胃的主要功能是什麼?
胃的功能
胃是食物的貯運場和加工廠，是食物消化的主要器官。胃能分泌大量強酸性的胃液(pH0.儲～1.5)。其主要成分是能分解蛋白質的胃蛋白酶、能促進蛋白質消化的鹽酸和具有保護胃粘膜不被自身消化的粘液。正常成人每天大約分泌胃液1.5～2.5升。經過口腔粗加工後的食物進入胃，經過胃的蠕動攪拌和混合，加上胃內消化液裡大量酶的作用，最後使食物變成粥狀的混合物，有利於腸道的消化和吸收。所以胃是食物的加工廠，是食物最後消化吸收的前站。
一般兒童的胃壁較薄，體積也較小，胃腺分泌的消化液酸度低，消化酸也較成人少，消化能力比成人差，所以兒童最好吃易消化的食物。
消化與吸收是人們從外界攝取營養物質的重要過程，亦指食物在消化道加工和提取的過程。消化，即食物入口後的一系列加工過程，最終使食物的精華——營養成分變成能夠被吸收利用的形式。由於消化機理不同，可分為物理消化和化學消化。物理消化主要是指食物的磨碎、攪拌，並與消化液的混合過程。靠的是牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌和胃腸的蠕動。化學消化即將食物經過化學反應的變化，使之變成能被人體直接吸收利用的形式——水溶性的小分子，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等。澱粉部分在口腔澱粉酶的作用下消化。胃初步消化蛋白質之後又進入小腸，在小腸蠕動及腸液、胰液及膽汁等消化液的共同作用下，將糖、蛋白質及脂肪完全消化。膽汁是由肝臟合成的，經過膽道排入小腸，能促進脂肪類的消化，所以肝功不良者，不願食油膩食物。吸收，即將食物消化後的可吸收部分，提取其精華，輸送到血液的過程．吸收的場所主要在小腸，能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、無機鹽、水、維生素等．大腸只吸收少量的水、無機鹽和部分維生素等。胃的吸收就更少了，僅是少量的水、無機鹽、酒精等。一般少年兒童吸收能力較強，這也是身體生長髮育所必需的，吸收後的食物殘渣經肛門排出。
胃的分泌功能有哪些
1）促胰液素：當酸性食糜進入小腸後，可刺激小腸粘膜釋放促胰液素。小腸上段粘膜含促胰液素較多，距幽門越遠，含量越小。產生促胰液素的細胞為S細胞。王志均等曾在具有移植胰的狗身上視察引發促胰液素釋放的因素，結果表明，鹽酸是最強迫刺激因素，其次為蛋白質分解產物和脂酸鈉，糖類幾近無沒有作用。小腸內促胰液素釋放的pH閾值為4.5。迷走神經的興奮不引發起促胰液素的釋放；切除小腸的外來神經，鹽酸在小腸內仍能引發胰液分泌，說明促胰液素的釋放不依賴於腸管外來神經。 促胰液素主要作用於胰腺小導管的上皮細胞，使其分泌大量的水份和碳酸氫鹽，因此使胰液的分泌量大為增加，便酶的含量卻很低。 （2）膽囊收縮素：這是小腸粘膜中I細胞釋放的1種肽類激素。引發膽囊收縮素釋放的因素（由強至弱）為：蛋白質分解產物、脂酸鈉、鹽酸、脂肪。糖類沒有作用。 增進胰液中各種酶的分泌是膽囊收縮素的1個重要作用，因此也稱促胰酶素；它的另外一重要作用是增進膽囊強烈收縮，排出膽汁。膽囊收縮素對胰腺組織還有營養作用，它增進胰組織蛋白質和核糖核酸的合成。 影響胰液分泌的體液因素還有胃竇分泌的胃泌素、小腸分泌的血管活性腸肽等，它們在作用分別與膽囊的收縮素和促胰液素類似。 最近幾年來的資料表明，促胰液素和膽囊收縮素對胰液分泌的作用是通過不同機制實現的，前者以cAMP為第2信使，後者則通過磷脂酰醇系統，在Ca2+介導下起作用的。促胰液素和膽囊收縮素之間具有協同作用，即1個激素可加強另外一個激素的作用。另外，迷走神經對促胰液素的作用也有加強作用，例如阻斷迷走神經後，促胰液素引發的胰液分泌量將大大減少。激素之間，和激素與神經之間的相互加強作用，對進餐時胰液的大量分泌具有重要意義。 查看原帖>>
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胃的作用是什麼？求大神幫助
胃像一個布袋，位於人們的左上腹腔。是消化道中膨脹最大的部門，上接賁門食道，下通幽門十二指腸。在胃的內表面有許多崎嶇不平的粘膜，似丘陵山窪。當有食物充填時，粘膜可擴展，使食物與胃有更大的接觸面積。 胃是食物的貯運場和加工廠，是食物消化的主要器官。胃能分泌大量強酸性的胃液(pH0.9～1.5)。其主要成分是能分解蛋白質的胃蛋白酶、能促進蛋白質消化的鹽酸和具有保護胃粘膜不被自身消化的粘液。正常成人每天大約分泌胃液1.5～2.5升。經過口腔粗加工後的食物進入胃，經過胃的蠕動攪拌和混合，加上胃內消化液裡大量酶的作用，最後使食物變成粥狀的混合物，有利於腸道的消化和吸收。所以胃是食物的加工廠，是食物最後消化吸收的前站。 一般兒童的胃壁較薄，體積也較小，胃腺分泌的消化液酸度低，消化酸也較成人少，消化能力比成人差，所以兒童最好吃易消化的食物。 消化與吸收是人們從外界攝取營養物質的重要過程，亦指食物在消化道加工和提取的過程。消化，即食物入口後的一系列加工過程，最終使食物的精華——營養成分變成能夠被吸收利用的形式。由於消化機理不同，可分為物理消化和化學消化。物理消化主要是指食物的磨碎、攪拌，並與消化液的混合過程。靠的是牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌和胃腸的蠕動。化學消化即將食物經過化學反應的變化，使之變成能被人體直接吸收利用的形式——水溶性的小分子，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等。澱粉部分在口腔澱粉酶的作用下消化。胃初步消化蛋白質之後又進入小腸，在小腸蠕動及腸液、胰液及膽汁等消化液的共同作用下，將糖、蛋白質及脂肪完全消化。膽汁是由肝臟合成的，經過膽道排入小腸，能促進脂肪類的消化，所以肝功不良者，不願食油膩食物。吸收，即將食物消化後的可吸收部分，提取其精華，輸送到血液的過程．吸收的場所主要在小腸，能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、無機鹽、水、維生素等．大腸只吸收少量的水、無機鹽和部分維生素等。胃的吸收就更少了，僅是少量的水、無機鹽、酒精等。一般少年兒童吸收能力較強，這也是身體生長髮育所必需的，吸收後的食物殘渣經肛門排出。