電飯煲怎麼燉銀耳湯?
銀耳湯用電飯鍋煮怎麼好喝?
銀耳湯美容滋補,如果少放點糖,也是瘦身的好東東。一般用高壓鍋更容易煮得糯軟黏稠一些。但很多學生MM和上班的MM住在宿舍,不能用高壓鍋來做。我自己試了兩次,終於用電飯鍋熬出了嫩滑黏稠的銀耳湯哦。下面就講講簡單的步驟和注意事項吧。
先說說銀耳的鑑別和選購。市場上很多銀耳,都是用硫磺薰過的,目的是為了讓它看起來更白一些。MM們在買銀耳的時候,不能買太白的,要買微黃的,自然乾燥的銀耳,應該是蒂頭處黃色,菌朵是白色和米黃色的,整個銀耳比較大隻飽滿,顏色自然,肉質看起來有一定厚度的。如果是碎片很多,很薄很脆的,一定是邊角料,煮的時候也不易煮出黏稠的汁液來。
第一步,把買回來的幹銀耳取適量(多一點沒關係,到時候銀耳湯喝不完可以用來敷臉的)用溫開水浸泡2-3個小時。我第一次做的銀耳湯只泡了半個小時,結果煮出來不夠稠哦。第二次泡了兩個多小時,煮出來的湯就是黏稠的感覺了,而且銀耳汁多飽滿,味道超級好。所以MM們儘量泡2-3個小時。水量要能漫過銀耳即可。泡了一刻鐘,銀耳有點軟了以後,注意要把其中發黃泡不開的蒂頭用剪刀剪掉扔了,把大朵的銀耳用手撕開,但不要撕太小片,否則到時候吃起來全是碎片,口感很不好哦。
第二步,泡完以後,把銀耳用清水過幾遍,以除去其中的雜質。然後加適量清水(有心的MM還可以加點紅棗和蓮子一起煮哦),放到電飯鍋裡。水量可以適當多一些,因為熬的過程會損失近一半水分哦。
第三步,把電飯鍋插上,蓋上鍋蓋,調到煮飯模式。
第四步,煮10分鐘左右,電飯鍋鍋蓋的出氣孔開始明顯冒蒸汽了,這時候要把鍋蓋打開煮。不然水沸騰以後會把鍋蓋掀翻的哦。這時候要趁機加點白糖,冰糖等東東(這個時候加進去比較入味,也可以最後出鍋以後加)。怕長胖的MM可以少加點糖。我本人習慣了喝不加糖的銀耳湯,所以這個步驟都省略掉了。
第四步,掀開再煮15-20分鐘以後,蓋上鍋蓋,打到保溫模式,保溫半個小時。
第五步,銀耳出爐,大塊朵頤去咯。
活活,是不是很簡單呢。整個過程不用怎麼人工操作的啦。你可以邊煮邊做點其他事情,熱騰騰爽滑好吃的銀耳湯馬上就會出鍋哦!是不是很有成就感,呵呵。最需要注意的就是兩項,一,前期要多泡一會;二,煮的時候要分成兩個階段。
喝不完的銀耳湯,可以泡一張面膜紙,然後敷臉,美白效果超好,比吃燕窩還能養顏。
生活多美好。好好享受吧。呵呵。
用電飯鍋怎麼做銀耳湯
銀耳湯(電飯鍋版)的做法
用溫水將銀耳泡開,最好泡一天左右,中途換一次水,
將泡好的銀耳撕成小朵,記得要把它深黃色的尾巴去掉哦,也就是去蒂,將撕好的銀耳放入電飯鍋內,加入熱水,可以多加一些
將電飯煲調成煮粥模式然後讓它開始煮就好了,不過中途最好要去看一下,免得水被煮幹了
當你發現煮成粘稠狀時假如冰糖,量的話就視個人喜歡而定啦,順便將紅棗用冷水泡一下
當冰糖化開後就可以將枸杞,桂圓乾和紅棗放進去了,在煮10分鐘左右就可以出鍋了
小貼士
因為是用溫水泡的銀耳,泡的越久煮起來越黏稠,另外,其實不用等到電飯鍋跳閘,只要你覺得煮好了就行
電飯煲如何做銀耳湯
1,將銀耳泡發,並摘掉根蒂;紅棗水洗並泡一下
2、將泡發好的銀耳放如電飯煲裡,加入近半個電飯煲的水
3、待鍋中水沸,電飯煲調到保溫檔,持續煮半小時
4、加入泡好的紅棗
5、燉至銀耳軟爛即可加白糖調味出鍋
做法簡單,又營養健康!三晉首邑特產祝您愉快!
