沒有五香粉可以用什麼代替 ?
General 更新 2025-01-22
沒有五香粉可以用什麼代替
八角粉，雞精和胡椒粉均可代替。
五香粉是中餐烹飪裡的一種辛香調味品。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、鹹五味要求的平衡。
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有乾黃姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來代替在當地比較貨源較少的香料。在南方，普遍會用桂皮和橘皮來代替丁香及肉桂。不同的配方亦對各種香料的比例有不同的搭配。
五香粉的用途主要用於燉制的肉類或者家禽菜餚，或是加在滷汁中增味或拌餡，又或拌入鹽裡作中式油炸食物的沾料。
做炸雞腿，五香粉可以用什麼代替？
花椒大料拍碎加點胡椒粉
13香可以代替五香粉嗎
不可以，它們的組成不一樣，五香粉和13香的配料不一樣味道也不一樣
五香粉可以用十三香代替嗎
不可以，它們的組成不一樣，五香粉和13香的配料不一樣味道也不一樣
香精可用什麼代替
香精沒有什麼不好的，不需要擔心，合理使用，能使我們食品味道更佳，生活品質更好！
沒有五味子做調料可以用什麼替代
八角粉，雞精和胡椒粉均可代替。
五香粉是中餐烹飪裡的一種辛香調味品。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、鹹五味要求的平衡。
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有乾黃姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來代替在當地比較貨源較少的香料。在南方，普遍會用桂皮和橘皮來代替丁香及肉桂。不同的配方亦對各種香料的比例有不同的搭配。
五香粉的用途主要用於燉制的肉類或者家禽菜餚，或是加在滷汁中增味或拌餡，又或拌入鹽裡作中式油炸食物的沾料。
五香粉可以用十三香代替嗎
可以!大致都屬同一種食物混和香料!五香粉也並非就是五種配料!和十三香配料查不多!
家裡沒有五香粉了，可不可以用王守義十三香代替。味道會不會改變太大。
不會的
十三香可以代替五香粉嗎
完全可以，而且比五香粉還好