消毒櫃怎樣使用?

消毒櫃使用方法

日常消毒櫃使用常識 1、應將餐飲具洗淨瀝乾後再放入消毒碗櫃內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。

2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒櫃內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒，以免損壞餐具。

3、彩瓷器皿放入消毒櫃會釋放有害物質，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、 罐鉢等，在上釉彩時，其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時，這些化學元素是比較穩定的，但遇到高溫則容易釋放出。而消毒櫃在工作狀態下，內部溫度可高達200℃。經常在這些消毒過的彩瓷裡放置食品，會使食品受到汙染，危害健康。

4、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和儘快消毒。

5、使用臭氧消毒櫃時要注意臭氧發生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。

6、消毒櫃應放置在乾燥通風處，離牆不宜小於30釐米。

7、消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響消毒效率。

8、消毒結束後，如過10分鐘再取用的話，效果更佳。打開櫃門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。

9、要定期將櫃身下端集水盒中的水倒出抹淨。

家用消毒櫃怎麼使用

您好，很高興回答您的問題：

1、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，儘量避免食具堆疊，以便通氣和充分消毒。

2、不要將毛巾、抹布等非食具放入消毒櫃內消毒。

3、在消毒櫃使用過程中，請勿中途停機取餐具。應該在整個消毒烘乾過程結束、停機20分鐘以後再打開消毒櫃，這樣有利於臭氧的充分作用，減少臭氧溢出，取得最佳的消毒效果。

4、定期檢查食具消毒櫃的功能是否正常。如果發現下述情況應及時報修：1、在消毒櫃工作時，可以看門封條處有漏光。2、在消毒過程結束後，取出食具未聞到一點類似於魚腥味的臭氧味道。3、在消毒過程中，不到高壓放電的吱吱聲或看不到抽屜玻璃面板處放電藍光。

5、消毒結束後打開櫃門時有少量臭氧味溢出、餐具上有臭氧味，這時的臭氧濃度是無礙人體健康的，請放心使用。

6、應定期將消毒櫃底部的積水盒或積水盤中的水倒出。

7、消毒櫃的外殼及內膽應及時清洗，清洗應戴上手套，用軟布、軟刷等工具加適量的中性洗滌劑清洗，禁止使用有機溶劑。

8、長期不使用時，應切斷電源，擦乾內膽內積水。

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消毒櫃怎麼使用 消毒櫃使用注意事項

使用消毒櫃需注意：1、餐具放置時儘量採用豎放，根據餐具規定大小放置在不同的碗架中。放置碗、碟時不能重疊疊放。碗、碟之間因留有30mm以上的空間保證殺菌效果；豎放放不下時可採用平放，但不能堆疊，否則會影響消毒效果。

2、將餐具洗乾淨瀝水才能放入、無需擦乾，因為餐具表面水分經過迅速加熱，變成高溫水蒸氣，溼熱的水蒸氣穿透力更強，殺菌效果更好。

此外：1、用完的餐具必須先洗乾淨，將水擦乾才放進消毒櫃內，一些用戶把帶水的食具放入櫃內又不經常通電，致使消毒櫃的各電器元件及金屬表面受潮氧化。如在紅外發熱管管座處出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。

2、使用一段時間後要定期清潔櫃內及外表面，使消毒櫃保持乾淨衛生。清潔消毒櫃時，先拔下電源插頭，用乾淨的溼布擦拭消毒櫃內外表面，禁止用水衝淋消毒櫃。若太髒，可先用溼布蘸中性洗滌劑擦洗，再用乾淨的溼布擦淨洗滌劑，最後用乾布擦乾水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。不得使用汽油、酒精及其它有機溶劑、去汙粉等，這樣會使消毒櫃變色和表面漆裂（可以用酒精對殺菌燈管進行表面擦拭）;

3、存放食具時，不能長時間停機，應2-3天開機消毒烘乾一次，以防黴菌產生

消毒櫃幹什麼用的？

消毒櫃是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美髮用具、醫療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除溼的工具，外形一般為櫃箱狀，櫃身大部分材質為不鏽鋼。