怎樣用電飯鍋煮銀耳湯?
紅棗銀耳湯的功效想必是地球人都知道了,那就是:美容養顏。在這寒冷的冬天,煮一鍋甜湯來暖暖腸胃,再合適不過了。
現在住在公司宿舍裡,僅的炊具就是一個“三角牌”電飯鍋。這個難不倒我。電飯鍋也有煮湯功能撒。
去超市採購原材料,銀耳、紅棗和冰糖。只選對的,不選貴的。很多銀耳的外包裝上印有“即糯”的標識,買這種就OK了。
早晨上班前,放二朵銀耳在鍋裡,再用溫水浸泡,水要放多點,因為銀耳是很能發的。等到下班後,鍋裡的銀耳已經泡的很大了。把銀耳撈起來,水倒掉。
取紅棗適量,放入碗中,加開水泡發。
然後,就可以一邊看電視,一邊將銀耳撕成一小片一小片的,還可以和同事們聊天。撕銀耳前請記得把小手洗乾淨哦!
銀耳撕成小片片後,再向鍋內加冷水。水的份量請根據銀耳的數量和個人喜愛來隨意添加。想喝稠點就少加點水,想喝稀點就多加水。然後再加入適量冰糖。蓋上鍋蓋。將電飯鍋通電。
紅棗差不多也泡好了,把紅棗細細都洗一下,因為有些紅棗表面可以有點灰。
等到鍋內的銀耳湯第一次沸騰,就把洗乾淨的紅棗放進去。蓋上鍋蓋。等待湯第二次沸騰。當湯第二次沸騰後,把鍋蓋稍稍揭起,這樣做鍋裡的湯就不會溢出來,同時,還能減少水蒸汽的蒸發。等到湯沸騰十分鐘,就可以把電飯鍋調到保溫狀態了,同時把鍋蓋蓋起來。這個時候,鍋內的溫度仍然很高,這樣做是為了節約電能。再過個十分鐘,再次把電飯鍋調到加熱狀態,等到電飯再次沸騰,再調到保溫狀態。如此反覆操作2次,基本上銀耳就已經煮好了用勺子在鍋裡舀一點,就會發現湯已經變得稠些了。喜歡銀耳口感細膩的朋友可以煮的時間更長些。
有人可能會覺得反覆調整電飯鍋的狀態很麻煩,但是,我認為,想吃東東就不要嫌煩哦!自己做的絕對比外面小店裡買的要好喝!
電飯煲能熬銀耳湯麼?
可以啊,要多留意一點,時間比較長而已,呵呵~
電飯煲如何做銀耳湯
把材料準備好放進電飯煲裡,選擇粥羹鍵就可以了。具體的你可以看一下電飯煲的說明書,九陽的機器說明說都還挺詳細的。
怎麼用電飯煲做銀耳湯
做法不變 水煮開 未煮開之前不要用鐵勺在裡面攪(容易漏電)
虎牌電飯煲怎麼燉銀耳湯
做法
1.
將泡好的銀耳去除根蒂後撕成小朵清洗乾淨控幹水份備用
2.
將蘋果胡蘿蔔洗淨備用,同時也準備好冰糖,(蘋果不宜切太早以免變色氧化)
3.
鍋裡放入適量的水加入銀耳大火燒開改為小火慢慢熬製半個小時
4.
將蘋果削皮切小丁,胡蘿蔔切小丁
5.
半個小時到了加入蘋果丁和胡蘿蔔丁一起同熬二十分鐘
6.
加入冰糖在熬製十分鐘即可關火
7.
關火後不要著急盛出,在燜個十來分鐘左右,這樣的銀耳湯相對粘稠一些哦。
8.
盛出稍微涼會即可享用,涼了後喝起來就像銀耳罐頭似的,熱的,涼的均可食用。
銀耳湯(電飯鍋)怎麼做
1,將銀耳泡發,並摘掉根蒂;紅棗水洗並泡一下
2、將泡發好的銀耳放如電飯煲裡,加入近半個電飯煲的水
3、待鍋中水沸,電飯煲調到保溫檔,持續煮半小時
4、加入泡好的紅棗
5、燉至銀耳軟爛即可加白糖調味出鍋
做法簡單,又營養健康!三晉首邑特產祝您愉快!