餐飲會計怎麼做賬?
餐飲業會計怎樣做賬?成本是什麼方面的費用?
餐飲業對採購的菜品、大米、油鹽、菸酒，先填寫入庫單，由稽核人員核查其數量後做入倉處理。而後又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉，這些物料統一在“原材料”科目中核算。水電費·在”營業費用“---水電費列支，餐飲廳用的桌椅計入“營業費用--低易品攤銷”；辦公室用的桌椅板凳計入“管理費用--低易品攤銷”。在結轉餐飲成本時，需對領用的菜，肉等食品原料做個盤點，清查，以便準確計算“營業成本” 如領用食品紶料作
：借：營業成本--豬肉5斤 60元
--大米10斤 50
---油鹽 105
貸：原材料---豬肉5斤 60
-大米10斤 50
--油鹽 105 （ 對盤餘的食品原料，要做期末假退庫處理{衝減食品原料成本 0
餐飲會計怎麼做賬 餐飲會計賬務處理
1、菸酒、飲料類的商品：設庫存商品－酒水 購買的酒水入庫採用出入庫的方法控制商品的領料，主管簽字。月末根據盤點表做憑證 借 主營業務成本 貸 庫存商品
2.廚房用的海鮮、肉、蛋、菜、油、調料等記入原材料-乾貨調味品，期末盤點庫存後，將消耗部分轉入主營業務成本。
月末的憑證
借 主營業務成本 貸 原材料
3.購入的餐巾紙、免費茶、拖把、掃帚等物料，設置庫存商品－消耗品，規模小的酒店一次性記入營業費用。借 庫存商品貸庫存現金或借 銷售費用貸庫存現金
餐飲業會計流程
首先要想真實核算就必須建好賬，需要建總賬、現金賬、銀行帳、原材料明細賬、庫存商品明細賬、往來資金明細賬及固定資產明細賬。
科目主要設置現金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、庫存商品、固定資產、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款、應付工資、應繳稅費、利潤分配、本年利潤、實收資本、主營業務收入、主營業務成本、其他業務收入、其他業務支出、營業費用（小型流通企業可不設管理費用，合併到營業費用中核算）、財務費用，營業外收入、營業外支出、所得稅費用等，科目可根據需要增減。
1、購進的原材料全部列入主營業務成本，月末盤存時，根據盤存表將未用的原材料從成本中衝回
購入時
借：原材料
貸現金（銀行存款、應付賬款）
借主營業務成本
貸：原材料
飯菜、麵食收入列入主營業務收入
借現金（銀行存款、應收賬款）
貸主營業務收入
月末將沒用的原材料衝回
借原材料
貸主營業務成本
2、對小賣部銷售的菸酒、飲料設置庫存商品明細賬，按進價核算，小賣部設置丹管帳，月末報送盤存表，對賬後，結轉成本
購入時
借庫存商品
貸現金（銀行存款、應付賬款）
銷售時
借現金（銀行存款、應收賬款）
貸其他業務收入
結轉成本時
借其他業務支出（按加權平均單價）
貸庫存商品
核算主營業務成本時注意
廚師工資、燃料費不能計入費用，要計入成本。
其他你該會吧，還有不明白的可再聯繫。
新開業的餐飲業會計做賬怎麼做
餐廳分為三部分核算，第一，食材及非食材採購費用。第二，機械設備保養維護使用所產生的費用。第三，人工費用。前期應建立臺賬做到進出有名，矗壞有據，一目瞭然便於月底做損益表之參考。關於裝修費用，根據裝修使用年限平攤到每個月中。你提到的客人結賬問題共分為四大類，即1現金2刷卡3支票4簽單（掛賬）這些需要登記在每天營業額日報表上的。不可以隨便抹掉。
新手餐飲會計怎麼做賬
1.菸酒、飲料類的商品：設庫存商品－酒水 購買的酒水入庫採用出入庫的方法控制商品的領料，主管簽字。
月末根據盤點表做憑證 借 主營業務成本 貸 庫存商品
2.廚房用的海鮮、肉、蛋、菜、油、調料等記入原材料，期末盤點庫存後，將消耗部分轉入主營業務成本。
月末的憑證 借 主營業務成本 貸 原材料
3.購入的餐巾紙、免費茶、拖把、掃帚等物料，設置庫存商品－物料，規模小的酒店一次性記入營業費用。
借 庫存商品
貸 現金
或借 營業費用
貸 現金
餐飲業會計怎樣做賬?成本是什麼方面的費用?
