小型蛋糕店需要多少錢?

General 更新 2024-11-22

我想開一個小蛋糕店，大概需要多少錢

開蛋糕店是個比較前衛且比較時尚的行業，具體利潤還要根據使用的原料和生產成本來評估了，就開蛋糕店而言，首先要明確以下幾個方面，才能具有評估利潤收益的依據，雖然市場發展空間及行業趨勢比較看好，但也不能盲目進入；

蛋糕店的定位和開設形式也得根據自己的情況先確定好，蛋糕店品牌好像也有很多，形式各異，也有很多品牌對外是不開放業務的。再就是計劃在什麼地方開問題了，所計劃開設的地方或環境的可塑性好不好，畢竟這不是隨便在一個居民小區開個商店或饅頭鋪這麼簡單。

對烘焙行業還要提前多瞭解瞭解，投入經營後自己有無能力管理，資金計劃或資金儲備是否充足，店開起來不容易，開起後更不容易，需要投入全部精力去經營它。根據自己的資金實力，設計一個多大規模範圍的店，這個對於裝修費用和店面的租金投入也有直接的關係，年租金十萬到100萬天壤之別的差距一點也不誇張，店面選址也尤為重要。當然這也包括租金，裝修、原物料、電費、稅費等其它費用都要計算在內；人員成本也在其中，人員配製要根據經營所需而定，全國各地人員成本的標準也不盡相同。經營一個生意不是一朝一夕論勝負的，得有一個過程，還要看你對蛋糕店的管理，服務的品質和產品的質量，以及客戶的口碑了。

這些是目前能想到的，其它細節可能還有很多，希望對想開蛋糕店的你能有所幫助。

我想開一個小型蛋糕店，大概需要多少錢

幾萬塊錢吧

開個小型蛋糕店需要投資多少錢

第一步，先考慮你投這個項目計劃賺多少錢？一年賺10萬？50萬？100萬？賺取數額的目標，決定了你要開什麼檔次的店才能實現。

10萬的目標，肯定在菜市場或是繁華地，開個小蛋糕房品種齊全產品做好，自然就能滿足。

50萬，選址、裝修、營銷、品類等等你就得仔細規劃了，不然你就很難完成這個目標。

要是100萬，那你的調查數據就得非常詳細和真實，並且只能走高端和連鎖路線了，不論從管理和產品各個方面都會要很高要求，這都得仔細掂量一下自己的資源和能力，是否能拿的下。

第二步，有了目標，你就要知道你的產品是賣給誰？客戶群的特點是什麼？按社會學來說，社會都是按階層來組成的，共同的階層就有共同的特性，你找到了這個階層，就等於明確了將來誰給你錢賺。

第三步，找到這個群體經常出現的地方在哪裡？或是聚集的地方在哪裡？這樣你既可以確定店址，又可以明確將來廣告宣傳的方向。

第四步，在這個群體聚集地做市場調查，或是提前拿產品做測試，哪怕是到其他店裡進貨，再賣出去，起碼你要知道哪個產品大家喜歡？哪個價位比較能接受？這樣將來就可以打個有把握的仗。

後邊還要準備50項的工作，裝修風格、爆款產品、營銷推廣，人員招聘、入職培訓等等，後期你可以找我私聊。

每一項工作都提前做好準備，一般做一個項目你要自己提出100個問題，或是找朋友幫忙，他提50個，你提50個，最後彙總，重複的就算一個，最少要湊足100個問題。

基本上你能想到100個問題，並且都能提前做好準備，或是有解決方案，那等你開店時自然就輕鬆多了。

開個小型蛋糕店需要多少本錢

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我想開一個小型蛋糕店，學大概需要多少錢

致可愛的你，打開這個，請不要詫異，聽說你有一個夢想，成為蛋糕烘焙師。

多麼可愛的夢想，為他人親手做出美味且可愛的蛋糕。巧克力糊到臉上，麵粉爬上額頭，雞蛋癱倒在鞋上，手腕被烤箱燙傷。做蛋糕的過程，總是充滿了各種各樣的意外，但是做成蛋糕的那一刻，卻又充滿了驚喜、自豪和期待。

