不如何將蛋清蛋黃分開?
不用分離器的話，如何將蛋清和蛋黃分離？
偶還是來一些傳統的招數~！簡單的，現實可以操作的~！~！
偶有一招：屢試均可：
你把雞蛋上打開一個小姆指大的孔，從裡面往外倒雞蛋清就可以了，就可以把蛋黃和蛋清分離了，通常蛋黃是倒不出來的~！~你可以試一試，
其它的方法：你把雞蛋打倒碗裡，再用筷子或者勺子控制住蛋黃，注意，要輕了點壓住蛋黃，碗一傾斜一下，就可以把蛋清和黃分離~！~
蛋清和蛋黃怎麼分離啊？
可以在雞蛋底部用筷子敲個小洞 蛋清就可以單獨流出
參考資料：經驗
怎麼分開蛋清和蛋黃？
1.用一個礦泉水的瓶子,將蛋黃吸進去,就很容易分開了
2.用粗針在蛋殼兩端各扎一個小孔，蛋清流出來了，蛋煥發在殼內完好無損。
3.將雞蛋打破（底下放個碗），一分為二，然後象倒開水那樣把雞蛋左右倒，這樣，蛋清就會流入碗裡，而殼裡剩下的就是蛋黃。
4.其實很簡單，就是利用撈餃子的那種大漏勺。打3個蛋進去,注意打時不要弄破。
然後輕輕地搖晃漏勺，讓蛋清從洞洞裡漏下去。很容易就分乾淨了只剩蛋黃了。
5.用兩個蛋殼互相倒，不過弄不好容易破。
6.將雞蛋打在碗裡，取一個乾淨的空礦泉水瓶，擠扁瓶身、用瓶口對著蛋黃，只一鬆手，蛋黃就進到瓶裡了。
將蛋打在漏斗裡，蛋清可順著漏斗流出，而蛋黃仍會留在漏斗中。
7.
怎樣將生雞蛋的蛋清與蛋黃分離
將生雞蛋的蛋清與蛋黃分離有如下方法：
1、鑿口法。
把雞蛋豎起來，底部鑿一個小口（不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。然後慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗裡了。這個方法比較簡易可行，而且不借助其它工具，得心應手。
2、瓶吸法。
把雞蛋打到碗裡，用個空礦泉水瓶子把蛋黃吸到瓶子裡就可以了。吸雞蛋時要把瓶子傾斜著吸，否則蛋黃又滑落回去了。儘量把瓶子刷洗乾淨，蛋功還要再用。此方法必須把瓶口對準蛋黃，技術含量大一些，對不準容易把蛋清也吸進去。
3、漏勺法。
把雞蛋打到碗裡後，可以用大一些的漏勺直接把蛋黃舀起來（別把蛋黃弄掉地下），等蛋清流到碗裡後，蛋清和蛋黃成功分離。
4、用專用的蛋清和蛋黃分離器，也比較方便。把雞蛋直接磕在分離器上面，蛋清隨之流到碗裡，蛋黃蛋清分離了。沒有分離器，用口比較大的漏網也可以，注意漏網口很密不行，蛋清發粘，不容易流下去。
5、扣杯法。
把雞蛋打到碗裡後，用個小茶杯（儘量小一些的，最好和蛋黃差不多大，或者大一點）扣在蛋黃上面，直接把蛋清倒出來就可以了，這樣碗裡只剩下蛋黃了。沒有茶杯，用直徑和蛋黃差不多大的圓柱體容器也可以。
參考資料：jingyan.baidu.com/...4.html
蛋清與蛋黃怎樣分開？
1）先把雞蛋輕輕打碎，然後分成兩邊，左右輪流倒來倒去，把蛋黃留在蛋殼裡，蛋清在碗裡；
2）雞蛋殼上磕駭小一點的洞，讓蛋清先流出來，蛋黃先留在殼裡，等蛋清流完了，再敲蛋殼；
3）還可以買蛋清蛋黃分離器的，也很方便；
切雞蛋時怎樣才能不讓蛋黃和蛋清分開
別用刀用線切
切雞蛋時怎樣才能不讓蛋黃和蛋清分開
煮雞蛋前，猛搖雞蛋，煮完了就是一個黃金雞蛋，哈哈
蛋清蛋黃分離不好就打發不了了嗎
儘可能完全分離 不然會影響打發程度甚至無法打發
怎麼樣用簡單的方法把蛋清和蛋黃分開？
如果手邊有專用的廚杯，分離蛋黃、蛋清自然易如反掌，可是，如果沒有呢？ 其實，分離蛋黃、蛋清還有一招，同樣簡便易學： 將雞蛋打在碗裡，取一個乾淨的空礦泉水瓶，擠扁瓶身、用瓶口對著蛋黃，只一鬆手，蛋黃就進到瓶裡了。 將蛋打在漏斗裡，蛋清可順著漏斗流出，而蛋黃仍會留在漏斗中。或將蛋的大頭和小頭各打一個洞，大頭一端略大一些，朝下，讓蛋清從中流出，蛋黃仍會留在蛋殼內。待蛋清流完後，打開蛋殼便可取出被分離的蛋黃
怎樣打雞蛋，可以讓蛋清蛋黃分開？
有專門的一個小工具，叫蛋清分離器，大概2塊錢的樣子吧，我幫你找了一個圖，你可以到網上買。