炸魚膘怎麼做好吃?
炸過的乾魚鰾怎麼做好吃
做沙鍋魚鰾鹹肉好吃
材料：五花鹹肉250g，乾魚鰾150g，雞腿菇20克、花菇20克、紹酒2勺、雞湯適量、鹽2勺、白糖1勺、味精1勺，豆油2勺。
做法
1、五花鹹肉切塊，焯水。
2、乾魚鰾用水泡軟後放入炒鍋，加入豆油煸炒，放入雞湯燒沸，倒入沙鍋中，上火燒至八成熟。
3、加五花鹹肉、紹酒、雞腿菇、花菇燒沸，用鹽、白糖、味精調味即可。
油炸魚肚的做法油炸過的魚肚怎麼做才好吃
油炸過的魚肚燜雞、豬肉、煮湯都極為好吃。在南方沿海地區都是這樣吃的。
炸好的魚怎麼做好吃
紅燒就行，只要你魚炸的不是太乾就沒有問題。
簡單步驟如下：
1、你已經炸完魚了，此步略去。
2、鍋中放適量油，放入切好的薑末、蒜末、辣椒段炒香。
3、放入魚，輕微翻幾下或者用熱油往上淋。
4、加入適量骨頭湯或者開水，以能淹過魚為宜。
5、放入蔥段、加入適量的醬油染色。加適量鹽、白糖、料酒、味精或者雞精調味。
6、中火幾分鐘後改大火收汁，裝盤，撒蔥絲即可。
炸過的整條的魚要怎麼做好吃？不要糖醋的…
紅燒就行，只要你魚炸的不是太乾就沒有問題。
簡單步驟如下：
1、你已經炸完魚了，此步略去。
2、鍋中放適量油，放入切好的薑末、蒜末、辣椒段炒香。
3、放入魚，輕微翻幾下或者用熱油往上淋。
4、加入適量骨頭湯或者開水，以能淹過魚為宜。
5、放入蔥段、加入適量的醬油染色。加適量鹽、白糖、料酒、味精或者雞精調味。
6、中火幾分鐘後改大火收汁，裝盤，撒蔥絲即可。
炸過的魚塊怎麼做好吃
教你一下，烹。碗裡放一份醬油，兩份水，兩份糖，鹽少許（根據醬油的鹹度適量）。把鍋燒熱，打底油，煸蔥花。下入炸好的乾魚塊。翻炒一下，迅速倒入調好的料汁。大火收汁，汁濃稠了均勻掛滿魚塊就起鍋，裝盤。撒上蔥白絲即可。
我向你介紹“玉米鱸魚塊”的做法，就是油炸魚塊燉玉米呀！好吃易做還好記。“玉米鱸魚塊”的做法：原材料：鱸魚肉400克，玉米100克。調味料：蛋清、鹽、味精、澱粉、胡椒粉、清湯、料酒、花生油、香蔥末各適量。做法：1、將鱸魚肉洗淨切塊，加鹽、味精和料酒醃製入味，拍粉，入七成熱油中炸熟，裝盤。玉米取粒洗淨。2、鍋中加清湯和玉米粒，燒開後加鹽、味精和胡椒粉調味，勾芡，淋入蛋清攪勻成味汁。3、將味汁澆在魚塊上，撒香蔥末即可。營養功效：此菜含有較多的銅元素。銅能維持神經系統的正常功能。此菜可補氣、益腎、安胎，適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫、胎動不安之人食用。（益氣補血）
炸過的整魚怎麼做好吃
教你一下，烹。碗裡放一份醬油，兩份水，兩份糖，鹽少許（根據醬油的鹹度適量）。把鍋燒熱，打底油，煸蔥花。下入炸好的乾魚塊。翻炒一下，迅速倒入調好的料汁。大火收汁，汁濃稠了均勻掛滿魚塊就起鍋，裝盤。撒上蔥白絲即可。
我向你介紹“玉米鱸魚塊”的做法，就是油炸魚塊燉玉米呀！好吃易做還好記。“玉米鱸魚塊”的做法：原材料：鱸魚肉400克，玉米100克。調味料：蛋清、鹽、味精、澱粉、胡椒粉、清湯、料酒、花生油、香蔥末各適量。做法：1、將鱸魚肉洗淨切塊，加鹽、味精和料酒醃製入味，拍粉，入七成熱油中炸熟，裝盤。玉米取粒洗淨。2、鍋中加清湯和玉米粒，燒開後加鹽、味精和胡椒粉調味，勾芡，淋入蛋清攪勻成味汁。3、將味汁澆在魚塊上，撒香蔥末即可。營養功效：此菜含有較多的銅元素。銅能維持神經系統的正常功能。此菜可補氣、益腎、安胎，適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫、胎動不安之人食用。（益氣補血）
炸過的整條魚怎麼做好吃法
紅燒不錯，蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、生抽、醋、白糖，紅燒後酸辣微甜，好吃呀！
油炸過的魚怎麼做好吃
