板栗是鹼性還是酸性?

General 更新 2024-12-29

栗子是鹼性食品還是酸性食品？

鹼性的，可以參照下表

酸性食物　　酸性程度

蛋黃　　　　19．2

乳酪　　　　4．3

生魚片　　　37．1

鯛魚卵　　　29．8

魷魚　　　　29．6

小魚乾　　　24．0

章魚　　　　12．8

豌豆　　　　2．5

油炸豆腐　　0．5

略炸豆腐　　0．2

醬油　　　　0

慈菇　　　　1．7

鯉魚　　　　8．8

鯛　　　　　8．6

牡蠣　　　　8．0

生鮭魚　　　7．9

鰻魚　　　　7．5

蛤蜊　　　　7．5

乾貝　　　　6．6

魚卵　　　　5．4

泥鰍　　　　5．3

鮑魚　　　　3．6

蝦　　　　　3．2

雞肉　　　　10．4

馬肉　　　　6．6

豬肉　　　　6．2

牛肉　　　　5．0

雞肉湯　　　6．0

落花生　　　5．4

蠶豆　　　　4．4

米糠　　　　85．2

麥糠　　　　36．4

燕麥　　　　17．8

胚芽米　　　15．5

碎麥　　　　9．9

蕎麥粉　　　7．7

白米　　　　4．3

大麥　　　　3．5

麵粉　　　　3．0

麵包　　　　0．6

酒精　　　　12．1

啤酒　　　　1．1

清酒　　　　0．5

奶油　　　　0．4

鹼性食物　　鹼性程度

蛋白　　　　3．2

母乳　　　　0．5

牛乳　　　　0．2

扁豆　　　　1．8

大豆　　　　10．2

紅豆　　　　7．3

豆腐　　　　0．1

小芋　　　　4．1

蓮藕　　　　3．8

大黃瓜　　　2．2

茄子　　　　1．9

洋蔥　　　　1．7

香菇　　　　17．5

松茸　　　　6．4

藕粉　　　　56．2

紅菱　　　　21．1

菠菜　　　　15．6

芋　　　　　7．7

萵苣　　　　7．2

紅蘿蔔　　　6．4

小松菜　　　6．4

京菜　　　　6．5

百合　　　　6．5

三葉菜　　　5鼎8

馬鈴薯　　　5．4

牛蒡　　　　5．1

高麗菜　　　4．9

蘿蔔　　　　4．6

南瓜　　　　4．4

竹筍　　　　4．3

地瓜　　　　4．3

裙帶菜　　　260．8

還帶　　　　40．0

紫菜（乾燥）5．3

黃蘿蔔　　　5．0

香蕉　　　　8．8

栗子　　　　8．3

草莓　　　　5．6

橘子　　　　3．6

蘋果　　　　3．4

柿　　　　　2．7

梨　　　　　2．6

葡萄　　　　2．3

西瓜　　　　2．1

葡萄酒　　　2．4

咖啡　　　　1．9

茶　　　　　1．6

板栗是鹼性食物嗎

你好，板栗是屬於鹼性的食品，一般蔬菜、水果和堅果屬於鹼性，肉類屬於酸性的食品的。

板栗，又名慄、中國板栗，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370－2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。

板栗有“乾果之王”的美稱，味道甘甜芳香，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。板栗堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。主要有以下幾種功效：

1、主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症。

2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”

3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

4、含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

希望對您有用處！

板栗是酸性還是鹼性

屬於鹼性食品，乾果一般都是鹼性。另外給你列舉一些強鹼性食品強鹼性食品：茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、板栗、咖啡、葡萄酒等等。

炒熟的板栗是酸性還是鹼性