香草味的香草是什麼?

香草口味的香草是指什麼？

香草不是草葉子。而是蘭科植物香莢蘭的果實。

香莢蘭原產中南美，對與中南美的土著居民來說，香草和可可豆一樣被視為奉獻給神的食物。不過，原始用法是以巧克力漿為主料，添加了紅土、玉米粉、辣椒麵和香草碎屑，然後打出了豐富的泡沫。後來，西班牙人把這種植物帶到了東南亞和馬達加斯加，這種作物被“發揚光大”，成就一種特殊的食物味道——香草味。

雪糕最常見的口味是香草味，香草到底是什麼植物

香草顧名思義就是有特殊香味的草，比如薄荷、香草…… 香草的種類 鼠尾草：屬紫蘇科植物，有清草味和苦味。與忌廉或鮮忌廉味道非常相配，用它做的鼠尾 忌廉醬是調味的代表。 迷迭香：和羅勒一樣，是意大利最具代表性的香草。特徵是有略帶苦味的清香，可去除肉 類的腥味，但由於氣味較重，要控制使用份量。 羅勒：是意大利最常見的香草，其氣味清爽略甜，最常用於香草醬中，而且和番茄的味 道非常相配。 花薄荷：原產地中海的紫蘇科植物，有較刺激的香味。通常多使用乾燥品。和番茄、芝士 的味道很相配，做薄餅時少不了它。 百里香：有清爽甘甜的香氣，與海鮮、肉類及橙味醬汁十分相配。由於它即使長時間烹調 也不失香味，因此非常適合用在燉煮或烤烘上。 蝦荑蔥：又稱作西洋胡蔥，雖屬蔥的一科，但味道較溫和，切碎後可用作食物的裝飾，增添顏色。 香草用法 羅勒、迷迭香及鼠尾草是意大利烹調中不可缺少的材料，通常，一道菜只要加上 些少香草，便可令食物風味盡出。 香草盛產於地中海沿岸地區，尤其在意大利和希臘，從古代已經常用於烹調之上 。而且，除了食用外，也常用在宗教儀式及醫療上。香草的使用法可說是從古至今，人們長期把香草用於烹飪上，慢慢累積下來的經驗，使人知道不同的材料應配什麼香草。 其實，香草最大的作用是把食物的鮮味釋放出來，令整道菜工更加美味。例如在 烤肉前，先讓香草的味道滲入油中再煎肉，或是把香草和鹽混合撒在肉上再烤。當然 ，哪一種香草應配哪一種食物，或怎樣烹調才最好，根本就沒有硬性規定。香草的應用可說是個人的喜好，如果大家對此並不熟悉，可先用少量試試，多試幾次就能掌握 其中的訣竅。

香草味是什麼意思

《香草味》是妖子的戀在晉江文學城上連載的一本小說。望採納

香草是一種什麼味道

基本接近於奶香，乙基香蘭素的話有偏甜風味 甲基香蘭素的話更接近原來的香草味道。

香草味是什麼做的

香草，正規的叫法為芳香植物，是具有藥用植物和香料植物共有屬性的植物類群的簡稱。香草味取材於芳香植物的提純。全世界有3000多種香草，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九層塔等為著名的品種。

香草味的做法：

香草味酸奶

食材用料：煉乳100克，香草精1克，原味酸奶100克，全脂純牛奶500克。

製作過程：

1、準備所有材料。酸奶機消毒瀝乾水分備用。

2、倒入作發酵劑的原味酸奶，加入香草精，倒入煉乳，攪拌均勻

3、倒入純牛奶，繼續攪拌均勻。

4、放入酸奶機，發酵7到8小時即可。冷藏一晚再吃味道最好。

5、直接吃就非常好吃，還可以用來搭配水果做沙拉。

健康功效：補血充液、填精補虛損、生津止渴，補虛開胃，益肺胃長筋骨，明目，壯骨，潤腸通便降血脂。

香草味酸奶的營養價值：

1、牛奶性平，味甘。歸經心，肺，胃。具有補血充液、填精補虛損、益肺胃長筋骨之功效。適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良、食道癌、糖尿病、高血壓、冠心病、動脈硬化、高血脂、乾燥綜合症。禁忌過敏、潰瘍性結腸炎、膽囊炎、胰腺炎。特點世界通用的保健食品之一。

