豆角燉多久能熟，能吃 ?

豆角燉多久能熟，能吃

豆角當中含有一種毒素，需要高溫才能破壞掉，所以，燜豆角必須要把它

燜到沒有本身的綠色，要變成黃色才可以出鍋！

為什麼豆角燉不熟會有毒

豆角含有皁素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破壞。否則，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表現為噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等。

豆角里的毒素一般要在100攝氏度開水裡煮30分鐘才能破壞，預防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加熱，徹底炒熟再食用。判斷豆角是否熟透的方法是，豆棍由支挺變為蔫弱，顏色由鮮綠色變為暗綠，吃起來沒有豆腥味

所以豆角一定要充分煮熟才可以食用。

豆角燉多久能熟

一般8--10分鐘熟透。記得豆角當中含有一種毒素，需要高溫才能破壞掉，所以，燜豆角必須要把它

燜到沒有本身的綠色，要變成黃色才可以出鍋！

炒豆角要煮多久才能完全熟透?

20分鐘。

做法

1.豆角清洗摘段，

2.油燒熱倒進豆觥炒勻，

3.放辣椒提辣，

4.加鹽炒片刻，

5.放清水將豆角煮熟透。

6.放點味精和蠔油炒勻，

7.出鍋

豆角一定要煮熟煮透才能食用。當豆角處於煮沸5分鐘的狀態下，皁素產生達到最高點，而後逐漸減弱。在煮沸狀態下烹飪20分鐘，豆角的毒素就會完全消失。

豆角煮多久能熟

豆角煮二十分鐘就熟了

豆角煮多久能熟

豆角有老有嫩，煮的時間有長有短，掌握火候是關鍵。鑑定火候的方法是用鏟子剛能輕輕的劃斷豆角，這時最好吃。

水煮豆角多長時間豆角能熟

那就看你是用什麼鍋煮了：

如果是高壓鍋的話幾分鐘就好了

如果是平常的鍋的話也就是二十分到盯個小時吧!

具體的我也說不準，我見女朋友煮豆角大概也就是二十分鐘，

不熟中毒的豆角是寬豆角吧！

豆角最少燉多長時間才能熟？

東北名菜——土豆燉豆角

選單：

1、豬小排骨1斤

2、豆角2斤

3、約1斤重土豆一個

配料：

花椒、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、味精、料酒、乾紅辣椒、花生油或豆油

做法：

排骨斬小截，過開水。放油燒至油開，放入花椒、八角，辣椒，再放入排骨、放料酒、蔥、姜、蒜、糖，後放入豆角及土豆，加鹽適量，放入清水至菜頂，燒開後調至中火，約20分鐘後，放入味精約2分鐘後出鍋。

味道十分鮮美，百吃不厭。

豆角熟了可以燉嗎?

東北做法:放油煸一下,變成脆綠色後在加水 燉15分鐘後就可以吃了,可以放些五花肉一起燉.

我們一般都燉20-25分鐘 喜歡爛一點的