檸檬算水果還是蔬菜?

檸檬是蔬菜還是水果？

檸檬是一種水果。

檸檬是溫帶水果還是熱帶水果

檸檬雖然原產地在馬來和熱帶國家有，但它並不算熱帶水果，確切來說它是亞熱帶水果。

它的含有豐富的維生素C，維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。因此檸檬水也是非常適合我們日常飲用的，加上其還有高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

檸檬是什麼水果？

中文學名 ：檸檬

漢語拼音 ：níng méng

英語名字 ：lemon

拉丁語學名：Citrus limon

中文別名 ：檸果，洋檸檬，益母果。因其味奇酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子檸檬屬芸香科(Rutaceae)柑橘屬常綠小喬木。原產印度、中國西南（其中四川省安嶽縣佔全國產量的80%）、緬甸西南部和北部、喜馬拉雅山南麓東部地區，尚無定論。

現在主產國為中國、意大利、希臘、西班牙和美國。

檸檬是酸性還是鹼性的食物?

好的

檸檬（lemon)

檸檬是芸香科小喬木或枝條開展的灌木。學名Citrus limon(L.)Burm.f。又名檸果，洋檸檬，益母果。因其味奇酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。

檸檬屬芸香科(Rutaceae)柑橘屬常綠小喬木。原產中國西南和緬甸西南部，或喜馬拉雅山南麓東部地區，尚無定論。現在主產國為意大利、希臘、西班牙和美國。樹姿較開張，小枝多針刺，嫩梢常呈紫紅色。葉柄短，翼葉不明顯。花白色帶紫，略有香味，單生或3～6朵成總狀花序。柑果黃色有光澤，橢圓形或倒卵形，頂部有乳頭狀突起，油胞大而明顯凹入，皮不易剝離，味酸，瓤瓣8～12，不易分離。種子卵圓形，多為單胚。栽培品種有數十個，主要有尤力加、里斯本等。檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一。適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方。扦插繁殖極易成活，但生產上多采用嫁接，以根系強大的粗檸檬（檸檬的一種雜種）為砧木。適宜栽培於溫暖而土層深厚、排水良好的緩坡地。週年開花，每年集中開放 3～4次。果實富含維生素C和檸檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的檸檬油，還含維生素 P。成長充分後不待黃熟即採收，然後用乙烯行催熟處理，使果皮變黃。耐貯運，除鮮食外可制各種飲料和提取檸檬油等。中國栽培較少，北方有一種“北京檸檬 ”，果頂部無乳頭狀突起，酸味不強，有芳香，僅盆栽供觀賞。

檸檬不經修剪的植株可高達3至6米。幼葉帶明顯的紅色，以後漸變綠。有些品種的幼枝具有稜；有的品種葉腋間有尖刺。花大，芳香，單生或成簇腋生；花蕾帶紅色，花瓣上部白色，下部紅紫色,可制飲料,並含維生素P,還可提取檸檬油。果實卵圓形，頂端有一個寬而矮的乳頭狀突起；8至10瓣；成熟時黃色。有些品種外果皮較厚，中果皮白色，海綿狀，基本無味道，是商業果膠的主要來源。種子小，卵球形，端尖；偶有無籽的。果肉味極酸。主要的酸叫檸檬酸，佔汁液總量的5%以上。檸檬汁富含維生素C，並含少量維生素B。十字軍在巴勒斯坦發現檸檬後，檸檬開始分佈至全歐洲。現在，檸檬樹在大部分熱帶及亞熱帶地區有限度地栽種。商業化種植的檸檬樹通常用芽接繁殖，以意大利沿海和加利福尼亞沿海地區最適宜栽培檸檬。一般種植於果園，株距5至8米。通常週年開花，每年採收果實6到10次，成熟商品果實直徑約5釐米。果實一般未成熟就要採收，處理後可貯藏3個月。栽種後第3年開始結果，5年後達到商品化果品。平均每棵樹年產果1500個。因為檸檬易碰傷，採摘時要戴手套。

