兔肉跟什麼相剋?

General 更新 2024-12-26

兔肉與什麼食物相剋

兔肉與　橘子:一起吃會引起胃腸功能紊亂，造成腹瀉。

兔肉與鱉肉:鱉與兔肉均屬於寒性食物，同時食用會加重寒性，很有可能引起腹瀉、腹痛，提議脾胃虛寒者不要食用。

兔肉與小白菜:兔肉性涼，有涼血，解熱毒，利大腸的作用，加上小白菜同樣有滑腸通便的作用，兩者一起吃，更易引起腹瀉或嘔吐。

兔肉與雞蛋:兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。兩者各有些生物活性物質，如果同炒共食，則易產生刺激胃腸道的物質，並且很有可能引起腹瀉。

兔肉與生薑:兔肉氣味辛，平，無毒，有益氣補中，解熱止渴，健脾養胃之作用。同生姜食用，會破壞兔肉中的營養物質。

兔肉與芥末:兔肉氣味辛，平，無毒，有益氣補中，解熱止渴，健脾養胃之作用。同芥末食用可造成心律不齊。

兔肉與芹菜:兔肉涼血，解熱毒，利大腸，芹菜清熱，平肝，利水，降血壓，兩者都有利便作用，萬一搭配一起吃，就很有可能造成腹瀉。

兔肉不能與什麼一起吃？

1、兔肉與雞蛋相剋

兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的

物質而引起腹瀉，所以不宜同食。

2、兔肉與姜相剋：寒熱同食，易致腹瀉。

3、兔肉與芥末相剋

中醫認為，芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰，利膈開胃。含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子鹼、芥子

酸等。其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，

與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎後用作調料品，烹製兔肉時不可使用

4、兔肉與橘子相剋：引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉。

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5、兔肉與姜相剋

兔肉酸寒，性冷。乾薑、生薑辛辣性熱。二者味性相反，寒熱同食，易致腹瀉。所以，烹調兔肉時不宜

加姜。

6、兔肉與小白菜相剋：容易引起腹瀉和嘔吐。

兔肉與什麼蔬菜相剋

兔肉與白菜。兔肉性涼，易致腹瀉，白菜有通便的功效，二者一起吃更容易引起腹瀉或者嘔吐。

兔肉與芹菜。兔肉涼血，解熱毒，利大腸，芹菜清熱廠平肝，利水，降血壓，兩者都有利便作用，萬一搭配一起吃，就很有可能造成腹瀉。

兔肉與小白菜。兔肉性涼，有涼血，解熱毒，利大腸的作用，加上小白菜同樣有滑腸通便的作用，兩者一起吃，更易引起腹瀉或嘔吐。

兔肉和什麼食物相剋

兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

本草綱目記載：兔肉性平味酸冷，入肝、大腸二經，補中益氣、清熱解毒。兔肉不能常吃，兔肉農曆8－10月深秋可食，余月則傷人腎氣，易損元陽；孕婦及陽虛、小兒痘出者禁吃、脾胃虛寒、腹瀉便溏者儘量少吃；兔肉忌與白雞肉、肝臟、心臟、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獺肉同食；補病肝時，不能使用多油、烤炸等上火燥熱的方式進行烹調。

兔肉不能和什麼一起吃盤點11種和兔肉相剋的食物

兔肉不能和姜同煮，不和雞肉，魚肉一起吃，不放芥末，橘子一起吃，不和雞蛋，小白菜吃，

兔子肉忌什麼

懷孕

兔肉不能和什麼一起吃兔肉的飲食禁忌

食物搭配禁忌

肉類

豬肉：忌與鵪鶉同食，同食會使人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食會使人滯氣；忌與英麥同食，同食令人落毛髮；忌與菱角、黃豆、威菜同食；忌與桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮同食。