2、酸奶性平，味甘，酸。歸經心，肺，胃。具有生津止渴，補虛開胃，潤腸通便，降血脂之功效。適宜氣血不足、營養不良、腸燥便祕、高膽固醇、動脈硬化、冠心病、脂肪肝、癌症、皮膚乾燥禁忌胃酸過多。特點易消化的牛奶。

3、香草精，香草物質的提純。性味辛，溫，無毒。歸脾、胃、肺經。具有芳香化溼，醒脾開胃，安神，發表解暑之功效。用於溼濁中阻，脘痞嘔惡，口中甜膩，口臭，多涎，暑溼表症，頭脹胸悶。能治各種頭痛。和硼砂混合作成浸劑，能防止早期禿頭。香草的用法用量內服煎湯，6～10g（鮮品15～30）。禁忌：陰虛血燥，氣虛腹脹者慎服。

4、煉乳性質平，五味甘。具有補充能量，明目，壯骨，養顏護膚之功效。 煉乳是鮮牛奶經真空濃縮除掉大部分水分而製成的“濃縮牛奶”。煉乳的種類很多，可分為甜煉乳、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、花式煉乳，強化煉乳等。淡煉乳不含蔗糖，但由於煉乳均經高溫消毒，因此維生素類營養元素受到破壞。適宜疾病皮膚病，低血壓，皮膚鬆垂，皮膚髮育不良，低鈣血癥。適宜症狀暴晒後的皮膚損害，冬季皮膚瘙癢，上行性皮膚麻木，全身皮膚充血，皮膚肥厚。

香草口味的冰激凌中的"香草"指的是什麼植物啊

香草顧名思義就是有特殊香味的草，比如薄荷、香草…… 香草的種類 鼠尾草：屬紫蘇科植物，有清草味和苦味。與忌廉或鮮忌廉味道非常相配，用它做的鼠尾 忌廉醬是調味的代表。 迷迭香：和羅勒一樣，是意大利最具代表性的香草。特徵是有略帶苦味的清香，可去除肉 類的腥味，但由於氣味較重，要控制使用份量。 亥羅勒：是意大利最常見的香草，其氣味清爽略甜，最常用於香草醬中，而且和番茄的味 道非常相配。 花薄荷：原產地中海的紫蘇科植物，有較刺激的香味。通常多使用乾燥品。和番茄、芝士 的味道很相配，做薄餅時少不了它。 百里香：有清爽甘甜的香氣，與海鮮、肉類及橙味醬汁十分相配。由於它即使長時間烹調 也不失香味，因此非常適合用在燉煮或烤烘上。 蝦荑蔥：又稱作西洋胡蔥，雖屬蔥的一科，但味道較溫和，切碎後可用作食物的裝飾，增添顏色。 香草用法 羅勒、迷迭香及鼠尾草是意大利烹調中不可缺少的材料，通常，一道菜只要加上 些少香草，便可令食物風味盡出。 香草盛產於地中海沿岸地區，尤其在意大利和希臘，從古代已經常用於烹調之上 。而且，除了食用外，也常用在宗教儀式及醫療上。香草的使用法可說是從古至今，人們長期把香草用於烹飪上，慢慢累積下來的經驗，使人知道不同的材料應配什麼香草。 其實，香草最大的作用是把食物的鮮味釋放出來，令整道菜工更加美味。例如在 烤肉前，先讓香草的味道滲入油中再煎肉，或是把香草和鹽混合撒在肉上再烤。當然 ，哪一種香草應配哪一種食物，或怎樣烹調才最好，根本就沒有硬性規定。香草的應用可說是個人的喜好，如果大家對此並不熟悉，可先用少量試試，多試幾次就能掌握 其中的訣竅。

香草味和香芋味有什麼區別？

兩種不同植物的味道，香草味是芬香，香芋味是濃香。

香草學名胡盧子，原產於歐洲，近年來引入我國，是一種經濟價值較高、一年生草本香料植物。因其具有濃郁持久的芳香氣味，落戶於小區、庭院，可以淨化周邊環境，並有防腐、殺菌、驅蟲的特殊效能而博得居室大眾的青睞。它的秸杆和籽實中所含有的胡盧巴鹼、特荊素、多種皁甙及揮發性脂肪酸，現已廣範應用於紡織、建材、捲菸及食品酒類的加香劑領域。目前，一些國家已轉向使用香草精做為化妝品和飲料的天然增香劑，市場需求量逐年走高，供不應求。香草還是一味中藥，全草入藥。具有靜腦安神、解除疲勞、通絡止痛的效力。

