瘦肉年糕怎麼煮好吃?
年糕瘦肉湯的做法，年糕瘦肉湯怎麼做好吃，年糕
主料
火鍋年糕
200g
豬肉片
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
生菜
適量
雞蛋
1個
步驟
1.將火鍋年糕用清水泡浸過夜。
2.第二天早上，做早餐的時候煮鍋燒開水放入雞蛋和鹽。
3.然後放入醃製好味道的豬肉片。
4.豬肉煮到八成熟的時候放入年糕和生菜煮幾分鐘即可。
5.由於年糕泡浸過夜，所以很容易就熟了。
這款”年糕瘦肉湯”做法簡單快捷，食材豐富有營養，做早餐非常不錯！
年糕肉怎麼做好吃，年糕肉的吃法
主料
年糕
500g
五花肉
500g
輔料
豆豉
適量
醬油
適量
步驟
1.年糕切片
2.五花肉洗淨切片
3.鍋燒熱，倒入五花肉片翻炒出油
4.鍋裡放入豆豉和醬油翻炒出香味
5.倒入年糕翻炒熟透即可
年糕肉片的做法，年糕肉片怎麼做好吃，年糕肉片
1.年糕切片
2.五花肉洗淨切片
3.鍋燒熱，倒入五花肉片翻炒出油
4.鍋裡放入豆豉和醬油翻炒出香味
5.倒入年糕翻炒熟透即可
水煮年糕怎麼做好吃，白菜水煮年糕的家常做法
白菜煮年糕的做法步驟
1
大白菜洗淨，取適量；水磨年糕用兩根；雞蛋一個；瘦肉少許（加少許鹽和薯粉料酒已經預處理），胡蘿蔔用三分之一根。
2
白菜切一切。
3
年糕切成片。
4
雞蛋磕入碗，加少許料酒和鹽，打勻。
5
油鍋先下切成片的胡蘿蔔，再加肉絲略炒。
6
炒後盛出備用。
7
將雞蛋液倒入餘油中，翻炒劃散；倒入白菜拌炒。
8
倒入胡蘿蔔和肉絲拌炒。
9
加鹽適量，加水半碗，蓋鍋蓋煮沸。
10
加入年糕繼續煮3-4分鐘。
11
加少許味精調味即可出鍋裝入碗。
12
上桌，擺上筷子就可開吃。
年糕炒肉的做法 年糕炒肉怎麼做好吃
主料
裡脊肉
100g
年糕
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
番茄醬
適量
生粉
適量
蔥
適量
姜
適量
生抽
適量
蠔油
適量
步驟
1.年糕切片，煮熟後浸涼水中待用。
2.切薑絲、蒜片。
3.裡脊肉切片。
4.加少許生粉抓勻。
5.加生抽。
6.加料酒拌勻，醃製一會兒。
7.油鍋燒熱後肉片下鍋。
8.快速炒散。
9.放年糕片進去一起炒。
10.加蠔油。
11.加番茄醬。
12.加少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。
年糕燒肉的做法，年糕燒肉怎麼做好吃，年糕燒肉
食材
主料
五花肉
300g
年糕
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.五花肉洗淨切塊
2.年糕洗淨切片
3.起油鍋煸香蔥姜，把五花肉倒入轉小火微煎出香味
4.倒入老抽、糖，翻炒均勻
5.加適量的水大火燒開，轉小火燉20分鐘左右
6.加入年糕，五分鐘後加鹽出鍋即可
小貼士
加年糕後要不斷翻炒，小心粘鍋
做法，肉絲炒年糕怎麼做好吃，肉絲炒年糕的家常做法
1.豬瘦肉洗淨切絲
2.將豬肉絲放大碗中，放調料A拌勻後放置20分鐘入味（色拉油應在拌勻後最後放，這樣炒出來的肉絲更嫩）
3.青菜（或雞毛菜）洗淨，如果比較大的話可以切成兩段；年糕逐條掰開；蔥切末；姜切絲
4.起油鍋，將肉絲放入鍋中，滑散變色撈出
5.鍋中補點油，爆香蔥姜
6.放入年糕煸炒勻，放肉絲，放調料B翻炒2分鐘
7.烹入少許水防止年糕糊鍋
8.放入青菜，翻炒勻後即可
超市買回來的切片年糕怎麼做最好吃
辣炒年糕（韓國招牌小吃） 我經常自己在家做,非常簡單 做法如下: 1.鍋中放少許油，微熱後放入韓國辣醬&韓國大醬（2種料在超市均可買到，建議買小盒裝，吃完在買）放入量約一勺，翻炒！爆出香味 2.在放入年糕，翻炒 接著在加入水（和年糕的高度持平即可）煮 3.水開後，關小火，放入少許鹽 ，糖，在煮一會入下味就可裝盤
超市裡買的年糕片怎麼做好吃
相比傳統的年糕，創意年糕料理越來越受到歡迎，用番茄醬炒出的美味芝士年糕，湯汁濃稠、芝士豐厚，看著就令人食慾大增。
做法：
1.首先將培根切絲。
2.鍋中倒入油，燒至六成熱，下入年糕，炸至年糕起泡，撈出。
