番茄沙司可以用在哪些菜裡,越多越好 ?
番茄沙司可以用在哪些菜裡,越多越好
可以拌土豆片,土豆絲。
用番茄沙司可以做什麼菜?
可以做玉米茄汁澆肉餅。
主料:豬肉末 (200克) 甜玉米粒 (20克)
輔料:蔥姜 (適量)
廚具:炒鍋
做法如下:
肉餡加入蔥姜 鹽 生抽 料酒攪拌均勻至上勁。
把攪打好的肉餡,做出大小適中的肉丸。
準備好甜玉米粒。
取一碗加入番茄沙司 糖 白醋 澱粉和適量的清水勾兌成料汁。
把肉丸均勻的裹上澱粉。
再沾滿蛋液。
再裹上一層幹澱粉。
煎鍋入油,燒熱,陷入裹好粉的肉丸,用鏟子壓扁成餅狀。
逐個做好後,小火煎制,至肉餅表面金黃,盛出。
鍋中留底油,爆香蔥碎,下入玉米粒煸炒。
倒入料汁,燒開。
加入煎至好的肉餅,燒至湯汁濃縮粘稠即可。
番茄沙司可以做什麼菜
三文治,芝士,番茄沙司,午餐肉可自制三文治,很不錯。
番茄沙司可以做什麼青菜
番茄沙司炒蛋
主料
雞蛋
1個
輔料
番茄沙司
適量
醬油
適量
菜油
適量
步驟
1.雞蛋打在碗裡,加醬油攪拌。
2.小煎鍋通電,加入菜油熱一熱
3.把蛋液倒入
4.然後加點番茄醬
5.番茄醬的量多少,根據個人口味來
6.用勺子把番茄醬抹開來
7.把另一面也煎熟
8.煎好後取出置入盤中
9.再用一點番茄醬做裝飾
10.用番茄醬塗成一個愛心的形狀即可
11.你也可以摺疊起來吃
小貼士
空腹、急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍患者忌食番茄醬
番茄醬可以炒什麼
番茄豆腐 主料:豆腐1塊(500克左右),番茄醬少許(三調羹或者根據個人口味) 輔料:鹽,白糖,白醋(白醋是為了不影響成菜色澤,若沒有可以用普通醋代替) 蔥,姜 ,植物油,水澱粉適量。 烹調過程: 1 豆腐切丁1.5平方釐米左右,----用小刀子橫豎劃幾下就可以了。 燒開一小鍋水,把豆腐放進去煮一下(滾水後三五分鐘就可以)撈出備用 2 蔥姜用刀拍扁不要弄碎,(一會兒就知道為什麼了) 3 炒勺放火上,油少許,蔥姜爆香後,用鍋鏟把蔥姜撥出。 4 放入番茄醬炒一會,如果番茄醬太濃可以新增適量清水,----別加太多哦。 如果是自制的番茄醬就不用加水了 5 把過水的豆腐放入翻炒幾下 6 放入適量的鹽,糖,醋,讓豆腐在鍋內充分吸收醬料幾分鐘 7 澱粉(一茶匙)用清水化開,打勻,澆入鍋中,用鍋鏟充分攪拌 8 收濃湯汁,出鍋 特點:紅白相間,色彩悅目,酸甜微鹹,營養豐富,開胃健身。 備註:如果沒有番茄醬,用充分成熟大番茄一個(味道好,半生番茄風味差點),開水燙一下,去皮。切成小丁,(有廚房料理機直接攪碎更好)。在蔥姜爆鍋後,把處理過的番茄丁倒入炒勺,充分煸炒,將湯汁炒濃後新增少量鹽與白糖,也能得到番茄醬的效果。其他步驟如上。 番茄中華沙律 材料:(2人分量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許 做法:將番茄和青瓜分別切成5釐米厚及2釐米長。 雞肉切成雞絲,用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻,鋪在番茄片上即可。 番茄煮瘦肉 材料:(2人分量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許 做法:在鍋內放入大約1釐米深度的水,加入瘦肉及椰菜煲熟,加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥,煮熟,盛起即可。 番茄沙司炒蛋 原料:雞蛋4只,番茄沙司2湯匙,鹽1茶匙,白砂糖3茶匙。 做法1)先把雞蛋去殼,入碗用筷子打至起泡沫,加鹽後再打勻。(2)起油鍋,待油升溫後放入蛋液翻勻,等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋,油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒,見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。 特點:色澤油亮,酸甜可口。 番茄紅衫魚 材料:失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆 調味料:苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙 製法:將神情呆滯,度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍,確定它已對人間任何事物失去感覺,然後將魚剮開,挖走早已破碎的心,用毛巾吸乾魚身淚水,用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用; 往事只能回味番茄每個切成四分; 流淚洋蔥頭去衣備用;將負心蒜頭當作負心人,用刀背將之拍扁; 無情姜切絲備用; 燒紅鍋加油煮沸,放入無情姜,把魚放入煎成金黃色,盛起備用,把原鍋再燒紅,爆香負心蒜頭,放流淚洋蔥略炒,加入往事只能回味番茄兜勻,將紅衫魚放回鍋內,灑苦酒滿杯,倒下斷腸上湯及調味料,煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間痴男怨女享用,多吃能補充體力,再戰江湖。 番茄燜明蝦 原料:明蝦750克,蔥頭125克,芹菜50克,青椒75克,番茄750克。 調料:食油75克,蒜瓣15克、幹辣椒5克,精鹽適量,胡椒粉6粒。 製作:將明蝦洗淨煮熟,剝殼去腸雜切段;蔥頭、芹菜、青椒,番茄、蒜瓣洗淨切末;胡椒研末;幹辣椒洗淨切段;備用。把鍋燒熱後倒入食油,待油溫6成時,放入蔥頭、蒜末炒至微黃,放入芹菜、青椒、番茄炒至5成熟時,放入胡椒末,幹辣椒炒透,倒入適......
炒什麼菜,適合放番茄醬
最常見的是:櫻桃肉、番茄沙丁魚、番茄豆腐·····喜歡紅潤顏色、酸甜口感菜系都可以。
什麼菜可以配番茄沙司
很多,比如菜花,茄子,還有古老肉,魚,雞肉,蝦等等。
番茄沙司做什麼好吃
三文治,芝士,番茄沙司,午餐肉可自制三文治,很不錯。