豬腦髓：忌與酒、鹽同食，如同食會影響男子性功能。其膽固醇含量為豬身之最，故高血壓、冠心病、腎炎、高血脂、動脈硬化等患者均應忌食。

豬肝：忌與養麥、黃豆、豆腐同食，同食後易發病疾；忌與魚肉同食，否則會傷神。

豬血：忌與黃豆同食，同食會使人氣滯；忌地黃、何首烏。

豬肺：不宜與白花菜和館糖同食。

豬油：忌與梅子同食。

牛肉：不可與魚肉一同烹調；不可與栗子同食；不可與黍米同食；忌與蜜同食。

羊肉：不可與南瓜同食；忌與豆漿、喬麥粉、乳酪同食；忌與梅乾菜、赤豆同食；忌銅、丹砂。與西瓜不能合併多吃。

羊肝：不宜與梅子、小豆、生椒、苫苟等同用。

狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥掀同食，狗肉食後忌用茶。

鴨肉：忌木耳、胡桃，不宜與鱉肉同食。

鵝肉：忌與鴨梨同食。

驢肉：忌與豬肉同食，否則易致腹瀉。

馬肉：忌與大米(梗米)同食；忌生薑、蒼耳。

免肉：不能與姜同煮。忌雞肉、小白菜、水獺肉、芥末、橘皮，兔腦能催生，滑胎孕婦忌服。

鷓鴣肉：忌與竹筍同食。

雞肉：不可與蔥、葫蒜、芥子同食；不可與獺肉、兔肉同食；不可與糯米同食。老雞雞頭不能吃，因雞的毒素滯留在腦細胞內。

龜肉：不可與豬肉、莧菜、瓜菜同食。

鱉肉：不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。

蛙肉：不宜用辛辣脂油煎食。

蔬菜類

黃瓜：不能與花生同食。

白蘿蔔：不能與紅蘿蔔混吃，因紅蘿蔔中所含分解酵素會破壞白蘿蔔中的維生素C。嚴禁與桔子同食，如同食會患甲狀腺腫。同時也不能與梨、蘋果、葡萄等水果同食。忌與何首烏、地黃混食。服人蔘時禁食蘿蔔。

胡蘿蔔：不得與酒同食，因為胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，會在肝臟產生毒素，引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿蔔中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿蔔最好單獨食用或與肉類一起食用。

甘薯：不能與柿子同食，二者同食會形成難溶性的硬塊，即胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，甚至可危及生命。甘薯還不宜與香蕉同食。

韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。

竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結石。不可與鵬鴿肉同食，同食會令人腹脹。不可與糖同食。

英白：不宜與豆腐同食，否則易形成結石。香菜：忌與一切補藥同食；忌白朮、牡丹皮等。

茄子：忌與黑色、蟹同食。過老的茄子不能吃，食後易中毒。

南瓜：不可與羊肉同食，否則易發生黃疽和腳氣。

芹菜：忌與醋同食，否則易損牙齒。

芥菜：忌與鯽魚同食，否則易發生水腫。

蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同食。

菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。

山藥：忌與鯽魚等同食。

豆腐(豆漿)：不能與糖同食，不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆漿衝雞蛋。

木耳：忌與田螺、野雞、鵪鶉同食。

莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食。

花生：忌蕨菜。

馬齒莧：忌鱉魚。

香瓜：忌與鱉魚、田螺同食，忌油餅。

蔥：忌楊梅、蜜糖，如同食會產生胸悶。忌棗，忌常山、地黃。

蒜：一般不與補藥同用，忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。

魚類

鱔魚：忌狗肉；忌荊芥......

兔子肉不能和什麼食物一起吃

兔肉不能和什麼一起吃：

兔肉與橘子相剋：引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉。橘子是一種營養豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉後，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。

兔肉與芥末相剋：性味相反不宜同食。芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎後用作調味品，烹製兔肉時不可使用。

兔肉與雞蛋相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。

兔肉與姜相剋：寒熱同食，易致腹瀉。兔肉酸寒，性冷，乾薑、生薑辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導致腹瀉。所以，烹調兔肉時不宜加姜。

兔肉與小白菜相剋：容易引起腹瀉和嘔吐。

兔肉與芹菜同食：會引起脫皮、脫髮。

兔肉與人蔘同食：會中毒。

兔肉與青姜同食：會中毒。

兔肉與紅蘿蔔同食：會中毒。

兔肉與鴨血同食：易致腹瀉。

兔肉食用禁忌：

本草綱目記載：兔肉性平味酸冷，入肝、大腸二經，補中益氣、清熱解毒。兔肉不能常吃，兔肉農曆8－10月深秋可食，余月則傷人腎氣，易損元陽；兔死而眼合者殺人，孕婦及陽虛、小兒痘出者禁吃、脾胃虛寒、腹瀉便溏者儘量少吃；兔肉忌與白雞肉、肝臟、心臟、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獺肉同食；補病肝時，不能使用多油、烤炸等上火燥熱的方式進行烹調。