四川省資陽市安嶽縣是全國唯一的檸檬商品生產基地縣,是中國檸檬之鄉。主要栽培品種尤力克,系二十世紀二十年代從美國引入,經過七十多年的栽培選育,巳培養出了早結、豐產、優質的新株系。經中國柑桔研究所連續三年測定,安嶽檸檬果實及其檸檬油的品質均優於美國、意大利等世界檸檬主產國。多次榮獲國家、省優質果品稱號和九三年泰國優質果品博覽會金獎。安嶽縣從一九八六年開始建設檸檬商品生產基地,經努力,現已建成基地鄉鎮18個,定植檸檬800萬株,2000年產檸檬果3.2萬噸,目前年產鮮果達15萬噸。到 2010年，安嶽檸檬種植面積可達20萬畝，年產鮮果25萬噸以上。安嶽縣易紅農業開發公司投資新建國家級檸檬標準化生產基地2萬畝，基地及檸檬鮮果已通過國家進出口檢驗檢疫部門嚴格審驗，獲得自主出口經營權。為安嶽檸檬走向世界奠定了質量基礎。檸檬，正在逐步成為安嶽富民興縣的綠色支柱產業。產品遠銷俄羅斯、哈薩克斯坦、香港、澳門等十多個國家和地區以及國內20多個大中城市。其產量、規模、市場佔有率均佔全國70%以上。

15世紀時，歐洲的昌險家們為了追求......

茄子究竟是蔬菜還是水果

茄子肯定的是蔬菜

茄子（Solanum melongena L.）別名：茄、矮瓜、吊菜子、落蘇、紫茄、白茄，茄子草本或亞灌木狀，高達1米。小枝多紫色，老時毛脫落。葉卵形或長圓狀卵形，長6-18釐米，先端鈍，基部不對稱，淺波狀或深波狀圓裂，側脈4-5對；葉抦長2-4.5釐米。花多單生，稀總狀花序。果形狀大小變異極大，色澤多樣。

香水檸檬到底是酸性水果還是鹼性？

鹼性

大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食

物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；

磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的

攝取：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等)；五、油炸食物或奶油類；六、豆類(如花生等)

檸檬能當水果吃嗎？

首先檸檬本生就是水果是可以當水果吃的 但是因為檸檬太酸啦 所以不嫩該吃太多 吃太多會傷胃的

在食用植物中－－蔬菜和水果的分界線是什麼？

一般而言，水果是指這樣的一類東西：含有植物種子的果實，通常甜而且多汁。而蔬菜，中文維基和百度的定義是可以烹調做菜的非糧食植物部分。這樣的總結大致也算合理，不過還是有許多例外。比如說，西紅柿、黃瓜都含有種子而多汁，如果因為不夠“甜”而被開除出水果大家庭的話，檸檬、葡萄柚、獼猴桃等等沒有人懷疑成分 問題的水果更加“不甜”。又比如聖女果，經常被當作水果來吃。而蘑菇，根本不是植物，但是從來都被當作蔬菜。再比如甘蔗和雪蓮果不是植物果實，算蔬菜還是算水果呢?大家一致認為是水果。更比如椰子裡有椰肉汁水沒有種子也被人稱作水果呀！

如果用是否烹飪來鑑定就更不科學了，很多蔬菜都生吃，西紅柿、黃瓜、生菜、甘藍、各種蘿蔔，而很多水果都是著名菜餚，菠蘿咕咾肉，木瓜炒肉片，椰子燉雞，荔枝蝦仁等。

出於嚴謹，我在圖書館借閱了《科學DIY 豐富的營養》書，裡面有蔬菜和水果區別的真諦：水果生長在樹上，生長期長；蔬菜一本只有一到兩年的生長期。天啊，草莓和雪蓮果又被排除在水果之外了。

最後從營養學角度，蔬菜中含大量纖維素，以及維生素C、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養來源。水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。正因為如此，水果都帶有一定的甜味而大多數蔬菜卻都是淡味的，也正因為如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。當然這種區分方法還是有例外，比如山楂、棗纖維素含量遠勝於黃瓜、西紅柿。甜菜含糖量遠勝於檸檬。

總結，蔬菜和水果都是取自於植物的可以吃的部分。雖然我們一般可以很容易地把一個東西歸到“蔬菜”或者“水果”中去，但是蔬菜和水果本身不是一種科學的分類。更多地，是一種習慣，一種傳統主觀的認定。在“蔬菜”和“水果”之中，都有大量的組成特點完全不同的成員。

非要我給一個“最準確”的答案：水果攤上買的是水果，蔬菜攤上買的是蔬菜。

這個問題我努力查閱並思考了，希望對你有幫助。

西蘭花是蔬菜還是水果？還是別的

是蔬菜

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“超級食物”。多項研究已發現，經常吃西蘭花有助於降低前列腺癌、結腸癌、乳腺癌、肺癌和皮膚癌的發病危險。西蘭花有十大保健功效，每週不妨在你家食譜上增加一道西蘭花，這樣你和你的家人在享受美食同時，還能收穫健康。