包菜包餃子怎麼做好吃?
包菜餃子怎麼做好吃,包菜餃子的家常做法
食材
主料
水餃皮
300g
包菜
200g
紅蘿蔔
100g
蔥
50g
瘦肉
50g
輔料
雞精
適量
鹽
適量
步驟
1.從店裡買來的水餃皮
2.準備好包菜和紅蘿蔔
3.蔥切碎
4.瘦肉切成末
5.把切好的包菜,蔥、紅蘿蔔放入碗內,加入鹽,擠出水分
6.放入切好的瘦肉,加入鹽及雞精,拌均勻
7.開始包了
8.鍋裡放水,待水開後,放入水餃,待煮至水餃全部上浮後即或撈出
小貼士
為了省時間,買了現成的水餃皮,如果有時間的話,自己揉水餃皮,更勁道
包菜餃子的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料
餃子皮300g
捲心菜200g
紅蘿蔔100g
蔥50g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
包菜水餃的做法
1.從店裡買來的水餃皮
2.準備好包菜和紅蘿蔔
3.蔥切碎
4.瘦肉切成末
5.把切好的包菜,蔥、紅蘿蔔放入碗內,加入鹽,擠出水分
6.放入切好的瘦肉,加入鹽及雞精,拌均勻
7.開始包了
8.鍋裡放水,待水開後,放入水餃,待煮至水餃全部上浮後即或撈出
用包菜包餃子,怎樣調餡啊?
水分不要擠掉啊,營養全部流失了,我有好辦法。
我覺得包菜豬肉餡好吃又簡單。
做法:
1.將豬肉洗淨,剁成肉泥。蔥、姜洗淨,分別剁茸。
2.包菜洗淨切碎後,用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜,打入雞蛋,順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時,放進料酒、鹽、香油,拌勻即可包餃子了。
包菜餃子餡怎麼做
1.將豬肉洗淨,剁成肉泥。蔥、姜洗淨,分別剁茸。
2.包菜洗淨切碎後,用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜,打入雞蛋,順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時,放進料酒、鹽、香油,拌勻即可包餃子了
包菜餡餃子怎麼調
水分不要擠掉啊,營養全部流失了,我有好辦法。
我覺得包菜豬肉餡好吃又簡單。
做法:
1.將豬肉洗淨,剁成肉泥。蔥、姜洗淨,分別剁茸。
2.包菜洗淨切碎後,用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜,打入雞蛋,順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時,放進料酒、鹽、香油,拌勻即可包餃子了。
剩下的餃子餡不用愁★包菜餃子怎麼做好吃
包菜餃子怎麼做
主料
豬瘦肉
400g
包菜
400g
小麥麵粉
800g
輔料
油
適量
鹽
適量
圓蔥
適量
五香粉
適量
老抽
適量
雞精
適量
雞蛋
1個
步驟
1.麵粉裡打入一個雞蛋和一點點鹽和麵。
2.和好,醒在一邊。
3.包菜圓蔥洗好。
4.寶採用開水輕輕燙一下後用涼水過。
5.豬精肉剁成茸。
6.圓蔥剁碎。
7.圓蔥碎加到肉餡裡,加入適量雞精,鹽,五香粉,油,老抽,一個方向拌好。
8.包菜剁碎。
9.包菜攥幹放入拌好的肉餡。
10.拌勻。
11.面醒好,做小面劑子。
12.包成餃子。
13.水燒開,煮餃子嘍。開鍋後點涼水煮三個開即可。
包菜餃子餡怎麼做
1將麵粉放入盆中,往麵粉中加一小勺鹽
2慢慢往麵粉中加水,用筷子攪拌,直至將盆內麵粉打成大的雪花片
3用手反覆揉搓麵糰,直至麵糰表面光滑
4用保鮮膜蓋上,醒20-30分鐘
5趁著醒面的時間將餡拌一下,先把肉剁成肉餡,肉的肥瘦比例3:7或者4:6都可以,接著加蔥、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精、色拉油、香油攪拌均勻,並且可以往肉餡中打少量水
6圓白菜洗淨,切碎
7將切碎的圓白菜倒入肉餡中,先加少許食用油將圓白菜拌一下,接著再放鹽,這樣就能很好的防止餡在包的時候出湯,這樣做出的餡鮮嫩多汁
8將醒好的面取出一團,揉成細長條
9再將麵糰下成大小均勻的面劑
10用擀麵杖擀成厚薄均勻的麵皮
11包入適量內餡,捏緊
12包好的餃子開水下鍋,鍋開後激少許涼水,重複3次,關火,餃子就煮好可以出鍋了
怎麼做好吃,捲心菜豬肉水餃的家常做法
食材 主料 麵粉 300g 清水 175g 輔料 捲心菜 適量 豬肉末 適量 大蔥 適量 姜 適量 油 適量 料酒 適量 醬油 適量 蠔油 適量 十三香 適量 甜麵醬 適量 鹽 適量 香油 適量 清水 適量 步驟 1.捲心菜洗淨,切成塊。 2.放入菜餡機。 3.攪碎成餡。
包菜肉餡餃子做法
材料
麵粉,豬肉餡,韭菜,鹽,餃子餡調料,生抽,熟油,香油,料酒,水
做法
1.豬肉餡(肥三瘦七的比例即可,在超市買的現成的,不過,我感覺最好吃的還是自己親自剁的好),加兩小勺水,加鹽、餃子餡調料、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒,放入冰箱醃製一會兒
2.韭菜洗淨,切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌勻(韭菜在最後放,這樣不出水)
4.麵粉加適量水和成光滑麵糰,蓋上保鮮膜靜置半個小時
5.把麵糰揉成長條,揪成小劑子,擀成餃子皮
6.用餃子皮包入餡料即可