按照用途可分為：商用消毒櫃和家用消毒櫃。商用消毒櫃一般指的就是飯店用的消毒櫃比如：餐具消毒櫃、毛巾消毒櫃、筷子消毒櫃、酒店消毒櫃、茶具消毒櫃、鞋子消毒櫃；家用的消毒櫃一般的就是茶具和餐具還有衣服消毒櫃等這些家用的消毒櫃，一般的和酒店用的是類似的消毒櫃，家用的消毒櫃很多為了不佔地方，用的是嵌入式消毒櫃，其他的不同只是產品型號的大小不一樣而已。

按照消毒方式分

高壓蒸汽食具消毒櫃通過高溫蒸汽對食具消毒的消毒櫃；

電熱食具消毒櫃通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒櫃；

臭氧食具消毒櫃通過臭氧進行食具消毒的消毒櫃；

紫外線食具消毒櫃把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒櫃，單僅靠紫外線消毒的消毒櫃是不適用於食具消毒的；

組合型食具消毒櫃由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對食具進行消毒的消毒櫃。

按照消毒效果分

一星級消毒櫃(*) 對大腸桿菌金黃葡萄球菌殺滅率應不小於99.9%， 工作要求.臭氧濃度不低於每平方米20毫克持續20分鐘

二星級消毒櫃(**) a)對大腸桿菌金黃葡萄球菌滅殺對數值應≥3( ≥ 99.9%);b)對脊髓灰質炎病毒感染滴度(TCID50)≥105 滅活對數值≥4.00，工作要求:溫度達120度持續15分鐘或臭氧濃度不低於每立方米40毫克持續60分鐘

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消毒碗櫃上下層分別怎樣使用？

以康寶為代表的消毒碗櫃一般採用遠紅外線高溫和臭氧兩種消毒方法。遠紅外線加熱的特點是，物體能充分吸收熱能，加熱效率高，能在短時間內達到消費殺菌所需的125攝氏度高溫.臭氧消毒的特點是採用高壓放電或紫外線將空氣中的 氧分子O2電離成臭氧分子O3,再利用O3還原成O2時的強氧化作用破壞細菌的核酸物質來殺細菌。以上兩種消毒方法適合於不同的餐具：高溫適合於搪瓷、瓷器、不鏽鋼等餐具；臭氧適合於塑料、玻璃街餐具。

消毒櫃使用時候要注意哪些小常識？

1．消毒碗櫃是通過紅外發熱管通電加熱，櫃內溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目的。其實我們中的很多人，並不經常使用消毒碗櫃，卻把它當作普通的碗櫃使用。刷完的碗還滴著水就往裡面放。於是，消毒碗櫃的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發熱管管座處出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒碗櫃的使用壽命。應將餐飲具洗淨瀝乾後再放入消毒碗櫃內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。另外，消毒碗櫃最好一兩天通電消毒一次，這樣既起到殺毒的目的，又可延長其使用壽命。

2．塑料餐具不耐高溫的餐飲具不能放在採用紅外高溫消毒碗櫃內，而應放在臭氧消毒的低溫消毒碗櫃內消毒，以免損壞餐具。臭氧低溫型消毒碗櫃利用臭氧功能進行殺菌消毒，除用於塑料餐具外、還可用於對膠木等受高溫易變形的物品消毒，也可用來對蔬菜、瓜果等進行殺菌和保鮮。3．彩瓷器皿放入消毒碗櫃會釋放有害物質，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、罐鉢等，在上釉彩時，其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時，這些物質是比較穩定的，但遇到高溫則容易溢出。而消毒碗櫃的在工作狀態下，內部溫度可高達２００℃。經常在這些消毒過的彩瓷裡放置食品，會使食品受到汙染，危害健康。

4．碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和儘快消毒。

5．使用臭氧消毒碗櫃時要注意臭氧發生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。

6．消毒碗櫃應放置在乾燥通風處，離牆不宜小於30釐米。7．消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。

8．消毒結束後，如過十分鐘再取用的話，效果更佳。打開櫃門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。

