普洱是什麼類型的茶葉?
普洱茶是屬於什麼系列
歷史上把普洱茶歸為黑茶類,在安徽農大出的陳椽教授的《製茶學》一書中即作此分類。
但是，業內對此存在異議，主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2006年出來的雲南省地方行業標準裡，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類。至今年7月份，普洱茶地理標識下來後，這種說法就更加有根據了。另，在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類裡的。
綜上，普洱茶不屬於黑茶，亦不屬於任何一種茶類，是一種特種茶。
普洱茶是屬於什麼種類的茶？
普洱分為生普和熟普，現在已經獨立分類了。綠茶，紅茶，烏龍茶，黃茶，白茶，黑茶，普洱茶。如果非要歸到六大類裡面，就屬於黑茶類，但是普洱生茶呢？它是未經過發酵的。而黑茶的特點是深度發酵茶。所以把它歸到黑茶，也不算恰當。
正宗普洱茶是什麼樣的？
普洱茶分為散茶和緊壓茶，散茶分特級和一到十級及級外茶，緊壓茶有餅、磚、柱、金瓜、人頭等形狀，不管是什麼類型的茶，只要它符合上文所述四條標準，它就是真正的普洱茶。目前，市面上出售的普洱茶品質參差不齊，良莠不分，因此廣大消費者應掌握普洱茶的鑑別方法，認真識別、辨清真偽後再行購買。那麼，如何鑑定普洱茶的好壞呢？一般有以下幾種方法： 肉眼識茶 好的普洱茶外形色澤褐紅（豬肝色），條索肥嫩、緊結，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味並伴有特殊的陳香。 普洱散茶以嫩試劃分級別，從級外、十級到一級、特級、嫩度越來越高，一般來說，嫩度越高品質越好。衡量嫩度的高低高要看四點：一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；二看條索緊結、厚實程度，緊結、厚實的嫩度高；三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高；四是看淨度，勻淨、梗少無雜質者為好，反之則差。 普洱緊壓茶外形要求厚薄一致鬆緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例，一般3-5年，茶餅緊結，圓邊完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶餅完整，茶梗全紫；7-10年，茶餅變輕，邊緣掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶餅變鬆，葉際邊緣模糊。 開湯鑑茶 俗話說：烏龍聞香，普洱賞色。看完外形後，第二步是開湯鑑茶。取3-5克普洱茶放入壺中，用沸水沖泡，把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內觀賞湯色。普洱茶的湯色要求紅濃通透明亮，在普洱茶的加工過程中，80%左右的茶黃素（TF）和茶紅素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味濃厚、湯色紅褐的物質基礎。茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分，在發酵過程中，過氧化物酶活性增強，促使花黃素氧化成不溶性茶紅素複合物，隨著普洱茶陳期延長，發酵時間的增加，普洱茶中不溶性茶紅素複合物逐漸增多，茶的湯色也就變得越來越紅。由於不溶性茶紅素複合物的產生與存放時間的正相關關係，在一定的年限內，普洱茶的“紅”是鑑別普洱茶陳期的重要指標。普洱花的“紅”又根據品質不同分為寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅等，其中以寶石紅最為難得，為茶中極品，其次是瑪瑙紅，再次是琥珀紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足，茶湯褐黑、湯色混濁不清、有懸浮物的則是變質的普洱茶。葉底觀茶 開湯後看沖泡後的葉底（茶渣），主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性的好，葉底硬、無彈性的品質不好；色澤褐紅、均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發黑、碳化，或腐爛如泥、葉張不開展屬品質不好。 品味識茶 主要是品嚐普洱茶湯，聞其香氣，嘗其滋味，要求甘甜、滑潤、厚重、陳香。這是因為普洱茶在後發酵過程中有黑麴黴、青黴屬、根黴屬、灰綠麴黴、酵母屬等微生物特別是黑麴黴和酵母屬對茶葉發生作用，另外，普洱茶中的？菌對最終形成普洱茶獨特的品質也發揮了重要作用。甘甜就是茶湯入口要有明顯的回甜味，刺激舌面、兩頰、舌底不斷的生津，這是因為在發酵過程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白質分解為多種氨基酸，形成了普洱茶的甘甜滋味。滑潤是茶湯要柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和，刺激性不強，毫無阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部，不要有叮、刺、掛、麻的感覺。因為在普洱茶的發酵過程中，多酚類物質和兒茶素大量減少，而水不溶性茶多酚卻增加70%-80%，使普洱茶變得醇和滑潤，刺激性和收斂性明顯降低，對喉部有較強的親和力，達到天人一體的感覺。厚重是指花湯濃稠而不淡薄，入口味覺香濃而不寡淡。 普洱茶的水浸出物隨著年代的增加而增加，在發酵過程中產生了大量的可溶性糖與可溶性果膠及其水解物，水浸出物越多，茶品味厚重......