香芋，土圞兒屬多年生蔓生草本植物的塊莖。纏繞草本植物，土圞兒屬多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。

香草味到底是什麼味的

有一種香草味的利口酒叫加利安奴Galliano，非常非常非常的香，屬於開瓶滿屋都是香氣的那種，有興趣你可以試試。

可口可樂香草味裡的香草是什麼草啊

香草

英文名sweet herb;sweetgrass

學名胡盧子，原產於歐洲，近年來引入我國，是一種經濟價值較高、一年生草本香料植物。因其具有濃郁持久的芳香氣味，落戶於小區、庭院，可以淨化周邊環境，並有防腐、殺菌、驅蟲的特殊效能而博得居室大眾的青睞。它的秸杆和籽實中所含有的胡盧巴鹼、特荊素、多種皁甙及揮發性脂肪酸，現已廣範應用於紡織、建材、捲菸及食品酒類的加香劑領域。目前，一些國家已轉向使用香草精做為化妝品和飲料的天然增香劑，市場需求量逐年走高，供不應求。香草還是一味中藥，全草入藥。具有靜腦安神、解除疲勞、通絡止痛的效力。

由此可見，香草的綜合利用具有廣闊的發展前景。

形態特性：

香草，株高40-60釐米，莖叢生分枝，三出複葉；花1-2朵，花初開為白色，而後逐變淡黃色至脫落結莢，，莢角線形，圓柱狀，略曲。花期與地區種植有關，吉林地區花期在6-7月，是期在7-8月，生育期80天左右完全成熟。籽實棕色，千粒重11.8克。其特性喜涼耐旱。

種植要點：

香草對土質要求不嚴，一般土壤均能種植，但需排水良好，防止低澇。它喜通風良好的生長環境，禁止同高棵作物套種。對氣候適應性極強，易於田間管理、適合我國大部分地區種植。而對種植者來說，面對入世難得一遇的發展契機，無論現在還是將來，都蘊含無限商機，必定會給生產者和經營者帶來巨大的經濟效益。

在東北地區，香草已成為市場最為暢銷的天然香料商品，種植者將乾燥後的植株運到城裡，每株1元，市民競相搶購，被視為香化居室、衣料、身體、充填睡枕、縫製香荷包、香囊的珍品。是新開發的高效農業項目，每667平方米純收入可達數萬元。香草廣泛應用於各個生活領域，如在賓館、餐廳、百貨商場，甚至連洗手間都置有香草，有的放在地上，有的擺在櫃檯，來增加芳香溫馨的氣氛。經銷香草的攤店到處可見，香氣四溢的香草不僅招來了更多的顧客，而且擴大了財源。香草與切花、插花、乾花相結合，香味倍增，價格也上揚。不少商人將香草一束束包裝好，漂洋過海暢銷南韓、日本等東南亞國家。

香草為一年生草本植物，分草用類、粒用類兩種，成熟時植株放出襲人的香氣，晒乾置於房間，香味瀰漫空氣中，經久不散。香草屬日中性植物，南北方都能種植，播種期隨地區氣候條件和耕作方式而異，北方多為春播，在清明前後，南方一年二熟或三熟地區，可與主作物套種、間作與複種，生育期80天。草用類可做香料、蔬菜、調味品出售，每667平方產4萬--6萬株；粒用類可提取精油或為咖啡的代用品與做藥用，每667平方米保苗3萬株，每667平方米產香草豆（籽實）150公斤

香草味是什麼茶

峨眉竹葉青屬於綠茶類。產於四川省峨眉山。峨眉山是我國重點風景旅遊區之一，山門上“天下名山”四個大字是郭沫若所寫。歷代文人都讚美峨眉之秀麗，唐代詩人元稹有“錦江滑膩峨眉秀”，南宋詩人范成大有“三峨之秀甲天下”的詩句。峨眉山產茶歷史悠久，唐代就有白芽茶被列為貢品。宋代詩人陸游有詩曰：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。”明代峨眉山白水寺（今萬年寺）種茶萬株，採製入貢。現代峨眉竹葉青是20世紀60年代創制的名茶，其茶名是陳毅元帥所取。