藕尖怎麼炒好吃? ?
藕尖怎麼炒好吃?
藕尖斜切,然後,用水泡一刻鐘,這樣,炒出的藕尖會績原色,依然雪白微紅,如美人纖纖玉手。十幾根炒一盤,佐以少許剁紅椒,嚼之清香脆甜,脣齒留香。
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食材
主料
藕尖半斤
輔料
泡椒
三個
蔥
兩根
香油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.洗淨,準備切
2.切成藕片,然後泡水
3.切段
4.切段
5.把泡水的藕片撈起晾水
6.香油燒開以後放入藕片爆炒一下,然後放切段的泡椒,放鹽調味,放蔥花的時候放雞精調味,出鍋
醋溜藕尖的做法,醋溜藕尖怎麼做好吃,醋溜藕尖
1.選取白色嫩的藕尖,去掉上面的皮皮,洗淨。
2.將藕尖切成約一寸左右的段。
3.準備紅椒和薑絲。
4.將藕尖倒入鍋中,快速翻炒。
5.加入紅椒和薑絲。
6.加入鹽、生抽、醋,快速翻炒。
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小炒藕尖
主料
藕尖一把 大蒜5瓣
青椒2個
小炒藕尖的做法步驟
1. 材料準備好~
2. 熱油鍋,炒香青椒和大蒜。
3. 加一勺豆瓣醬,想吃清淡的可省略這一步驟。
4. 放入藕尖迅速翻炒,加鹽,少許食醋。
5. 好啦,清脆可口。開吃吧~
藕尖的功效與作用 怎麼做好吃
藕尖斜切,然後,用水泡一刻鐘,這樣,炒出的藕尖會是原色,依然雪白微紅,如美人纖纖玉手。十幾根炒一盤,佐以少許剁紅椒,嚼之清香脆甜,脣齒留香。
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小炒藕尖的做法步驟
1
原料如圖。
2
泡藕帶有很多的汁水,這個汁水可以做其它用,可以燒湯也可以做泡椒鳳爪的補充汁水,當然,也可以直接倒掉。
3
青紅椒去籽,切菱形塊兒。
4
炒鍋放油燒熱,先下青紅椒加一點鹽炒至斷生。
5
將藕帶倒入鍋中顛炒幾下。
6
加一點蠔油,再倒一點原湯汁,炒勻即可。
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步驟
1.熱鍋下油、下薑絲、小尖椒爆香
2.倒入藕尖倒炒片刻、然後倒入洗米水(第三㳄的洗米水)
3.大米煮到藕尖稍微變軟入味!(不能煮太久否則會不脆的)放雞精、白醋、撒上蔥花、在稍微煸炒盛入盤中!
清炒藕尖的家常做法大全怎麼做好吃視訊
清炒藕尖的家常做法
材料
蓮藕,辣椒,蒜末,鹽,油
做法
1、鍋中倒入油,待油熱後將藕片放進翻炒。
2、待藕片均勻受熱之後倒入一碗水,並放入適量的鹽,將切好的辣椒和蒜末放進鍋中。
3、待鍋中水乾的差不多的時候就可以起鍋了。
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用料
藕尖 隨便~
青紅椒 隨便~
辣炒藕尖的做法
藕尖斜切片,青紅椒切絲
爆香辣椒
下藕尖快速翻炒
下鹽出鍋~
醃製藕尖的方法
配料:蓮藕100千克,食鹽20千克,生薑2千克,大料0.5千克,涼開水50千克。
方法:蓮藕去皮切成片,投入鹽水缸中,每天倒缸1次,醃4~5天后,倒去鹽水,將各種配料拌入,加少量醬油,4~5天后可食用。