詞典釋義：

紅葡萄酒

Cabernet n.原種解百納；CABERNET FRANC或CABERNET SAUVIGNON的簡稱

red wine 紅酒；紅葡萄酒；葡萄酒

ruby n.紅寶石；紅寶石色；深紅色；紅玉色；５點鉛字

常用 重點詞彙

常用

雙語例句

1. 它不如所有其他紅葡萄酒辛辣。

It is less spicy than all other red wines.

2. 一客美味牛排和一瓶紅葡萄酒。

A nice steak with a bottle of red wine.

3. 他們的菜上來了，還有一瓶紅葡萄酒。

Their meal arrived, together with a carafe of red wine.

4. 她喝了一小口紅葡萄酒。

She took a sip of the red wine.

5. 濃淡適中的幹紅葡萄酒。

A dry, medium-bodied red wine.

6. 上等勃艮第紅葡萄酒。

[count noun]elegant red burgundies.

7. 高檔紅葡萄酒。

Vintage claret.

8. 肯定要有貧富之分的，富人品著他的波爾多紅葡萄酒

There must be rich and poor, Dives says, smacking his claret.

9. 我比較喜歡紅葡萄酒不喜歡白的。

I like red wine better than white .

10. 去年我們貯存了很多紅葡萄酒。

We laid down a lot of claret last year.

百科

紅酒

紅酒（Red Wine），是發酵的果酒，葡萄酒的一種。口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，通常不甜。紅酒能直接對周圍神經系統發生作用，提高肌肉的緊張度，能夠刺激胃酸分泌胃液，幫助消化，延緩衰老，益壽延年，具有促進血液迴圈抗氧化的作用。 紅酒做法為將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直髮酵，且培養一年以上。 紅酒的儲存期可達數十年。

紅葡萄酒

《紅葡萄酒》 作 者： （美）埃德·麥卡錫，瑪麗·埃文-莫利根 著 出 版 社： 機械工業出版社 出版時間： 2004-1-1 字 數： 276000 版 次： 1 頁 數： 272 紙 張： 膠版紙 I S B N ： 9787111123064 分類： 圖書 >> 美食 >> 酒 飲品 定價：￥22.80 編輯推薦 你能夠說出墨爾 樂和勤地酒的區別嗎？當你記不得紅酒是否可以和牛肉、麵食或魚共用時，你感到窘迫嗎？無論你是個新手還是個十足的酒迷，你都會珍惜手中擁有的這本《紅葡萄酒》，這本書會幫你瞭解那個 令人生畏的紅酒世界。 內容簡介 本書會使你和 紅酒成為朋友。它將向你詳細介紹紅酒的色澤、氣味、味道、與食物搭配的原則和各種不同風格形成的原因等基本知識。同樣是卡百內·索維農葡萄，在法國波爾多和美國加州釀出的紅酒卻風采各異；有的紅酒釀成即可飲用，但有的卻需要 陳化數十年，甚至演繹出傳奇故事。紅酒世界紛繁複雜、博大精深，本書將帶你到浩如煙海的紅酒世界中漫遊。本書通俗易懂、風格輕鬆，實用性強，除推薦多種紅酒外，還解答有關紅酒的各種問題。書中還介紹了簡單易行、可在家中操作的品酒練習。 阿呆系列。 紅是激情和忠誠的色彩，紅酒為成功加冕、勝利凱旋而釀。喝紅酒催人向上，奮勇直前，紅酒已經成為現代人生活中 不可缺少的一部份。要了解紅酒，熱愛紅酒，首先必讀本書，這是一本關於世界紅酒的百科全書。 本書會使你和紅酒成為朋友。本書通俗易懂、風格輕鬆、實用性強，除推薦多種紅酒外，還解答有關紅酒的各種問題。書中還介紹了簡單易行、可在家中操作的品酒練習。 為了使你更加了解紅酒並買到稱心如意的佳釀，書後附有紅酒名稱的英文發音指南、詞彙和釀製年份表，並向你提供美國郵購售酒的廠家地址。 本書讀者物件是釀酒師、 品酒師、喜愛和想了解紅葡萄酒的人。 作者簡介 埃得·麥卡錫和瑪麗·埃文- 穆里根是兩位酒愛好者。1981年他們在 紐約唐人街舉行的義大利酒品評會上相識。他們於1983年結婚，正式把各自的酒藏書和窖藏酒合併到了一起。在那次決定他們命運的會見之前，瑪麗已經在葡萄酒行業裡工作了十年，曾擔任義大利政府針對美國的灑類資訊局顧問一職。她在 賓夕法尼亞州長大，並在賓州大學學習 英國文學。 目錄 引言 第一部分 紅酒教程 第1章 一種不同顏色的酒 第2章 紅，更紅，最紅 第3章 葡萄的作用 第4章 七種古典風格的紅酒 第5章 紅酒與食物的搭配 第二部分 紅酒世界 第6章 卡酒和墨爾樂在加州一路領先 第7章 加州黑比諾、津芳 德爾及其夥伴 第8章 俄勒岡、華盛頓和長鳥的紅酒 第9章 看紅酒進入澳大利亞、南美和南非 第10章 紅酒從波爾多走來 第11章 其他著名的 法國紅酒：勃艮第、羅納及其夥伴 第12章 義大利、西班牙、 葡萄牙紅酒 第三部分 十大秘訣 第13章 十種鮮為人知的值得一嘗的紅酒 第14章 答“紅酒十問” 第15章 十種個人參與的品酒練習 第四部分 附錄 附錄1：紅酒詞彙發音指南 附錄2：紅酒詞彙表 附錄3：郵購銷售酒廠聯絡地址 附錄4：紅酒釀造年度表：1975-1995

重點詞彙

紅葡萄酒

vin rouge; Cabernet; red wine; ruby