淮山炒雞蛋怎麼做好吃 ?
淮山炒雞蛋怎麼做好吃
1.山藥，洗淨。
2.打2個雞蛋。
3.蔥姜，切絲。
4.山藥，去皮，切片。
5.熱油鍋。
6.將雞蛋打散後倒入油鍋。雞蛋攤到8成熟，盛出備用。
7.再倒入少許油，放入蔥姜，爆香後撈出。
8.加入山藥，翻炒。
9.山藥翻炒到快熟的時候，加入攤好的雞蛋。
10.加入鹽。
11.加入雞精，迅速翻炒均勻，即可。
雞蛋怎麼做好吃，淮山藥炒雞蛋的家常做法
淮山藥炒雞蛋的家常做法
主料
山藥
150g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
少量
姜
少量
雞精
少量
步驟
1.山藥，洗淨。
2.打2個雞蛋。
3.蔥姜，切絲。
4.山藥，去皮，切片。
5.熱油鍋。
6.將雞蛋打散後倒入油鍋。雞蛋攤到8成熟，盛出備用。
7.再倒入少許油，放入蔥姜，爆香後撈出。
8.加入山藥，翻炒。
9.山藥翻炒到快熟的時候，加入攤好的雞蛋。
10.加入鹽。
11.加入雞精，迅速翻炒均勻，即可。
淮山能與雞蛋一起煮嗎 5分
可以
淮山蒸水蛋的做法
我告訴你兩個做法，一個是用微波爐做，一個是用蒸鍋做，都不難，你試試吧。 蒸水蛋的做法雞蛋一個，味噌，料酒，油，鹽，溫水做法
1雞蛋打在碗裡，加溫水，攪拌均勻，水和蛋的比例為1：1，我是用蛋殼來衡量水的。一定要燒開的水晾涼的溫水，不能放冷水，否則水蛋會出現蜂窩狀 2 放點料酒去腥，放點味噌，油和鹽，攪拌均勻。放味噌可以提鮮，若沒有味噌，可以放淡色醬油，放顏色重的醬油會影響雞蛋羹的成品顏色。 3 在裝雞蛋的器皿裡刷一層油 4 把蛋液用細篩過濾兩次，得到細膩的蛋液 5 用保鮮膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在雞蛋表面影響美觀 6 把雞蛋碗放在微波爐專用的蒸籠裡，蓋好。放進微波爐 7 選擇“蒸水蛋”程式，選擇9分鐘，蒸好後先不要拿出來，等兩分鐘後再拿出來 微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波爐配置的專門的蒸籠，需要特別說明的是一般蒸籠絕對不能放進微波爐裡使用，否則會引起事故。我家的微波爐是“美的”新出的“尚蒸”A3，具有蒸食物功能。如家裡沒有蒸食物功能的微波爐，可以用普通蒸鍋蒸，具體方法下面繼續介紹。 如果家裡微波爐沒有蒸東西的功能，可以用普通蒸鍋來蒸，具體做法是這樣：1至6程式和微波蒸蛋相同，只是蒸的時候換成普通蒸鍋，蒸鍋裡放適量冷水，把裝有雞蛋的碗放進蒸鍋裡，大火，5分鐘之後水開了，轉中火，再蒸5分鐘。關火，再虛蒸兩分鐘，即可。
雞蛋羹的做法
主料： 雞蛋1個、涼白開50-80毫升（也可以用牛奶）
配料： 鹽一小撮、醬油、香油
做法：
1、雞蛋打入碗中，放一小撮鹽，充分打勻； 2、加入50-80毫升涼白開（不要用自來水）攪勻； 3、打好的雞蛋液用漏網過濾，濾掉雜質和氣泡； 4、在碗上蒙一層保鮮膜，放入蒸鍋中，開大火，水沸後轉中火，蒸約8分鐘即可； 5、出鍋後，可依個人口味淋入一點點香油，或者醬油。當然，即便是什麼都不放直接吃也很美味。 操作提示：
