詞典釋義：

橄欖油

olive oil n.橄欖油

常用

常用

雙語例句

1. 它在烹飪中使用橄欖油。

It uses olive oil in cooking.

2. 主要原料是西紅柿、黃瓜、甜椒、橄欖油和不新鮮的麵包。

The main ingredients are tomato, cucumber, bell peppers, olive oil and stale bread.

3. 橄欖油是高品級的食用油。

Olive oil is a high-grade edible oil.

4. 用橄欖油和調料慢煮芹菜和洋蔥。

Sweat the celery and onions with olive oil and seasoning.

5. 純級橄欖油是經過二或三榨後的產品。

Pure-grade olive oil is the product of the second or third pressings.

6. 那些幹辣椒被泡在橄欖油裡。

The chillies are steeped in olive oil.

7. 直接加點橄欖油，來啦，小寶貝！

Straight with a little olive oil. Come on, come on, come on little baby!

8. 我們往平底鍋裡倒入適量橄欖油。

In the pan here we're gonna hit that with a nice swig of olive oil.

9. 倒一點橄欖油——把魚餅拿起來。

A nice lug of olive oil in there - get your fish cakes.

10. 紅蔥頭切絲,用少許橄欖油爆香.

Shred shallots. Stir fry with some olive oil.

百科

橄欖油

橄欖油（Olive oil）是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的油脂，因不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂，其在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”“植物油皇后”“地中海甘露”，是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血，由於橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養物質。 其製作方法是將清洗後的橄欖果經過反覆碾磨得到果漿，加入溫度適中的水，進入比較緩慢的錘打過程，其目的是保證可以從橄欖果中最大限度地提取橄欖油，之後，將果漿裝入不鏽鋼池進行油水分離，再經過一次或多次過濾就得到了橄欖油。 橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹呼叫途，可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。