雞蛋可以放進微波爐嗎?
雞蛋可以放在微波爐裡嗎
你是問,可不可以用微波爐微生雞蛋?
可以,但要注意,要把生雞蛋的皮磕裂,或者扎一個窟窿,然後再放進微波爐。
不然,把生雞蛋直接放到微波爐加熱,雞蛋容易爆炸,傷到人。
因為,微波爐加熱雞蛋,雞蛋內部受熱膨脹,如果在雞蛋皮能承受的壓力下,蛋皮雖不會破,但雞蛋處於一種不穩定的狀態,就像氣球一樣,如果這時用手去敲破蛋皮,雞蛋就會像氣球一樣爆炸,容易燙到人。
為什麼雞蛋不能放在微波爐?
把雞蛋放入微波爐加熱,微波爐發出的電磁波會令食物內的水分子產生共鳴震動,水分子共振就像炸彈的引線燃燒,內部熱量瞬間釋放時就會爆炸。也就是說,微波爐加熱雞蛋,是內外同時加熱,這樣內部會產生更多熱量,裡面的水分也會瞬間變成高溫高壓的水蒸氣無法散去,這很可能引起爆炸。
如果真的有加熱的需要,最好用牙籤在雞蛋上多扎幾個孔,使雞蛋加熱時內部的水蒸氣可以及時散出,避免爆炸。另外,凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品,若用微波爐加熱,必須先進行開封處理,否則加熱時容易發生爆裂。
請問熟雞蛋可以放入微波爐嗎?
其實雞蛋無論生熟,在有殼的情況下都不能直接進微波爐加熱,而要通過泡在水裡來間接加熱。即便把殼剝了,蛋黃和蛋清的不同熱膨脹係數依丁會導致剝殼蛋爆裂。最簡單的辦法就是用杯子盛水然後放蛋進去,用中火力度微波加熱。
雞蛋可以放在微波爐裡煮嗎?
微波爐不能用來煮雞蛋。 平時我們煮雞蛋的時候,火的熱量傳到水裡,再通過水傳到雞蛋裡,蛋青蛋黃會有一段時間慢慢凝固。而雞蛋殼裡面的空氣受熱就會膨脹,然後通過蛋殼上的細孔及時排出來,同時排到水裡的還有多餘的熱量,這樣雞蛋就煮熟了。 先來了解一下微波爐的工作原理,微波爐內的電磁管發出微波,在微波爐內來回反射,被食物吸收後,引起食物中的水分子振動。分子振動互相摩擦從而產生熱量,對食物加熱或者把它煮熟。當雞蛋放進微波爐里加熱的時候,在這個封閉的空間裡,很短的時間內就會產生很多熱量,這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去,蛋殼裡的空氣也在膨脹,雞蛋內部的壓力變得很大,就會引起爆炸了。所以用封閉容器加熱食物,產生的熱量不容易散發,也會使容器內壓力過高,容易引起事故。
為什麼雞蛋不可以放在微波爐裡
注意事項:
微波爐的說明書提到金屬物品禁止進入微波爐,沒看到關於雞蛋的提示。探索小隊的安全博士經過分析推理髮現,微波爐不能用來煮雞蛋。
平時我們煮雞蛋的時候,火的熱量傳到水裡,再通過水傳到雞蛋裡,蛋青蛋黃會有一段時間慢慢凝固。而雞蛋殼裡面的空氣受熱就會膨脹,然後通過蛋殼上的細孔及時排出來,同時排到水裡的還有多餘的熱量,這樣雞蛋就煮熟了。
先來了解一下微波爐的工作原理,微波爐內的電磁管發出微波,在微波爐內來回反射,被食物吸收後,引起食物中的水分子振動。分子振動互相摩擦從而產生熱量,對食物加熱或者把它煮熟。當雞蛋放進微波爐里加熱的時候,在這個封閉的空間裡,很短的時間內就會產生很多熱量,這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去,蛋殼裡的空氣也在膨脹,雞蛋內部的壓力變得很大,就會引起爆炸了。所以用封閉容器加熱食物,產生的熱量不容易散發,也會使容器內壓力過高,容易引起事故。
建議大家:帶有瓶蓋或奶嘴的奶瓶,袋裝和瓶裝密封包裝的食品應該打開以後放進合適的容器,再放進微波爐里加熱。微波爐在工作的時候會產生高溫,所以像木製、竹製、塑料這些不耐熱的容器最好不要在微波爐裡使用,可以選擇耐熱玻璃、耐熱陶瓷做成的微波爐專用器皿。
打開的雞蛋能不能放微波爐,為什麼?
打開的雞蛋可以放微波爐裡,如果像是煮雞蛋的話最好紮上幾個孔,小心炸掉,不然清理之後還是有味道,很難清除的
雞蛋可以放在微波爐裡面熱嗎
如果是帶殼的雞蛋(不管是生的還是熟的),一般會爆炸。
如果是一個熟的雞蛋,剝掉殼在有蓋的容器熱30秒應該沒有問題,或者蓋在一起加熱的米飯和菜的下面,不要熱太久。
如果雞蛋是生的,去殼,
把雞蛋打在可微波的淺盤(盤子事前抹上點油)上,我一般會用筷子把蛋黃戳個洞,用蓋子或保鮮膜,開低火1到1.5分鐘,拿出來就是煎蛋。
加適量水,鹽和雞蛋在一個小碗裡打勻,蓋上蓋子或保鮮膜,開中火1分鐘,再開2分鐘左右,蒸蛋就好了。
具體加熱時間可根據你家微波爐功率和雞蛋大小,量,作調整
雞蛋已經敲了洞,可以放進微波爐加熱嗎?
如果是熟的是可以的,只要有些洞就行。如果是生的是不可以的,去了殼,加熱後蛋皮還是會爆的。除非你把蛋液與蛋黃都打散了。或者是已經煎好的熟蛋叉幾個洞是可以的。
雞蛋能直接放微波爐裡烤熟嗎?
微波爐是如何將食物煮熟呢?顧名思義,微波爐是透過微波將食物加熱。微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波,令食物內的水份子產生共鳴震動,將食物加熱。用微波爐煮食好處在於能快速將食物解凍或加熱煮熟,既省時又方便,同時能保留食物內的營養。 加熱雞蛋就很象炸彈爆炸一樣,內部熱量很大,瞬間釋放就是爆炸,不過一個是引線燃燒,一個是水分子共振。 因為蛋殼、蛋清、蛋黃受熱不均勻,內部膨脹引起爆炸,把雞蛋磕破就行了
微波爐能不能加熱剝了殼雞蛋?
最好不要 爆炸的可能性是減小了 但是衛生訂營養成分就出問題了哈 還有就是不鏽鋼在微波爐內不能加熱 爆炸的可能很大 樓主慎重