根據原始憑證（報銷單、收據、銀行支出憑績等等）做賬就行了
成本包括進的原材料（蔬菜、肉類、海鮮等）、還有從庫房領用的調料等、只要跟菜品有關的都進成本
而費用就是房租、人員工資、水電氣費、辦公用品等等
還有很多明細的東西
我就是餐飲業的會計，有不明白的可以給我留言
有沒有全套的餐飲業會計做帳流程，求！！！
您可以參考一下，請採納
餐飲會計怎麼做賬
1.公司籌建期間所發生的費用,房租,工資等，如果是執行小企業會計制度的應全部記入“長期待攤費用”科目。如果執行新會計準則制度的，全部記入管理費用科目。，
2.前期的費用的有很多隻有收據應該去找些發票；不過如果你單位是交納定額稅款，問題也不大；
如果是查帳徵收，就一定要有發票，否則：發生的原材料費用不能稅前扣除；
3.營業期間：發生的水電費·在”營業費用“---水電費列支，
員工工資：營業費用“-工資科目列支，
4.餐飲業對採購的菜品、大米、油鹽、菸酒，先填寫入庫單，由稽核人員核查其數量後做入倉處理。而後又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉，這些物料統一在“原材料”科目中核算。
餐飲廳用的桌椅計入“營業費用--低易品攤銷”；
辦公室用的桌椅板凳計入“管理費用--低易品攤銷”。
5.在結轉餐飲成本時，需對領用的菜，肉等食品原料做個盤點，清查，以便準確計算“營業成本”
如領用食品原料作：
借：營業成本--豬肉5斤 60元
--大米10斤 50
---油鹽 105
貸：原材料---豬肉5斤 60
-大米10斤 50
--油鹽 105 對盤餘的食品原料，要做期末假退庫處理{衝減食品原料成本）
飯店會計怎樣做帳
如果你們是用電腦做帳，那就索性把所有的餐營業會計科目全部建上，也就不存在所謂建帳技巧了。不用的科目索性空著就是了 最簡單的方法就是買一套財務管理軟件，按軟件說明書的介紹操作，建立一個新的公司套賬很容易，而且財務管理軟件都有技術支持的，比如速達3000（可以買餐飲公司專用的財務管理軟件），才800多元，物美價廉 在能夠取得正規發票的前提下： 1.經營的房屋租金--營業費用-房租 2.員工的房屋租金（員工福利）--營業費用/管理費用--福利費 3.客人的停車費--營業費用 4.有一輛轎車用來採購小商品--（車為公司名下，或個人名下與公司簽定租賃合同）發生的汽油費等，記入營業費用--車輛費--汽油費 5.採購人員報銷的通信費--如果正規發票，可記入“營業費用--通訊費”，沒有發票，可記入工資表，與工資一同計個稅，記入“營業費用--工資” 6.雜七雜八東西的修理費 --營業費用--修理費 7.郵寄費--管理費用--郵寄費/辦公費 8.買洗衣粉，洗潔精，垃圾袋等清潔費--營業費用--清潔費 9.值易耗品--金額較小，可直接記入“營業費用--物料消耗”，金額較大，記入“低值易耗品”，然後五五攤銷。 10.銷產品收入（其他業務收入）--不知什麼是“銷產品收入” 11.給風水大師的紅包--呵呵，記入“管理費用--勞務費”，如果個稅申報有困難，就找一些發票衝抵吧。 12.小車汽油費--見4 13.賣廢品收入--一般餐廳都會發生這部分收入，建議就不入帳了，就走帳外現金吧，因為餐廳無發票的支出很多。如果一定要入帳，就記入“營業外收入” 14.預付店面租金--預付租金，記入“其他就收款”或“待攤費用”（舊準則），待攤時記入“營業費用--房租/租金” 15.包裝紙袋 --營業費用--物料消耗 16.購買發票--管理費用--辦公費 酒店成本費用核算規程 酒店的成本費用，包括營業成本及期間費用兩個方面。為社會提供各項服務而進行的生產經營過程所發生的各種直接支出和耗費，屬於酒店的營業成本，未列入營業成本的各項耗費為酒店的期間費用。 一、 酒店營業成本，期間費用的劃分、認定： （一） 營業成本的劃分、認定 根據酒店的經營特點，營業成本，主要包括直接材料商品進價成本。 1、 直接材料成本： 酒店經營中直接材料主要是指餐飲部在其飲食加工，經營過程中發生的各種原料，如雞、調料和配料的耗費。其中原材料：是製成各種飲食製品所用的輔助原料，一般以各種蔬菜、乾貨等為主；調料：是製成各種飲食所用的調味用料，如油、鹽、醬等。 根據新制度規定，酒店各部門（包括餐飲部）的人工費用直接計入部門費用，不需攤入營業成本。 2、 商品進價成本：商品進價成本主要是指為銷售而購入的商品的價格及相關費用 。分為：國內購進商品糧進價成本和國外購進商品進價成本。國內購進商品進價成本，是指商品的實際採購成本，不包括購入商品糧時發生的時進貨費用 ，如各項手續和運雜費；國外購進商品進價成本，以到岸價（CIF）成本加海上運費、保險費作為商品的計價原價，同時加上商品在進口環節需繳納的稅金，如進口關稅，進口產品稅，以及購進外匯價差等。 （二）期間費用的劃分、認定 酒店的期間費用包括營業費用、管理費用和財務費用，這些費用直接計入當期損益，從酒店獲得的當期營業收入中得以補償。 1、 營業費用： 營業費用是指酒店各個營業部門在其經營過程中發生的各項費用開支，根據新制度規定，酒店的營業費用內容大致包括以下幾個方面： （1） 運輸費：指酒店購入存貨，商品的各項運輸費用，燃料費等。 （2） 保險費：指酒店向保險公司投保......
餐飲店鋪如何做賬
最精 簡約的講述，精練的語言，讓複雜的餐飲做賬知識一目瞭然。 最快 讓無工作經驗、無專業背景、無系統學習經歷的讀者在最短時間內勝任餐飲店鋪會計工作。 餐飲店鋪做帳妙方，一學就會，立竿見影 行業會計的精髓 實用技巧的薈萃 剖析餐飲店鋪做賬的各個環節，理清餐飲店鋪做賬的基本流程，做好餐飲店鋪賬務的細節管理，真正掌握餐飲店鋪的做賬技能。