雞蛋是葷食還是素食？ ?
雞蛋是葷食還是素食？
雞蛋是葷腥中的腥（葷指的是蔥薑蒜等幾種臭菜），雖然有人說可以吃無性蛋，但是對沒有神通的一般人來說，你沒法分辨哪個是無性蛋。如果全素，一定要斷蛋。牛奶因為不涉及殺生，一般都可以喝，雖然他也屬於腥。佛教素食一時為了不殺，二是為了培養慈悲心。
但是，素食並不是解脫的根本。只是一個助緣。根本還是要心性上下工夫。
雞蛋是葷菜還是素菜
雞蛋習慣上被歸為葷菜，至少不屬於素食。素食在西方也分為蛋奶素食者和存素食者兩種，在有些群體裡不吃蛋主要是蛋能孵化成生命，不吃蛋是為戒殺生。從傳統中醫角度也是說多吃蛋容易滯氣。但隨著時代的變遷，現在的雞蛋也分為兩種：一種能孵化的和一種不能孵化的，所以有些地方或有些人因為身體健康或環境習慣而食用不能孵化（即沒有生命）的雞蛋已被部分群體認可。總之，吃葷吃素的關鍵在於有沒有殺生，最重要的是保持心是“素”的。
雞蛋是葷嗎？
首先肯定一點的是，雞蛋肯定不是“葷菜”，真正意義上的葷菜是指溫熱性的調味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點類似百合的東西），佛家認為吃了它們會使人亂淫慾，所以忌食。 我們平時所說的肉食，是“腥”菜（葷腥即是這麼來的）。佛家為忌殺生，所以忌腥菜。 雞蛋要看是否受精卵，受精的雞蛋應該可孵出小雞，所以是有生命的，故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬於殺生，所以是素的。但大戒的人是不吃動物身上的任何一部分的，包括雞蛋和牛奶。 另外，上面有人提到“有蛋白質的就是葷菜”（這裡的葷菜應該指的是腥菜）的觀點肯定是錯誤的。蛋白質是人體必須營養物質，如果長期不攝入，不用多久就會營養失衡而死（還記得前陣鬧得轟轟烈烈的大頭娃娃事件嗎，那些孩子就是因為長期喝缺乏蛋白質的奶粉才會這樣的）。出家人和長期齋戒的人並非缺乏蛋白質，因為很多蔬菜中也含有蛋白質，比如豆類就是含蛋白質最豐富的一種植物，在蛋白質方面的營養只稍遜於肉類而已。
雞蛋算葷還是算素啊
再國內，也沒聽說和尚可以吃雞蛋植物類叫葷——例如，蔥、蒜、韭菜等。動物類叫腥——肉、蛋。雞蛋是腥初一，十五吃素，雞蛋不可以。這問題的確難倒不少素食持戒者，現在好些吃素的人都會吃蛋雞所產的蛋，統統未受精，不能孵出小雞，所以理論上並未犯下殺生戒條。可是，素食不只為了持戒，更重要的是對眾生的慈悲心。雞蛋來源地極廣，根本無法得知是否生蛋雞所生，是以基於慈悲理由，以及避免誤食眾生肉，所以乾脆不吃蛋為妙。損失一點口腹之慾，欲能成就無量的功德。雞蛋是母雞所生，母雞是動物，也就是你所說的‘葷’。那麼他的後代也自然是動物，雖然現在我們吃的雞蛋都不能孵化，但是裡面幾組織和細胞全是動物的基因。回答：是葷的
雞蛋屬於葷還是素
食材角度：植物類叫葷——例如，蔥、蒜、韭菜等。動物類叫腥——肉、蛋。雞蛋是腥初一，十五吃素，雞蛋不可以。科學角度：雞蛋是母雞所生，母雞是動物，也就是你所說的‘葷’。那麼他的後代也自然是動物，雖然現在我們吃的雞蛋都不能孵化，但是裡面幾組織和細胞全是動物的基因。回答：是葷的所以，雞蛋屬於葷腥的菜餚還有一點提示，生病不能吃葷腥,發物：發物分類屬於發物類的食物按其來源可分為以下幾類:1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重面板瘡瘍腫毒.2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等面板疾病.3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發面板瘡瘍腫毒.4、果品類主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨.5、禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重面板瘡瘍腫毒.雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃.原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應.此外，屬於發物的還有腐乳、酒釀、菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等.有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物.按照發物的效能分為6大類:一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；2為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；3是發溼熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；4是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；5是發動血之物，如海椒、胡椒等；6是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等發物致病的特點，一般有發熱、發瘡、上火、動風、生痰、脹氣、便祕、腹瀉以及誘發痼疾等.像現代醫學所指的變態反應性疾病中的食入性食物過敏症的某些表現，如過敏性紫癜、皮炎、溼疹、腸炎、蕁麻疹等，都包括在內.
