哪裡有賣意大利麵的?
意大利麵哪有賣
通心粉製作方法
通心粉亦稱通心麵,在國外已是極普通的面製品之一,我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。通心粉的種類很多,一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。
通心粉種類
1.長通心粉:此品分空心和實心兩種,斷面圓形,空心外徑ψ4毫米、內徑ψ2毫米;實心的ψ2毫米。長度在220~250毫米。原料多用小麥粉,用玉米粉和大米粉時需經預糊化工序。
2.短通心粉:此品是在生產長粉的設備上改變模頭和切刀速度而製成的異形產品,其中有:短面管,長20~30毫米,外表光或壓有條紋,中空成直管或彎管狀;螺殼粉,外觀極似扇形貝殼並有條紋;桂花粉,壓成桂花形狀,直徑10毫米左右,厚度0.8~2毫米;環狀粉,外形圓環狀或車輪形,亦可做成各種數字模樣。這類產品可以做湯煮吃也可以調味炒吃。
3.油炸食品:此品與短通心粉製造類似,只是在澱粉中加入一些鮮汁調味和麵,經通心粉機擠壓成形,而後乾燥、過油炸成香酥可口的食品。
原料配方 短通心粉面製品的主要原料是一級精麵粉及水。麵粉筋度為27~30%,最好使用高筋度麵粉,麵粉與水按重量100∶28配比。
輔料一般用鮮蛋或蛋粉,每50公斤麵粉配蛋粉1.7公斤或鮮蛋10公斤,生產螺殼粉時,每50公斤麵粉配蛋粉1.3公斤或鮮蛋7.5公斤。
製作方法 一種生產工藝流程是:麵粉在一次攪拌機(雙軸)中加水混和5~10分鐘,溼麵粉進入二次攪拌機(單軸)混合約7~8分鐘。經混合好的溼麵粉由垂直螺旋輸送器送入通心粉擠壓機內,擠壓機的缸壁是雙層的,夾腔內通水冷卻。在缸套出口端裝有成型模,溼麵粉從模孔擠出並被旋轉切刀切成溼通心粉。產品自動落入預乾燥機,經預幹機預乾燥後自動落入遠紅外線烘乾機,經27分鐘乾燥後,自動落入冷卻裝置,冷卻後即為成品。
肉末番茄醬意大利通心粉
用料:
意大利通心粉一磅 一磅新鮮豌豆(速凍的也行,或其他你喜愛的蔬菜)。
半磅肉餡(豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可)。
番茄醬(有為Pasta特製的更好,普通番茄醬也行,但最好加點五香粉或胡椒粉)。
佐料:
料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法:
燒開水,將通心粉放入鍋,燒開後反覆加涼水數次,直至通心粉煮透,撈起濾幹水,放適量鹽拌好待用。另燒開水,放入豌豆,開後不久即可撈出濾幹水,蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好,加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱,放一些油,煸炒肉餡,變色熟後,倒入番茄醬,翻炒,燒至番茄醬色澤暗紅,醬汁略稠即可起鍋,淋在通心粉上,拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆,吃時根據各人口味要多少取多少。
通心粉沙拉
作法:
通心粉 3/4 杯煮熟,並放置十分鐘待涼。
雞胸肉用水煮熟後,取出並加蔥、姜、酒調味。
胡蘿蔔切丁,放水中煮熟、取出。
蛋二個煮熟、取出、切丁。
將以上四種材料加火腿丁、調味料混合拌勻。取生菜墊底,把拌過的通心粉沙拉倒在上面,即可食用。
調味料:沙拉醬適量,鹽、黑胡椒少量,糖二匙。
意大利通心粉
主料:管狀通心粉
輔料:肉餡、洋蔥、胡羅卜、土豆、西紅柿、乳酩絲
調料:鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、水
做法:
1、將蔥、姜、蒜洗淨切成末,西紅柿、洋蔥、胡羅卜、土豆、芹菜洗淨切成丁;
2、坐鍋點火放水,水開後放通心粉,煮好撈出放入器皿中待用;
3、將肉末放入器皿內加鹽、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡;
4、取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅卜丁、芹菜丁加入橄欖油,攪拌均勻放入微......
意大利麵一般的超市賣的有沒有?
一般大型超市都有賣。
牛排店裡的意大利麵在哪裡有賣的
意大利牛肉麵店啊
哪裡有賣意大利麵啊?(乾麵)
各大超市都有啊,什麼樣式的都有我覺的那種空心的好吃。
意大利麵怎麼做?超市有賣意大利麵嗎?價格是多少?
來教你做真正的意大利麵吧!
材料: 牛肉餡(200克),洋蔥2個(切成很小),蒜3個(蒜末),2,3罐西紅柿醬(裡面要整個的西紅柿)
做法:1. 油入鍋,熱後,如洋蔥粒,炒出香味,透明.
2. 入牛肉餡,炒熟,放一半蒜末,入西紅柿醬.
3. 攪拌均勻,用大火煮5,6分鐘,入另一半蒜末,繼續攪拌直到很稠.
4.對了,不要忘了放激,胡椒,和煮麵條.然後拌在一起就OK了.
超市就有賣!
北京的進來下,請問咱們這哪裡有賣意大利麵啊,生的那種
超市就有賣啊,比較大型的超市,比如家樂福,易初蓮花,沃爾瑪,物美大賣場,美廉美都有,你得去進口食品專櫃買,我買過一次蝴蝶形狀的意大利麵,是在南三環木樨園美廉美買的。看你家附近有沒有大型超市了。
超市有賣意大利麵的麵條嗎?
有的 意大利麵 通心粉 蝴蝶面都有的 回家煮煮就可以了 炒拌怎麼做都行
意大利麵買 那裡有賣
幾乎所有的大型超市裡面的進口食品都有賣的,價格要看分量,都不貴,一般十幾二十就搞定,我覺得自己做的話,最好配上意大利醬,那樣味道才正宗,自己一般調不出來那個味道。
誰知道華潤萬家裡面有沒有賣意大利麵的
有呢,一包好像10多塊,在萬達這個華潤有賣的,別的華潤應該也有
想自己做意大利麵吃 可是意大利麵哪有賣的!
超市就有賣的啊,淘寶上也有賣,網上還有怎麼做意大利麵的視頻可以參考下