西餐好學嗎 ?

西餐好學嗎

我以前是學西餐的，西餐主要分2塊~1西餐廚房，2西餐吧檯。看你自己想學習哪塊，一般的西餐廳相比之下吧檯比廚房學起來容易些！廚房主要做西餐，牛排，批薩，炒飯，等等主食。吧檯以飲料為主，水果拼盤，奶茶，小吃，酒水等等。只要你用心學起來也蠻快的。至於你所說的創意，學的時候是不用你怎麼創意的，等你懂了，自然就會發揮創意了。學好了的話，只要你技術不錯，工作是蠻好找的！祝願你早日學好。

西餐好學嗎，

西餐簡餐是好學，照葫蘆畫瓢就行。高階餐廳的東西就難咯，需要用心去領會做的每一道菜。而且對於口語是有要求的。

從零開始學西餐多久可以當廚師

你要去西餐廳打工的話，一年左右吧，裡面的所有東西都能學的到的，就不知道老闆願不願意都教給你，而且你本身悟性要好，西餐比中餐好學，不過西餐裡面也有很多東西的，你要學的精了，也要時間的，學到最後你可能還會涉及英文方面的知識，包括單詞，簡單的英語交流，甚至是外國的風俗習慣，這樣你出來後才是一個地道的西餐師傅。這樣對你也是一種提高嘛。加油！

出國學習西餐好麼？

您這個問題，讓我為您做專業的解答吧！

目前對於國內來說，西餐西點專業是屬於特種技術專業，而且這個專業目前在國內還是起步階段，所以發展前景特別的好。目前對中國招生的西餐西點學校一共有三所，分別是藍帶、瑞士DCT、愷撒里茲。你可以根據自己的情況做一下對比選擇，我簡單給你介紹一下這三個學校。

藍帶LCB，成立於1895年在巴黎，世界上第一所西餐西點學校，全球最大的西餐西點學校，主要教授法式西餐，學制9個月。西餐學費22萬人民幣，每週18小時課程；西點學費16萬人民幣，每週12個小時課程。不強制要求實習。

瑞士DCT，1985年成立於瑞士盧塞恩，目前是歐洲最好的西餐西點學校，受到代表全球最高西餐西點廚藝水平的8個烹飪協會認證，有三名世界頂級廚師任教。學校在2010年世界廚藝學校排名第四，主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點，學制兼具藍帶和愷撒里茲的優點，既可以像藍帶一樣單學西餐、西點任何一門，又可以像凱撒里茲一樣加修餐飲管理升級為副學士學位（相當於國內的大專）。每週課時35-45個小時，課程涉及法餐、義大利餐、瑞士餐等，西餐西點課程為瑞士和美國典範課程。每年學費19萬人民幣（瑞郎匯率1：7），學制分一年（西餐、西點任選一門），一年半（西餐+西點雙修），兩年（西餐+西點+餐飲管理，畢業後可獲副學士學位）。最大的好處是學費中包含了範餐（自助餐）和住宿（酒店式服務，每週有人清掃和更換床單）的費用，不用自己再找房子和做飯了，費用最經濟，價效比最高。

愷撒里茲CESAR RITZ，成立於1982年，主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點。學制分兩種，一種是隻讀1年零3個月的純技術（西餐西點雙修，不可分開單獨學習），學費30萬人民幣（瑞郎匯率1：7）；一種是2年零3個月技術+廚房管理課程，學費50萬人民幣（瑞郎1：7），畢業後可以獲得副學士學位（相當於國內的大專）。最大的好處是學費中包含了三餐（自助餐）和住宿（酒店式服務，每週有人清掃和更換床單）的費用，不用自己再找房子和做飯了。

關於上面介紹的那些學校的詳細介紹，你可以來我們網站，在首頁明顯位置有西餐西點烹飪藝術學校的專題詳細介紹。因為這裡不讓輸入網址，所以你搜索一下“尚學國際教育”就可以找到我們。

希望我的回答您能滿意，祝您好運！

尚學國際教育

學西餐主要是學什麼啊，很難嗎

怎麼說呢，現在看來中國人是要多一點，但是大家都比較喜歡新穎，所以什麼新的東西都想要去嘗試，而且西餐比較受歡迎一點吧，可是以後就說不準了，

是好象西餐學習較好的話，可以有比較好的待遇哦！特別是比較繁榮的地區！再好一點的話，有機會出國見習！

西餐

1.頭盤

也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。

2.湯

大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。

3.副菜

通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚均稱為副菜。西餐吃魚類菜餚講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。

4.主菜

肉、禽類菜餚是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類菜餚配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜餚的原料取自雞。鴨、鵝；禽類菜餚最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調味汁有咖哩汁、奶油汁等。

5.蔬菜類菜餚

可以安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時上桌，蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時搭配的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製作。還有一類是用魚、肉、蛋類製作的，一般不加味汁。

6.甜品

西餐的甜品是主菜後食用的，可以算作是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。

7.咖啡

飲咖啡一般要加糖和淡奶油。

女生學西餐有前途嗎？

我做了10年的西餐，現在轉行了，可以給你點意見。如果只是感興趣，權你只把它當做去興趣，不要把它當事業，因為西餐在中國的非一線城市的發展並不好，5星級酒店的西餐大多數都是呈虧損狀態嗎，所以在國內做西餐廚師的工資非常低，在武漢一個5星酒店的西廚領班也就1000多塊錢，主管2000多點，而且根據市場需要，很多菜還得西餐中做，這樣你就很難接觸到純正的西餐了。也就抑制了向國際化發展的前景。當時我不是一概而論，也有做的非常成功的，只是機率太少而已。

西餐和中餐那個比較好學？

西餐好學，中餐歸類太多，而且一個好的中餐大師是要有自己的特色的

西餐學徒的學習過程是什麼

1，去酒店學習西餐，首先你要明白，你是去工作的，在工作中學習，因為有很多工作，例如做廚房衛生，收拾冰箱，整理貨架等等。。。2，對師傅要尊重，有禮貌，你要仔細學習和觀察，不要等著別人教你，做到勤快，任勞任怨。3.不要計較個人得失，記住要付出，才能夠贏得別人認可。4，我做西餐行政總廚多年了，覺得現在的小孩子太不懂事了功以前我做學徒的時候，可以說付出很多，對師傅禮貌，鑽研技術，最苦最累的工作搶著幹，5，小朋友，加油。。。。。西餐學習就是先學會選單的中英文，記住各種汁醬，基本的刀工，西餐原材料。學習基本常用西餐的湯，各種海鮮，牛肉，豬肉，雞肉，的常用部位和分檔，以及各種烹飪方法。。。。

學中餐好還是西餐好？

主要是看你用不用心學不學地好 西餐很有前途但是主要是需要去國外進修 如果你外語不行還是建議優先選擇中餐先 雖然現在廚師無論中西都是要求外語的多 但是之前中餐主要是可以先在國內學習到比較好的 你自己努力學習一下外語發展到一定階段再學習下西餐 融會貫通 也差不多 這番話只作為參考具體的你還是自己慎重吧

西餐好學嗎？

如果你跟對了師傅，就會很好學，否則，會誤導了你！