淡水墨魚乾多少錢一斤?
淡水墨魚乾哪裡的好
大連的好一點
墨魚產地最好是什麼地方
日本
我想知道是淡水墨魚好還是海水墨魚好
淡水墨魚乾其實通常叫“淡幹”,是經過甜晒方法生產的乾貨。甜晒墨魚乾不加鹽經海風吹太陽晒自然製成,保持了墨魚的鮮美,口感更加自然純正。而鹹晒的墨魚乾因為晒制時加了鹽所以價格較便宜而且儲存時間長,但味道沒有甜晒的好吃。
什麼是淡水墨魚乾,跟海水墨魚乾又有什麼區別?
只有淡口和鹹口的墨魚乾之分。
淡口的墨魚乾以新鮮烏賊為原料,體形完整,色澤光亮,肉體潔淨,平展寬厚,呈棕紅色半透明狀,有清香味。質量軟次的局部有黑斑,表面帶粉白色,背部呈暗紅色.以乾爽、肉質細緻著稱,體形完整、光亮潔淨、具有幹蝦似的顏色、表皮有一層白色粉末、乾爽、入口鮮淡。
鹹口的墨魚乾則是不新鮮的烏賊製作而成,色澤灰暗,多有臭味。
淡水墨魚是怎麼劃分的?
淡水墨魚分類:
有針烏賊﹑金烏賊﹑槍烏賊﹑無針烏賊﹑火焰烏賊﹑熒光烏賊﹑大王烏賊﹑斑烏賊﹑細烏賊﹑飛烏賊等,其中最小的是雛烏賊。
分類科目:軟體動物門
頭足綱(Cephalopoda)
二鰓亞綱(Dibranchia)
十腕目(decapoda)
烏賊目(Sepiida)
我想知道是淡水墨魚好還是海水墨魚好
我很少聽說淡水墨魚,如果真有淡水墨魚和海水墨魚,那麼海水墨魚的肉質一定緊而脆,淡水墨魚活動範圍小因而肉質差,海水的礦物質多些,所以說海水墨魚比淡水墨魚好。
淡水墨魚乾屬於海鮮類嗎?
肯定是啊
什麼是淡水墨魚?
淡水墨魚是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法並伺機離開,因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其皮膚中有色素小囊,會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面,具有驚人的空中飛行能力。
什麼是淡水墨魚乾,跟海水墨魚乾又有什麼區別
我個人的感覺是,淡水墨魚乾跟海水墨魚乾只有淡口和鹹口的墨魚乾之分。
淡口的墨魚乾以新鮮烏賊為原料,體形完整,色澤光亮,肉體潔淨,平展寬厚,呈棕紅色半透明狀,有清香味。以乾爽、肉質細緻著稱,體形完整、光亮潔淨、具有幹蝦似的顏色,入口鮮淡。
海水墨魚乾則是不新鮮的烏賊製作而成,質量軟次的局部有黑斑,多有臭味。海水的一般比較小。上面有一層白霜,顏色較白淡水一般是人工養殖的。
另外口感上我覺得淡的好吃 ,海的比較補。