每一種不同的蛋糕，都分享著不一樣的喜悅，我的理想就是讓溫暖的笑容洋溢臉龐，每一個吃著蛋糕的人，一定都眉開眼笑著，開心著、快樂著、幸福著，我會盡力，盡力讓自己變得更好，去證明自己，即使是初入“蛋糕烘焙界”的你，也可以做出美味的蛋糕！

求助開一個小型的蛋糕店本錢是多少

大楷要一萬五左右，要烤箱。打蛋機、發酵箱、和麵機、1)蛋糕/麵包模子，至少要有一個圓形和一個長形的嘛，小蛋糕的模子最好也備點，用來測試味道比較方便；2)擠奶油可以用密封袋裝著奶油然後剪一個小洞來做，不過要花樣好看的話最好用擠奶油嘴套上；

3)切蛋糕刀，用水果刀切好像有點奇怪，而且抹奶油的時候每層蛋糕之間都要割平奶油才可以上牢，否則會滑下來的，我已經好多次失敗經驗了，不要學我那麼小氣不肯浪費那一點；專門的切面包刀也需要，因為普通刀切起來會把麵包邊緣壓起來不好看也不好吃；

4)烤箱最好大點，至少一次可以烤兩個大蛋糕和幾個麵包的，否則產量太低，溫度控制也比較容易，不過要注意幾個一起烤溫度和時間要適度調整；5)冰箱，因為上奶油前一定要放涼，做好以後也要保鮮，而且牛奶、牛油、水果、雞蛋之類也要保鮮的；

6)不同大小的量杯，因為做糕點和麵包份量很重要的；

7)用來篩麵粉的篩子，因為這樣蛋糕或者麵包做起來不會有疙瘩，拌起來比較均勻；

8)放蛋糕和麵包的托盤和用作展示的玻璃櫃面，還有裝蛋糕漿的器皿，揉麵包的桌面；

9)雞生方面，需要一次性手套，夾麵包蛋糕的夾子之類的；

10)材料方面除了基本的糖粉油雞蛋外必須有：發酵粉，小蘇打，香精，香料等。

烤箱； 1500元

醒發箱； 300元

保鮮櫃； 1000元

打蛋機； 600元

奶油機； 600元

噴槍； 200元

案臺等小件； 80元

燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元，

打蛋機20升恆聯1700元，

麵包醒發箱不鏽鋼15層廚寶牌1500元，

烤盤廚寶的15元，

鮮奶機1700元，

蛋糕展示櫃製冷的4000元，

立式製冷的4000元，

臺不鏽鋼的1000元，

打蛋刷三能牌37元，

耐高溫紙10元，

裱花嘴好的150元，

燕牌酵母17/包，

蛋糕粉白紫荊80元，

麵包粉紅紫荊85元，，

早苗塔塔粉66元/罐，

鮮奶油金鑽的12元，

獅牌吉士粉80元/聽，

裱花軟膏20元，

巧克力戴妃40元。

我想開個小型蛋糕店，大約要多少資金啊 5分

大楷要一萬五左右，要烤箱。打蛋機、發酵箱、和麵機、

開一家小型蛋糕店大約要投資多少

要烤箱。打蛋機、發酵箱、和麵機、如果不包括房租再內的話，攪拌機一般要1000至2000元具體要看你買多大功率的了，烤箱2000到5000，因為有很多種，有電的有氣電兩用的，還有純氣的，所以價格都不樣具體說不清，還有大小价格也不一樣，請好師傅後叫他開個清單給你，按照單子去安排。房租不一定的，各個地區房租不一樣，不同市口房租也不一樣，面積大小也會有影響的，還有辦證的錢，準備五六萬吧。