1、雞蛋和水的比例通常為1個雞蛋加50-80毫升水，可以依自己的喜好調節水的用量。也可以用牛奶來替代水，蒸出的雞蛋羹有淡淡的奶香味； 2、蛋液裡面新增的水最好用涼白開，不要用自來水，這樣可以防止蒸出的雞蛋羹出現蜂窩狀的氣泡； 3、打好的雞蛋液最好用漏網過濾掉雜質和氣泡，沒有網篩的話可以將雞蛋液表面的泡沫撇去，可防止蒸出的雞蛋羹出現蜂窩狀的氣泡； 4、給碗上蒙保鮮膜是最關鍵的一步，也可以在碗上扣一個蓋子，可以防止水蒸氣滴入蛋液中產生氣泡； 5、蒸1個雞蛋的雞蛋羹通常蒸鍋上氣後中火蒸8分鐘左右即可，如果是2個雞蛋大約需要蒸10分鐘。您可以根據雞蛋的用量和容器的深淺酌情增減時間。蒸的時間太短雞蛋不能凝固，若是蒸的時間過長雞蛋就蒸老了，失去嫩滑的口感。
山藥蛋怎麼做好吃，山藥蛋的吃法
1
1、山藥豆不用去皮，稍微浸泡一會，再用清水反覆沖洗，去除泥沙洗淨；
2
2、水開後，入鍋蒸10分鐘左右，山藥豆酥軟至熟；
3
3、趁熱撒上椒鹽粉，拌勻即可
4
4、實在個頭比較小，用小籤子插著趁熱吃。
炒山藥蛋的做法大全，炒山藥蛋怎麼做如何做
炒山藥蛋主料
山藥蛋400g
輔料
油適量
鹽適量
幹辣椒適量
花椒適量
小蔥適量
排骨王適量
步驟
1.小蔥切沫
2.山藥蛋洗淨
3.熱鍋放油
4.放入幹辣椒
5.放入花椒一起炒香
6.倒入山藥蛋小火翻炒
7.加少許鹽繼續翻炒
8.加少量水
9.蓋上鍋蓋把鍋裡的水燜幹
10.水乾時加排骨王
淮山跟鹽蛋可以一起吃嗎
可以的,而且鮮淮山能給人體提供大量的黏液蛋白，可保持血管彈性，避免肥胖；中醫亦認為它能健脾胃、補肺氣、益腎精。與爽口的馬蹄、蝦肉配搭，口感十分好，對身體也有一定食療作用。
炒雞蛋的做法，淮山藥炒雞蛋怎麼做好吃，淮
主料
山藥
150g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
少量
姜
少量
雞精
少量
步驟
1.山藥，洗淨。
2.打2個雞蛋。
3.蔥姜，切絲。
4.山藥，去皮，切片。
5.熱油鍋。
6.將雞蛋打散後倒入油鍋。雞蛋攤到8成熟，盛出備用。
7.再倒入少許油，放入蔥姜，爆香後撈出。
8.加入山藥，翻炒。
9.山藥翻炒到快熟的時候，加入攤好的雞蛋。
10.加入鹽。
11.加入雞精，迅速翻炒均勻，即可。
做法，山藥炒雞蛋怎麼做好吃，山藥炒雞蛋的家常做法
食材
山藥1根
雞蛋3個
油適量
鹽適量
生抽適量
蒜葉適量
步驟
1
山藥去皮。
2
切片。
3
雞蛋打散。
4
起油鍋，劃炒雞蛋撈出。
5
爆香蒜根。
6
翻炒山藥。
7
適量生抽提鮮。
8
雞蛋回鍋。
9
適量鹽調味，撒入蒜葉即可。
小貼士
注意火候
山藥炒雞蛋的做法，山藥炒雞蛋怎麼做好吃，山藥
主料
山藥
150g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
少量
姜
少量
雞精
少量
步驟
1.山藥，洗淨。
2.打2個雞蛋。
3.蔥姜，切絲。
4.山藥，去皮，切片。
5.熱油鍋。
6.將雞蛋打散後倒入油鍋。雞蛋攤到8成熟，盛出備用。
7.再倒入少許油，放入蔥姜，爆香後撈出。
8.加入山藥，翻炒。
9.山藥翻炒到快熟的時候，加入攤好的雞蛋。
10.加入鹽。
11.加入雞精，迅速翻炒均勻，即可。