堆,手指上蘸油,把小堆抹成圓形薄餅; 6、烤箱預熱好後,把圓形薄餅放入中層,正反面用火烘烤5分鐘後,改放上層用火繼續烘烤5分鐘後出爐,放涼後即成。 答案補充 銅鑼燒 紅豆,糯米粉 銅鑼燒的作法很簡單,首先要準備糯米粉,做出麻糬。一般人聽到做麻糬就嚇死了,其實很間單的,只要三分鐘麻糬就做好了。 步驟如下:三人份 6個 糯米粉一碗,水一碗,充分拌勻。 放進微波爐,切大火三分鐘。立即完成好吃又QQ的麻糬了 紅豆洗淨放入碗裡盛滿水,放入紅糖,貼保鮮膜入微波爐煮爛 可以買現成的紅豆包,比較省時也省電。 銅鑼燒的皮製作方法,準備鬆餅粉,取一碗鬆餅粉,加一碗水,加一顆蛋,打勻 準備平盤塗一點奶油,把麵糊取半杓,倒入盤中。中火3分鐘 等麵糊中間也出現泡泡時,即可翻面。 翻面後十秒即可取出。 整型:做出來的餅皮形狀不美麗,如何整型呢? 可取一個馬克杯,蓋在餅皮上,用力按壓旋轉一下, 漂亮的圓形餅皮就出現了。 在餅皮上,舖上一層麻糬。 然後舖上一層紅豆 蓋上餅皮即可。 吃不完可以用小塑膠袋裝起來,放入冰箱。三天之內麻糬都還是軟軟的喔。

求採納

怎麼用豆沙餡作一些簡單的點心?

芝麻薯泥豆沙餅

剛剛出鍋的薯泥芝麻豆沙餅有著酥脆的外殼、軟糯的餅芯、甜甜的豆沙餡還有香香的芝麻,咬上一口回味無窮。拿一個放在手中,似乎酥的就要碎掉。如果在過年過節的時候,來一道這樣的點心,相信全家人都會喜歡。下面就來介紹一下做法:

主駭:

土豆 350克

糯米粉 450克

水 250克

配料:

豆沙餡 300克

植物油 10克

白芝麻 50克

黑芝麻 50克

製作:

1、土豆洗淨,切成大塊,放入蒸鍋中蒸熟。

2、將蒸熟的土豆去皮,放在案板上用刀背刮碾成泥。

3、糯米粉放入盆中,加80度的熱水攪拌,再放入土豆泥、10克植物油揉搓均勻成麵糰。

4、案板上鋪一層薄面,將麵糰搓成長條狀分割成大約50克的劑子20個。

5、豆沙餡也搓成條狀分割成大約15克的豆沙劑子20個,揉搓成球。

6、將麵糰劑子揉圓按扁,放在左手的虎口處,放入豆沙球,包嚴實搓成球狀再放入芝麻盤中沾滿芝麻,搓緊使芝麻粘牢,按扁成餅坯,其它依次做好。

7、鍋內加植物油約500克燒熱(實際用不了這麼多),當油溫升至5成熱時,放入做好的餅坯,炸至兩面金黃色(中間翻兩次面)撈出,放在廚紙上吸去多餘的油分即可裝盤。(也可以待油溫升後再復炸一次效果更好)

關鍵:

1、土豆要切成大塊再蒸,比較容易熟。

2、糯米粉中加入的水量可根據麵糰的乾溼情況適當加減。

3、芝麻一定要粘牢,否則炸的時候會脫落到油中。

4、炸制小餅時,油溫一定不能過高,否則外焦裡生。

5、炸好的餅出鍋以後要用廚紙吸去多餘的油分吃起來才不會油膩。

紅豆的吃法有什麼。。。可以做蛋糕嗎?

可以啊,推薦吃法:

紅豆蛋糕

原料;低粉100克、黃油100克、紅糖100克、蛋2個、泡打粉1/2小匙。

餡料:蜜紅豆60克、低粉少許。

做法

1、水果條墊油紙備用。

2、將軟化的黃油加紅糖打發。

3、分次加入蛋液,攪打均勻。

4、加入過篩的低粉、泡打粉拌勻。

5、蜜紅豆沾少量低粉,防止沉底。

6、麵糊里加入蜜紅豆拌勻。

7、盛入模具中,表面抹平,中間劃一道凹痕。

8、入預熱170度的烤箱,下層,上下火,30分鐘。

紅豆蛋糕

用料

主料雞蛋100g低筋麵粉100g

調料調和油50g鮮奶50g冰淇淋50g泡打粉適量

紅豆蛋糕的做法

1.把紅豆洗乾淨,放在清水裡煮8成熟.把水濾幹.

2.備用.

3.雞蛋100 克

4.找一個無水杯,把雞蛋打上,再加上白糖.

5.把雞蛋完全打散開.

6.低筋粉100克備用

7.7.把低筋粉放入蛋液中攪拌,放入50克牛奶,做成麵糊

8.把紅豆放在麵糊中。

9.把紅豆放在麵糊中攪拌均勻.

10.將蛋液倒入蛋糕機,8分滿.

11.過兩分鐘打開蓋子翻一下.

12.再蓋上蓋子3-5分鐘即可.

紅豆,糯米,白糖可以做什麼糕點

紅豆糯米滋這個糕點,

1.糯米粉用篩子篩過

2.牛奶里加入適量的白糖拌勻

3.將牛奶倒進糯米粉裡不停攪拌調成沒有粒狀的麵糊將牛奶倒進糯米粉裡不停攪拌調成沒有粒狀的麵糊

4.糯米糊放在鍋裡隔水蒸十分鐘

5.紅豆煮好後用鍋加入適量的白糖炒乾爽備用

6.戴上一次性手套取一小塊糯米糰弄成薄片狀裹入紅豆餡,弄成圓形狀

7.最後裹上椰蓉即可

那個可以去呼市新東方學的,這樣比較好。

奶黃餡能做些什麼點心小吃 紅豆沙能做些什麼點心小吃呢。除了粥類。

奶黃餡:奶黃包,黃金大餅,老婆餅,奶黃酥,奶黃麵包,豆沙餡:豆包,驢打滾,麻團,豆沙麵包豆沙蛋糕豆沙餅乾豆沙餡餅等等

紅豆和綠豆能合在起能做糕點嗎?會好吃嗎?

能,好吃的。別聽人什麼涼性熱性知道點皮毛就瞎說。主要看你家喜歡甜食還是鹹的還是別的口味。

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