用高壓鍋燉鴿子要多久?
鴿子放高壓鍋裡蒸要多少時間
一般我家蒸15分鐘就OK了。
燉一隻鴿子大概放多少水比較合適，用高壓鍋大概燉多少時間。
高壓鍋燉鴿子最主要一點就是少放水,水沒過鴿子就行，水放多了就沒味道了
入鍋中加蓋燉煮一小時，即可食用。
高壓鍋燉鴿子多少分鐘
鴿子是很好很有營養的，不過每個月只有吃一次最多。其實不需要高壓鍋燉，這樣會把營養燉沒了，反而不好吃。
用個平底鍋(最好是沙鍋)，鴿子肉洗乾淨先用熱水操一兩次，去一下血水，直接放在鍋裡放些水加點兩片薑片用大火煮開後換小火慢慢的燉差不多30分鐘吧，起鍋後加少許鹽就可以了。
這樣是最好的。
高壓鍋燉鴿子多少分鐘
一般20分鐘就夠了
用高壓鍋煲鴿子怎麼做
佐料給全先炒至皮黃，再放入高壓鍋加適量冷水，以淹住鴿子為宜，限壓閥出氣後火關小，繼續壓十分鐘關火，等限壓閥不出氣後開蓋，美味等著你。
高壓鍋壓鴿子要壓多久好
本草綱目記載，枸杞燉鴿，文火，五個時辰後開鍋食用，上等！
現代用煤氣灶了，加上你是高壓鍋，減一半時間就可以了。
（注:古代一個時辰=兩個小時）
高壓鍋隔水燉鴿子要多久
用高壓鍋煲鴿子湯，營養會流失。
正確煲鴿子湯的方法如下： 主料：鴿子 輔料：薑片 枸杞 蔥 鹽 雞精 1、鴿子一隻，枸杞，薑片。
2、燒適量開水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很乾淨，所以也不會有很多浮沫。 3、鴿子的內臟也焯一下。
高壓鍋鴿子蒸多久
看到高壓鍋出氣，然後把火關小後，5到10分鐘(個人口味)就可以了
高壓鍋蒸鴿子幾分鐘
鴿子綠豆湯
材料: 光鴿子1只, 綠豆2—3兩, 雪耳1兩
做法: 鴿子和綠豆洗乾淨, 雪耳發開去蒂, 恙3片, 蜜棗3個, 與冷水一起下鍋煲, 先半小時大火, 然後改用中火煲1小時, 調味即可飲用.
天麻燉鴿子
材料
乳鴿?1 只 天麻?5 克 火腿?10 克 香蔥?3 棵 生薑?1 小塊
調料
高湯?3 大匙 料酒?1 小匙 精鹽?1 小匙 味精? 小匙
做法
1.將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗淨打結；姜洗淨切片；
2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。
特點：味道鮮美，熄風止痙。
燉鴿子
甜玉米加水和一袋純牛奶煮，這個甜玉米可以吃，煮過的湯倒出一碗，剩下的就：
用這個熱湯泡鴿子，晃動幾下
3~5分鐘後，把鴿子撈出來，湯倒掉~`
把泡過的鴿子放在煲裡，加入：火腿片、筍片（筍乾）、黃酒、姜、茴香，再加滿水，還有那碗玉米湯~~
大火燒開，小火燉，時間長些，可能的話，燉上2個小時
然後吃之前加點蘑菇、鹽進去
白斬鴿子
材料：土鴿子
調料：蔥、沙姜、生抽
做法：燒沸一鍋水，把整隻鴿子放入，熄火；蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來的鴿子塊骨髓帶血為適，斬件後，點著調料吃。
特點：保持了鴿子肉的鮮美、原汁原味
幹炸鴿子
材料：鴿子、鹽、料酒、味精、蔥薑絲、蛋、糰粉、水、油、花椒鹽
做法；將鴿子摘洗乾淨，切小方塊，加鹽、料酒、味精、蔥薑絲醃一會兒，再掛鴿子蛋、糰粉和水合成的糊，過油炸黃，涼後再炸一次至熟，吃時蘸花椒鹽
沸油鴿子
材料：鴿子、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽
做法：將鴿子摘洗乾淨，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，過油炸熟再用*子挑起離油，用勺子舀起熱油反覆澆鴿子身上，澆至鴿子皮燙焦改切小塊，吃時蘸花椒鹽。
鍋燒鴿子
材料：鴿子、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料、蛋清、糰粉、油、花椒麵
做法：將鴿子摘洗乾淨，放鍋內添肉湯，加段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再掛由蛋清糰粉合成的糊，過油炸黃，撈出剁1寸長段或條盛盤內，撒上花椒麵即成。
香酥鴿子
材料：鴿子、料酒、鹽、花椒、蔥薑絲、糰粉、油、花椒鹽
做法：將鴿子摘洗乾淨，抹上料酒，搓上鹽，撒上花椒，鴿子肚內塞上蔥薑絲稍停一會兒，上籠料，再去掉蔥薑絲、花椒，抹上醬油，掛上糰粉過油炸酥成金黃色，切成小塊盛盤內。
香菇鴿子
材料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：將鴿子摘洗乾淨，剁塊，香菇泡開去根，洗淨（多洗幾遍）。鍋內放少量油燒熱，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟後加味精，淋上香油即成。
蔥油鴿子
材料：鴿子、水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥薑絲、味精、油
做法：將鴿子摘洗乾淨放鍋內，添水，加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面，煮爛與湯一同取出盛盆內，加蓋燜2小時取出切塊盛盆，再加蔥薑絲、味精、原湯少許，隨即將油燒開倒出澆在蔥薑絲上即成。
鴿子蓉
材料：菜花鴿子、菜花、油、蔥薑絲、肉湯、鹽、味精、糰粉
做法：將鴿子摘洗乾淨，去骨，剁成泥，菜花洗淨掰成小朵，再切開，用開水湯一下，撈出拔涼瀝淨水分，鍋內放少量油，蔥薑絲煸鍋，加鴿子泥炒至變色，再加肉湯、鹽、菜花燒熟，加味精，勾汁即成
鴿子絲炒鴿子蛋
材料：鴿子......
高壓鍋燉鴿子湯怎麼燉
你要整個還是切塊？洗乾淨後放入高壓鍋加料酒、茴香，加水沒過鴿子，高壓鍋開後改小火再燉20分鐘左右，可以吃了。