燕窩發黴了怎麼處理?
燕窩發黴了怎麼辦
燕窩以乾爽含少水者為上品，若購買的燕窩有溼氣可用電吹風、空調吹乾，乾燥的燕窩裝入密實袋，排出多餘空氣，再裝入密封盒放於陰涼乾爽處即可，全乾的燕窩可保存數年之久。 但保存燕窩最好不要超過一年，存放兩年或以上的燕窩，其功效會大打折扣
若因處理失當而發現燕窩有輕微發黴，可用牙刷加少許水份擦淨，將之風乾即可。不過，若燕窩已發黴到變黑色，則不可食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成份亦已經喪失。燕窩乃非常珍貴的食品，必須小心保存
發黴的燕窩還能吃嗎？
當然不能吃了，發黴的燕窩是有毒的，最好不吃，實在心疼最起碼你得割下來發黴的那部分。
燕窩受潮黴變之後，如果食用會導致中毒。所以黴變的一定不要吃。平時保存燕窩的時候，保存的容器一定要封裝好，保持乾燥。購買燕窩回來之後，應該儘快的食用，不要長時間放置。其實除了燕窩受潮不能吃之外，即便是普通的食物，受潮發黴之後也最好不要吃。
燕窩發黴主要是由於黴菌所引起，發黴的燕窩不僅降低了本身的質量和營養，黴菌的繁殖還會產生很強的毒素引起人體食物中毒、致病、致癌、致突變等。黴菌的種類有很多，目前發現的黴菌毒素就有200種左右，燕窩作為高級滋補品，一旦黴變不僅僅是經濟上的損失，誤食還會對人體健康產生影響。
燕窩之所以黴變和產毒主要與燕窩含水量和周圍環境溫溼度及空氣流通情況有關。鑫燕燕窩溫馨提示:燕窩發黴後不能食用，幹品燕窩放在通風的地方可以保存3-5年。黴變部分的燕窩只能切割下來扔掉，剩餘部分仍能正常食用。還沒有黴變的剩餘部分如覺得還有溼氣，可放在空調下吹一晚，溼氣就會消失。
燕窩發黴了怎麼處理
燕窩發黴主要是由於黴菌所引起，發黴的燕窩不僅降低了本身的質量和營養，黴菌的繁殖還會產生很強的毒素引起人體食物中毒、致病、致癌、致突變等。黴菌的種類有很多，目前發現的黴菌毒素就有200種左右，主要分為肝臟毒、腎臟毒、神經毒、細胞毒及皮膚炎症毒等，燕窩作為高級滋補品，一旦黴變不僅僅是經濟上的損失，誤食還會對人體健康產生影響。燕窩之所以黴變和產毒主要與燕窩含水量和周圍環境溫溼度及空氣流通情況有關。鑫燕燕窩溫馨提示:燕窩發黴後不能食用，幹品燕窩放在通風的地方可以保存3-5年。
燕窩有點發黴怎麼辦
估計是你買的燕窩發黴了 下次你再買燕窩回去記得開來看看裡面會不會
潮溼 如果是記得要把燕窩放進去冰箱裡面 不然就把燕窩放在一塊
乾淨的布上 把每塊燕窩排列好 然後用家裡風扇去吹乾 大概2-3小時就可以了
燕窩是珍貴的滋補品，幹燕窩建議放冰箱冷藏密封保存，保存溫度在0~3度之間。至少每15天檢查一下燕窩是否受潮，並把燕窩換一個朝向(這樣可以防止水汽積累)。按照這個方法保存燕窩，燕窩可以保存3~4年。如果沒有冰箱，可以把幹燕窩放在陰涼乾燥通風的地方密封保存，要避免陽光照射、與潮溼的天氣。
有黴變部份的燕窩只能切割下來扔掉，剩餘部份仍能正常食用。還沒有黴變的剩餘部份如覺得還有溼氣，可放在空調下吹一晚，溼氣就會消失。不能放到陽光下照射。
燕窩發黴後還能吃嗎 能吃的話要怎麼處理
燕窩發黴後就不能吃了，說明已經變質，裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。
吃了發黴的燕窩怎麼辦
這個問題不大，不過以後就不要吃了，燕窩買回家需要風乾然後密封放冰箱保鮮
怎樣辨別燕窩有發黴
鑑別燕窩的方法
漂白燕窩的鑑別方法：
將經過漂白的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘後，用拇指及食指擦摸數次，手指會粘有化學藥品的臭味且漂白的燕窩燉煮後漲率不大，易化水，無天然的蛋清味。
塗膠燕窩的鑑別方法：
將塗上膠質的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘後，用拇指及食指擦摸數次，手指會感受粘性，有時會嗅到化學藥品味道。
3
染色燕窩的鑑別方法：
所謂染色燕窩，多以低價白燕染成紅色或黃色，當作高價的血燕或黃燕來賣。這類假血燕假黃燕燉制一、二小時後，其質地軟爛如白燕，紅色或黃色盡失效於水。而真正的血燕及黃燕，由於是天然的顏色，一般燉制後不會變色，但也有部分微粒會溶與水中，燕窩湯可能會顯出淡淡的紅色或黃色，但燕窩絲的色澤幾乎不變。同時由於血燕豐富的營養素及礦物質含量，令真血燕久燉後質地依然爽實。
4
海藻燕窩的鑑別方法：
多見於市面上的燕餅或燕絲。有真假混合的，也有百分之百用海藻經漂白、晒乾、水煮製成的人造燕窩。顏色實白，少光澤，質粗堅硬，有海藻味，而天然燕窩條色澤通透，有光澤，無異味。
5
看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
怎麼樣去除燕窩的黴味
不能吃了。。。。燕窩能放成這種味道，說明買的時候要不是有水份，要不是刷膠什麼的。。。。我家的燕窩，自然放兩三年都不會這樣的
燕窩發黃還有黴點了怎麼辦
燕窩發黃還有黴點了就一定要丟棄。燕窩發黴千萬不要食用，若是買回來時就發黴而不是自己收藏不當導致退貨，因為若燕窩的某個小部分已經發黴其他部位也會很快被感染。吃了有點發黴的燕窩會損壞肝臟。燕窩一般發黴是灰色或灰綠色。假如不確定是不是發黴可以拿到有買燕窩的店請賣家代為驗證或拍照問你的賣家。