花生碎怎麼做 ?

General 更新 2024-09-17

花生碎怎麼做

1把花生剝開後,用油炸一下,炸金黃撈出,瀝乾油

2把花生碾碎,吹去外面的皮

3在炸後倒一點酒,有防潮的功能

4加鹽等調料

做糯米餈剩下的花生碎可以做什麼

可以做粥、包子、花生醬、調味、肥料等等!

花生可以做什麼食品

花生露:用豆漿機按一定的料水比來榨汁後形成花生露。比市售的要更安全和營養。 花生碎:拌冷盤的時候放一些,會增加香味的。應該先炒熟後在弄碎就可以啦,存放在冰箱裡面備用就可以啦。

老醋花生米:對女士來說可以美容和軟化血管,一舉幾得啊。

另外還有很多普通的做法,比如煮、炸、炒,烙餅等等。

家裡有花生碎,白芝麻,牛肉乾碎,能夠做什麼

加點白糖香油點點的麵粉,和在一起烙餅包餡,蒸饅頭包在裡面都可以。或是把三樣放一起,加點辣椒油,蒜沫,鮮味醬油拌勻,當小菜吃。

花生碎怎麼吃

做法一:

材料:生花生米、幹辣椒、芝麻、鹽、味精、雞蛋1個、炸粉(或麵粉)1包

製作方法:

1:把幹辣椒放盆中加開水泡一下,撈出控幹水,切小段。

2:把切好的辣椒放盆中加入芝麻、鹽、味精攪勻,倒入花生米拌一下,再加入雞蛋液拌勻,再次加入炸粉(或麵粉)攪拌均勻。

3:鍋放油燒熱(用小火,以免燒焦),把花生調料放入油鍋,先不急於翻動,以免調料鬆散,待花生已熟,即可出鍋。

做法二:

材料:生花生米、幹辣椒、芝麻、鹽、味精、雞蛋1個、炸粉(或麵粉)1包

製作方法:

1:把幹辣椒放盆中加開水泡一下,撈出控幹水,切小段。

2:把切好的辣椒放盆中加入芝麻、鹽、味精攪勻,倒入花生米拌一下,再加入雞蛋液拌勻,再次加入炸粉(或麵粉)攪拌均勻。

3:鍋放油燒熱(用小火,以免燒焦),把花生調料放入油鍋,先不急於翻動,以免調料鬆散,待花生已熟,即可出鍋。

在烘焙中,什麼食品可以加花生碎

紙杯蛋糕、麵包、餅乾都可以加花生碎,或表面裝飾花生碎。

花生碎是食材,只要口感搭配不錯都可以加。

手工怎麼才能快速的把花生壓成花生碎

隨便用什麼包一下榔頭砸。。

自制烤花生碎怎麼做

主料花生

300g

輔料

適量

步驟

1.花生去皮剝好

2.用水衝去表面灰塵(別看它乾淨,剝的時候有花生殼有灰)

3.放入烤盤中

4.烤的時候注意不要糊了 聞到香味就可以關火趕緊拿出來

5.用擀麵杖搗碎花生 涼拌麵 菜的時候直接加入花生碎即可

花生可以做什麼甜點

花生醬小餅(材料;雞蛋一個,低粉150g,黃油75g,花生醬75g,白糖75g,花生碎50g)做法;1)黃油、花生醬、白糖打至鬆發,再加一個雞蛋攪拌均勻,篩入低粉拌勻,再加入花生碎均勻。2)分成小團,180度20--25分鐘。

烤肉花生碎怎麼做好吃

用料

五花肉 老抽 蠔油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖 自調蘸醬: 豆瓣醬+辣椒粉

做法

1肉冷凍1小時取出切片(如果過硬不好切可放置片刻回溫再切 切記趁著肉塊沒解凍完全時切 這樣比較容易切出薄厚均勻的肉片) 生抽 蠔油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖混合調汁 然後將調好的汁與肉片調拌均勻醃製一小時(也可更久 會更入味 我是冷藏醃製一夜後第二天烤的)

2錫紙四邊折起固定(防治烤制時的肉油滴落) 將烤箱預熱200度 把肉片直接擺入錫紙盒內 不用抹油 烤制時會有大量肉油被烤出 200度先烤制15-20分鐘 然後肉片翻面 再烤制10分鐘(靈活根據實際切的肉片厚度調整烤制時間~)

3直接吃或者配上泡菜生菜大口塞 我用豆瓣醬+辣椒粉拌了個醬配著吃還不錯 大家可以自由發揮更多~

一盤

花生碎的做法

1 鍋中放適量油,燒熱

2 倒入花生

3 來回翻炒,使花生受熱均勻,避免炒焦

4 大約炒6-8分鐘就炒好了,表面顏色均勻紅潤

note:有一個很形象的判斷花生是否炒好的方法:花生入鍋後前半段,由於花生內含水分,所以會有噼裡啪啦的聲音從小到大此起彼伏,而後半段,隨著花生逐漸炒制,響聲漸漸變小了,直到最後沒聲音了,就是炒好了

5 炒好的花生需要一段時間先晾冷,這樣才酥脆,現在的天氣可以擱到窗戶外邊,約半小時就基本晾冷了

將花生裝在有封口的袋子裡

note:平時買來伊份啊百味林啊這類的休閒食品時,用完的袋子不要扔掉收集起來以後有用

6 袋子封口封好,然後拿一個小的擀麵杖來回滾壓二十下左右

note:過程中要注意確保所有的花生都變成花生碎了,而不是花生末

7 將花生碎倒在盤子裡,接下來就開始去皮了

關於手工花生碎去皮,有兩法:一是在弄碎前一顆顆揉搓去皮,這樣的方法是一勞永逸,先前費點事但後面的花生碎很乾淨,我又想到另一法,叫靜電吸附法,可以連皮將花生弄碎,然後用手在盤子裡來回翻幾下,手要洗淨且保持乾燥,花生皮很輕,輕輕一翻就會吸附到手上去,身邊準備一個垃圾桶,這樣手來回在盤子裡翻個十來二十下,花生皮就基本清除乾淨了,但同第一種方法相比,花生皮去的不是那麼的乾淨,可是話又說回來了,花生皮本來就可以食用,去的差不多了,只要不影響美觀就可以了。

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