雞蛋是葷還是素？還請佛教中人回答，感恩!
出家僧人可以吃雞蛋,但只能吃那種沒有受精的雞蛋,即沒有雄雞交配的那種菜蛋,如果吃有受精的雞蛋,那就是殺生,吃雞蛋時要嚴格區分,否則就會誤殺生命
允許僧人吃雞蛋由來
地處安徽五河縣境內的彌陀寺，始建於清康熙三十四年（1695年），至今已300多年的歷史，由於該寺建在天井湖北岸，背靠九龍灘，面朝天井湖，是一方風水寶地，所以引起世人的關注。乾隆皇帝下江南時，從淮北大運河汴河段，途經天井湖彌陀寺，前去敬香還願。古稀之年的弘明方丈得知訊息後，率領全寺眾僧前往湖岸迎接。在彌陀寺大殿簡單儀式過後，乾隆心生一念，他想試探一下和尚們是聽從聖旨，還是遵守佛門的清規戒律。他命手下拿來很多煮熟的雞蛋分別賜給方丈弘明和其他和尚，並命他們在七步之內以雞蛋為題作詩一首，符合要求並吃下雞蛋。否則，便以欺君之罪將他們統統趕出佛門、處以極刑。那些和尚們都驚慌失措地哆嗦著，把目光集中在七十多歲的老方丈弘明身上。
方丈弘明心裡明白皇上的用意，只見他沉著自如，微微一笑，手託煮熟的雞蛋，單腿下跪，說了聲“謝主龍恩”後，不慌不忙地高聲吟道：“皇上賜我一個桃，既無核來又無毛；老僧帶你西天去，免在陽間挨一刀。”老方丈弘明吟完詩，便閉起眼睛，狼吞虎嚥，把雞蛋吞下。乾隆見狀，哈哈大笑，連聲誇讚：“方丈果然厲害，高才，高才。”眾和尚聽後輕輕舒了一口氣，無不感念弘明老方丈的智慧和救命之功德。
其實，乾隆皇帝根本就沒有殺人的意思，早就聽說彌陀寺方丈智慧超群，只是想用雞蛋是葷食還是素食難以分說來考考方丈的智慧和應變能力，未想到老方丈弘明巧妙地把雞蛋說成有生命的素食水果，化解了乾隆皇帝的這一難題，也顯示了僧人的智慧了得，名不虛傳。
據說，由於這件事，乾隆皇帝特批彌陀寺的僧人，從此可以吃雞蛋而不算犯戒規。僧人之間四方雲遊時，一傳十、十傳百，全天下僧人都可以自由自在的把雞蛋當素食食用，強身健體了。所以，今人在任何寺廟見和尚津津有味地嚼著雞蛋，大可不必為違反清規戒律而擔憂了。
雞蛋屬於葷菜嗎？
葷菜。齋戒的人能不能吃雞蛋要看他齋戒的形式，是大戒還是小戒。 首先肯定一點的是，雞蛋肯定不是“葷菜”，真正意義上的葷菜是指溫熱性的調味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點類似百合的東西），佛家認為吃了它們會使人亂淫慾，所以忌食。 我們平時所說的肉食，是“腥”菜（葷腥即是這麼來的）。佛家為忌殺生，所以忌腥菜。 雞蛋要看是否受精卵，受精的雞蛋應該可孵出小雞，所以是有生命的，故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬於殺生，所以是素的。但大戒的人是不吃動物身上的任何一部分的，包括雞蛋和牛奶。 另外，上面有人提到“有蛋白質的就是葷菜”（這裡的葷菜應該指的是腥菜）的觀點肯定是錯誤的。蛋白質是人體必須營養物質，如果長期不攝入，不用多久就會營養失衡而死（還記得前陣鬧得轟轟烈烈的大頭娃娃事件嗎，那些孩子就是因為長期喝缺乏蛋白質的奶粉才會這樣的）。出家人和長期齋戒的人並非缺乏蛋白質，因為很多蔬菜中也含有蛋白質，比如豆類就是含蛋白質最豐富的一種植物，在蛋白質方面的營養只稍遜於肉類而已 您覺得這個答案好不好？