9．要定期將櫃身下端集水盒中的水到出抹淨。

消毒櫃的使用說明

參照說明書 一般消毒櫃 都有三個按鍵 1.電源鍵 2.烘乾鍵 3.消毒鍵

消毒櫃怎樣使用和保養？

消毒櫃使用的時候不要打開櫃門，會影響消毒效果；消毒完之後最好等待幾分鐘才開櫃門謹防燙手；消毒櫃要經常通電使用，不然會容易滋生細菌。

像方太的消毒櫃吧，消毒強，每次烘乾的快，完全不擔心會有味道存留。

“家用消毒櫃”的工作原理？如何用？

隨著人們生活水平的逐步提高，消毒櫃已普遍進入家庭。目前市場上的家用消毒電器主要的消毒方式為：高溫、紫外線、臭氧。三種方式的消毒機理是完全不同的，這裡對其作一簡單介紹，以供消費者選擇時作為參考。 高溫消毒一般採用加熱至120℃左右，保持10~15min，使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。加熱方式一般是採用遠紅外線方式。高溫消毒效果較好，能殺滅一般的細菌和病毒（包括乙肝病毒），殺滅率≥99%。但對無機化學毒物及少數特殊的生物病毒就不起作用了。高溫方式消毒比較容易理解，也比較直觀，這裡就不多介紹。其缺點：功率偏大；容易導致溫度不均勻；溫度高易使腔體及加熱物體損壞和變形。因此，現在市場上採有高溫消毒方式的消毒櫃在逐漸減少。 紫外線是波長在可見不鐮刀範圍之外的短波。按波長範圍可分為A、B、C三個波段和真空紫外線。 ①A波段320~400nm ②B波段275~320nm ③C波段200~275nm ④真空紫外線100~200nm 其中真正具有殺菌作用的廠C波紫外線，尤以波長254nm左右的紫外線最佳。紫外線可以殺滅各種微生物，包括細菌繁殖體、芽胞、分支桿菌、病毒、真菌、立克次體和支原體等，具有廣譜性。 其殺菌原理是通過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以破壞其機體內DNA（去氧核糖核酸）的結構，使其立即死亡或喪失繁殖能力。DNA對波長254nm的紫吸收最強。紫外線的殺菌效果與其照射強度和總的照射量有關，一般可達殺滅率≥99%。照射劑量（照射強度和照射時間的乘積）增加時，殺死細菌的數量增多，但被殺死細菌的百分比並不與照射劑量成比例的增加。相當小的劑量也可殺死少數細菌；如細菌量多，甚至用相當大的劑量照射仍有部分細菌免於死亡。一般市場上的產品多數採用20W紫外燈（輻射強度不應小於70μW/cm2），消毒時間一般設計為20~50min以上，對絕大多數細菌即可以起到很好殺滅效果。其缺點：紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時儘量應使消毒部位充分暴露於紫外線下。 由於紫外線輻射對人體有傷害，因此絕對不允許有洩漏，如能從機器任何部位能直接看到紫外線，應立即停止使用、檢修。在有人工作的環境中，紫外線的強度（253.7nm）及允許暴露時間如下：0.2μW/cm2，8h；0.4μW/cm2，4h；0.8μW/cm2，2h；1.6μW/cm2，1h；3.4μW/cm2，30min；6.6μW/cm2，15min；10μW/cm2，10min；20μW/cm2，5min；100μW/cm2，1min。 臭氧是已知可利用的最強的氧化劑之一，在實際使用中，臭氧由於其強氧化性，呈現出突出的殺菌、消毒、降解農藥的作用，是一種高效廣譜殺菌劑。臭氧可使細菌、真菌等菌體的蛋白質外殼氧化變性，可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等。常見的大腸桿菌、糞鏈球菌、金黃色葡萄球菌等，殺滅率在99%以上。臭氧還可以殺滅肝炎病毒、感冒病毒等，臭氧在空氣中瀰漫快而均勻，消毒無死角。其缺點：殺菌時間較長，一般應達到50~60min；另外，如果待消毒的物品表面有水，會使臭氧消毒作用減弱。 用於消毒的臭氧濃度一般為10mg/m2~40mg/m2，在消毒櫃工作的環境中，洩漏臭氧的濃度不超過0.3mg/m2，既對人體無害，反而能起到清新空氣的作用。 紫外線和臭氧由於其卓越的殺菌效果和低能耗、低成本，加上技術成熟，得到了......