3.接著再下入培根，炸兩分鐘後撈出。
4.鍋留底油，放入黃油，炒至融化時，加入芝士，翻炒數秒後倒入年糕，翻炒均勻，最後倒入番茄醬，翻炒片刻，即可出鍋享用。
年糕是怎麼個吃法？仍鍋裡直接煮沒了…
蟹黃焗年糕的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 蟹黃焗年糕的製作材料： 主料： 年糕400克,蟹黃適量。 調料： （1）蔥,姜,黃酒,色拉油各適量。（2）高湯,鹽,味精,雞精,香油各適量。 教您蟹黃焗年糕怎麼做，如何做蟹黃焗年糕才好吃 1.年糕切成菱形塊，下油鍋煎至表面淡黃色。 2.蟹黃、蔥、姜、黃酒入油鍋煸炒香。 3.原料入鍋，加調料（2）調味，燒至成熟即可。 蟹黃焗年糕的製作要訣： 成品湯汁不宜過多，年糕不能焗得過爛，否則會粘連失形。 年糕湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 肺調養食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 口味： 甜味 工藝： 煮 年糕湯的製作材料： 主料： 赤小豆100克 輔料： 年糕150克,銀耳(幹)5克 調料： 白砂糖25克 教您年糕湯怎麼做，如何做年糕湯才好吃 1. 將紅豆用水泡兩個小時再和銀耳加水燉； 2. 紅豆湯快熟時放入年糕條； 3. 等年糕條煮軟就可以了，加糖即可食用。 小帖士-食物相剋： 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。 桂花年糕的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 甜品/點心 脾調養食譜 口味： 原本味 工藝： 清蒸 桂花年糕的製作材料： 主料： 糯米粉500克,秈米粉（幹,細）120克 輔料： 桂花醬6克 調料： 白砂糖300克,香油15克,花生油25克 桂花年糕的特色： 此糕色澤美觀，香甜鬆軟。 教您桂花年糕怎麼做，如何做桂花年糕才好吃 1.將糯米粉、大米粉放入盆內拌勻，加入糖，倒入適量水，拌成鬆散的糕粉。 2.籠屜內刷上花生油，輕輕鋪上糕粉，不可壓實，放在蒸鍋上，用旺火蒸20分鐘左右，見糕粉全部蒸熟，倒在事先浸過水的淨布上。 3.在淨布上淋上適量沸水，隔著把熟糕粉揉成粉團，按壓成厚2釐米，長40釐米，寬10釐米左右的長條，撒上鹹桂花，用線拉制成4塊，稍冷，刷上香油，整齊疊塊，即可食用。 炸年糕煲白蘿蔔的做法詳細介紹 菜系及功效： 私家菜 延緩衰老食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味： 鹹鮮味 工藝： 煮 炸年糕煲白蘿蔔的製作材料： 主料： 白蘿蔔200克,草魚200克 輔料： 年糕100克,芹菜50克 調料： 小麥麵粉80克,雞蛋120克,植物油60克,鹽3克,姜5克,料酒5克,胡椒粉1克 教您炸年糕煲白蘿蔔怎麼做，如何做炸年糕煲白蘿蔔才好吃 1.將白蘿蔔洗淨，刮皮切絲，控去水分。 2.年糕入油鍋中炸好撈出。 3.麵粉加入水和雞蛋60克，揉勻，擀成數個劑子。 4.將帶皮魚肉切成小塊，用鹽、料酒、薑末醃一下後粘上一層薄薄的麵粉，用面劑包起來，下油鍋中炸熟撈出待用。 5.鍋中放入高湯(煮魚、肉、海帶的湯皆可)適量，開後放入白蘿蔔絲，稍煮一下，將打好的蛋液徐徐倒入，待湯滾開時放入炸好的年糕、魚餅，並將芹菜洗淨，切成4釐米長的段，也放入稍煮一下，即成。 炸年糕煲白蘿蔔的製作要訣：因有過油炸制過程，需準備植物油1000克左右。 小帖士-食物相剋： 白蘿蔔：白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。 豆沙炒年糕的做法詳細介紹 菜系及功效： 滬菜 口味： 甜味 工藝： 炒 豆沙炒年糕的製作材料： 主料： 年糕400克,紅豆沙50克 調料： 白砂糖50克,豬油（煉製）50克 豆沙炒年糕的特色：年糕軟熟,甜而細膩。 教您豆沙炒年糕怎麼做，如何做豆沙炒年糕才好吃1.將年糕切成薄片待用。 2......