一、紅燒魚的做法配料：魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。做法：1、殺魚後抹鹽，調味品，抹炸粉淹浸約半至一小時；2、熱鍋放油，油熱放魚，慢火或中火交替煎魚，至魚金黃色，裝碟備用。3、熱鍋放油，爆香蔥白，蒜片或蒜末，薑片等，放適量水，放自己喜歡的調味品（例如豆瓣醬，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把魚放進去，燜約十多分鐘。通常燜的時間越長，各種調味品的味道進入的就越多，但又不能無休止地一直燜下去。適當即可。4、魚熟後，放生蔥，香菜等自己喜歡的裝飾物，即達到加重香味的目的，又達到裝飾的目的。提示：1、煎魚宜用小火，慢火煎出的魚非常香脆。如果是用來做紅燒的魚，煎時抹適量炸粉，如果沒有炸粉，就抹面粉。注意，麵粉抹之前要用水和一下。無論煎魚直接吃還是用來紅燒，油都不能太少，不然糊底，這和是否是“不粘鍋”有一定關係，但關係不大。無論煎魚用來直接吃，還是用來紅燒後再吃，都要小火煎至魚皮金黃色，才可裝碟。2、之所以做出的魚，帶腥味，而且魚皮香，好吃，而魚肉不好吃，沒入味，原因如下：魚在煎之前，一定要抹鹽，淹約半至一小時，可以達到去泥腥的效果。如果煎魚用來紅燒的，同理，也是抹鹽，還要澆上適量醬油，料酒等自己喜歡的調味品，再抹上炸粉或麵粉。一、紅燒魚的做法配料：魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。做法：1、殺魚後抹鹽，調味品，抹炸粉淹浸約半至一小時；2、熱鍋放油，油熱放魚，慢火或中火交替煎魚，至魚金黃色，裝碟備用。3、熱鍋放油，爆香蔥白，蒜片或蒜末，薑片等，放適量水，放自己喜歡的調味品（例如豆瓣醬，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把魚放進去，燜約十多分鐘。通常燜的時間越長，各種調味品的味道進入的就越多，但又不能無休止地一直燜下去。適當即可。4、魚熟後，放生蔥，香菜等自己喜歡的裝飾物，即達到加重香味的目的，又達到裝飾的目的。提示：1、煎魚宜用小火，慢火煎出的魚非常香脆。如果是用來做紅燒的魚，煎時抹適量炸粉，如果沒有炸粉，就抹面粉。注意，麵粉抹之前要用水和一下。無論煎魚直接吃還是用來紅燒，油都不能太少，不然糊底，這和是否是“不粘鍋”有一定關係，但關係不大。無論煎魚用來直接吃，還是用來紅燒後再吃，都要小火煎至魚皮金黃色，才可裝碟。2、之所以做出的魚，帶腥味，而且魚皮香，好吃，而魚肉不好吃，沒入味，原因如下：魚在煎之前，一定要抹鹽，淹約半至一小時，可以達到去泥腥的效果。如果煎魚用來紅燒的，同理，也是抹鹽，還要澆上適量醬油，料酒等自己喜歡的調味品，再抹上炸粉或麵粉。一、紅燒魚的做法配料：魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。做法：1、殺魚後抹鹽，調味品，抹炸粉淹浸約半至一小時；
油炸過的魚怎麼做好吃
教你一下，烹。碗裡放一份醬油，兩份水，兩份糖，鹽少許（根據醬油的鹹度適量）。把鍋燒熱，打底油，煸蔥花。下入炸好的乾魚塊。翻炒一下，迅速倒入調好的料汁。大火收汁，汁濃稠了均勻掛滿魚塊就起鍋，裝盤。撒上蔥白絲即可。
我向你介紹“玉米鱸魚塊”的做法，就是油炸魚塊燉玉米呀！好吃易做還好記。“玉米鱸魚塊”的做法：原材料：鱸魚肉400克，玉米100克。調味料：蛋清、鹽、味精、澱粉、胡椒粉、清湯、料酒、花生油、香蔥末各適量。做法：1、將鱸魚肉洗淨切塊，加鹽、味精和料酒醃製入味，拍粉，入七成熱油中炸熟，裝盤。玉米取粒洗淨。2、鍋中加清湯和玉米粒，燒開後加鹽、味精和胡椒粉調味，勾芡，淋入蛋清攪勻成味汁。3、將味汁澆在魚塊上，撒香蔥末即可。營養功效：此菜含有較多的銅元素。銅能維持神經系統的正常功能。此菜可補氣、益腎、安胎，適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫、胎動不安之人食用。（益氣補血）
魚油炸後怎麼做好吃又簡單
1.把黃花魚去膛去鱗洗淨
2.在魚身切上花刀
3.加入蔥姜、花椒、鹽和料酒翻拌均勻，醃製30分鐘
4.按比例準備好澱粉、糯米粉、酵母粉和五香粉
5.加入適量的清水，調製成煎炸糊，餳至20分鐘
6.把醃製好的魚，沖洗乾淨，均勻的沾上煎炸糊
7.鍋中注入油，燒熱，油溫控制在用筷子滴上幾滴煎炸糊，能夠迅速浮起即可
8.沾上煎炸糊的魚，瀝下多餘的麵糊
9.下入油鍋，不要攪動
10.輕輕晃得油鍋使魚浮起，小火炸至表皮微黃
11.撈出魚，使油溫重新加熱
12.再將魚復炸至金黃，撈出瀝油即可，可放香菜做裝飾