詞典釋義：

鵝肝

goose liver

常用

常用

雙語例句

1. 說肥鵝肝是貴族食品也不為誇張.

Liver of goose saying fertilizer is aristocratic food also is not hyperbole.

2. 這不僅僅關乎鵝肝、不僅僅是鴨肉。

And it's not just foie gras, and it's not just ducks.

3. 牛柳內的鵝肝可改用芝士代替。

Cheese can be used as substitute of foie gras.

4. 鵝肝醬和塞羊乳乾酪的無花果…

The foie gras with roquefort-stuffed fig…

5. 酒體清新,帶著類似鵝肝漿果的香味.

The aroma is fresh and clean with well - defined gooseberry - like varietal characters.

6. 鵝肝派，白巧克力，青蘋果。

Foie Gras Terrine, White Chocolate, Green Apple.

7. 鵝肝確實涉及強制餵養鳥類。

Foie gras does involve force-feeding of birds.

8. 吃小牛肉鵝肝醬加工過的食物

Eating veal, foie gras, processed foods

9. 他吃的東西是炸面圈和鵝肝。

His food was doughnuts and goose-livers.

10. 你們還有什麼？-呃…我們的肥鵝肝不錯。

What else do you have? - Well, we have a very nice foie gras.

百科

鵝肝

鵝肝（foie gras）是一種從被過分喂飼的鵝取出來的肝。其口感質地細嫩，口味鮮美。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露並列為“世界三大珍饈”。鵝肝最先被埃及人發現，將這種美食帶回了羅馬。 鵝肝通常以整塊販售，或是製成慕斯、芭菲或pâté，以及佐餐。完美吃法要加熱至35℃，搭配蘇玳貴腐酒。 鵝肝富含蛋白質，是人類的優質蛋白質來源。