什麼季節喝普洱茶好，它是哪類的茶。
普洱是屬於黑茶，黑茶和紅茶有相近功效冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高。養生之道，貴於禦寒保暖，提高抗病能力，此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。紅茶和黑茶也含有豐富的蛋白質，能夠強身補體，紅茶幹茶呈黑色，泡出後葉紅湯紅，醇厚幹溫，可加奶、糖，芳香不改。
夏天喝啥茶好呢？許多醫學實驗證明，持續以恆的喝普洱茶能降低血脂盡30%，當然視個體而不同。普洱茶與脂肪的代謝有很深的關連。根據研究資料顯示，因為它經過獨特的發酵過程，可以提高分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪普洱茶酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。所以，在夏天飯後一杯生普洱茶可以讓您減肥又健康！因生普洱茶性涼，並且含有多種氨基酸，在夏天，具有非常好的退熱、祛暑、解毒的功效。而且普洱茶還有一個與眾不同的特點，它可以不必擔心茶水變涼，有的人還經常將普洱茶生茶冰鎮後喝呢！
在春、秋兩季又喝什麼茶好呢？在這兩個季節裡，其實喝哪種茶都可以，熟茶湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。可防癌、抗癌、明目、防輻射，生茶所沖泡出來的水是青綠色，微苦，可健齒護齒、醒酒、美容。
普洱茶屬於六大茶類的哪一類
如果你只是要很籠統的去講這個問題的話，按舊時的說法，普洱是屬於黑茶類。新的分類就把普洱自己分出一個類，就叫普洱茶類。
如果你要玩得很精的話，我就告訴你，熟普和紅茶可以算是一個類別，大家都是全發酵茶。而新的生普和綠茶可以算是一個類別，大家都是未發酵茶。而老生普才是黑茶類。因為是唯一的一種後發酵茶，普洱茶（生普）很奇特，所以要靈活地去分析而不能硬給他套上到底是什麼類茶。
普洱茶屬於什麼茶類
如果你只是要很籠統的去講這個問題的話，按舊時的說法，普洱是屬於黑茶類。新的分類就把普洱自己分出一個類，就叫普洱茶類。
如果你要玩得很精的話，我就告訴你，熟普撫紅茶可以算是一個類別，大家都是全發酵茶。而新的生普和綠茶可以算是一個類別，大家都是未發酵茶。而老生普才是黑茶類。因為是唯一的一種後發酵茶，普洱茶（生普）很奇特，所以要靈活地去分析而不能硬給他套上到底是什麼類茶。
普洱茶屬於哪種類茶？
普洱茶不是紅茶，也不是黑茶，而是雲南大葉種晒青毛茶加工而成的後發酵茶類。
普洱茶與普通茶有什麼區別(口感)
不知你說的普通茶指什麼茶。
【綠茶】是所有茶葉種相對比較清淡的.
好的綠茶口感有鮮爽的,有甘甜的,有醇和的，不同的綠茶感覺都不同，只能體會,感受，因為中國的綠茶種類很多產區很廣,味道各不相同，再加上採的標準不同,茶樹品種不同,採季不同味道又有差別。
【普洱茶】口感：
味道一，甜味。普洱茶屬於大葉種茶葉，成份相對飽和濃厚，經過長期陳化，苦、澀的味道因氧化慢慢減弱，甚至完全消失，而糖分仍然留在茶葉中，經沖泡後，慢慢釋放於普洱茶裡。在普洱茶的行列中，紅蓮圓茶和圓茶鐵餅，本來是以同一批普洱茶為原料，只是用了不同的製造方法。這兩種茶都有蜂蜜的甜味，是其他普洱茶所不及的。
味道二，苦味。苦是茶的原味，古代稱茶為苦茶，早已得到了印證。普洱茶之所以苦，是因為其中含咖啡鹼，茶之所以能提神醒目，就是因為咖啡鹼使人體神經系統興奮的效果。真正健康的普洱茶品茗，並非透過苦味求得提神醒目，而是從略帶苦意的茶湯中獲得回甘喉韻的功效。以比較幼嫩等級的茶青製成的普洱茶，都帶有苦味。如有荷香的白針金蓮普洱散茶，或者現在生產比較高檔的幼嫩普洱茶，都帶有苦味。而對苦味的處理，都是以沖泡來控制的.
味道三，澀味。常聽說不苦不澀不是茶，其實陳化六、七十年以上的陳年普洱茶，已經不見苦澀了。茶的澀感是因為含有茶單寧，普洱茶是大葉種茶青製成的，所含的茶單寧成份比一般茶葉來得多，新的普洱生茶十分濃郁，也是澀的口感特強。適當的澀感對品茗者是可以接受的，因為澀會使口腔內肌肉收斂浮從而生津。澀可以增加普洱茶湯的剛強度，滿足口感較重的品茗者。
味道四，酸味。水：酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶品茗時當然不希望有酸味、水味出現。茶葉製作不良或存放不好，都可能形成酸味。帶酸味的普洱茶，經過三、五開沖泡後，有的酸味會逐漸減少。
最後一種，無味。大多數普洱茶品茗高手，都公認無味之味是普洱茶最極品的味道。這可能與貯放陳化的年份有關，一百多、兩百多年陳期的金瓜貢茶，其評語是湯有色，但茶味陳化淡薄。無味之味有著十足的禪境，能體會到如此境界，在數百種茶中，恐怕是唯普洱茶獨有了。
普洱茶是什麼顏色
1.普洱的生茶是淺綠帶點黃色的，普洱沖泡之後的茶湯是亮紅色的。
2.普洱茶在眾多的茶類中，除了它的品質外，還以其飲法獨特、功效奇妙而著稱。普洱茶多以泡飲為主要方法；煮飲普洱茶，則是為了充分利用泡後的殘茶再進行煮飲，並輔之以調料（蔥、姜、鹽、糖等）。
3.在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用。粘稠，甘滑，醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。在於普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說，確有"不可承受之輕"的顧忌。
普洱茶的品牌和種類有哪些?
Z普洱茶品牌：大益普洱茶、老同志茶磚、七彩雲南普洱茶、龍潤普洱茶、博友普洱茶，一品堂普洱茶等等很多，首推大益普洱茶，普洱茶中的領軍人物。根據其形狀分為散茶、餅茶、沱茶、磚茶，琺茶等其規格有100g，250g（沱）磚茶（250g、1kg、2kg等）餅茶以357g為主，方茶81g，散茶250g，100g等。