榆錢窩窩怎麼做好吃?
榆錢窩窩(榆菜窩窩)怎麼做好吃
榆錢窩窩的做法
1.榆錢清洗乾淨。
2.容器中放入各種粉類。
3.洗好的榆錢放入粉類中。
4.加酵母水和成麵糰,醒30分鐘。
5.做成圓窩窩狀,放入蒸籠中。
6.大火蒸20分鐘即可出鍋。
榆錢窩窩頭的做法 發麵
榆錢窩窩頭的做法
陽春三月—榆錢窩窩頭
陽春三月—榆錢窩窩頭的做法
“又是一季春來到 柳絮兒滿天飄 曖風輕揚 桃花紅了 榆錢兒串上了梢 是誰碰碎了翡翠橋 染綠了小村莊 牧童換上了新衣裳 黃鸝也笑彎了腰 ……”
標籤: 原味 蒸 廿分鐘 簡單 小吃 主食
主料
榆錢兒 (適量) 玉米麵 (適量)
調料
鹽 (適量) 水 (適量)
廚具
蒸鍋
1榆錢兒去梗,清洗乾淨
2玉米麵、水、鹽加榆錢兒混合,用手蘸水反覆搋麵5分鐘
3取搋好的溼面一塊,左右掂手團成團,用拇指在麵糰底部旋出窩
4箅子上墊溼籠布,依次放入窩窩頭
5蒸鍋水開20~25分鐘
榆樹錢窩窩頭的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
主料
玉米麵(黃)200G
麵粉50G
調料
食鹽
適量
榆樹錢窩窩頭的做法
1.玉米麵用開水湯好 放入麵粉攪合無干粉狀揉合
2.保鮮膜覆蓋鬆弛10分鐘
3.適量榆樹錢 洗淨 晾下無水分
4.放一起揉合 放點點鹽 捏成窩窩頭形狀
5.放入開水的鍋內蒸 10分鐘即可
怎樣蒸榆菜窩窩
主料
榆錢 麵粉
玉米麵 鹽
榆錢窩窩(榆菜窩窩)的做法步驟
1. 摘了這樣一把榆枝
2. 擇榆錢很仔細,把紫色的連著榆錢的那個託統統擇掉了……
3. 一碗麵粉,一勺玉米麵,一點點鹽,就這樣邊拌邊揉進榆錢裡
4. 因為是涼水活的面,也沒有加酵母蘇打之類的東西,怕裡面有甘麵疙瘩,所以做了點溫水,把面盆放溫水盆上醒醒面
5. 大概醒了十五分鐘,急於想吃到窩窩,所以就開蒸了,手上沾點水然後扯出一點面,在手裡揉成窩頭狀放於蒸屜上就OK啦,面非常軟,沾水會不太粘手,很有效果
6. 大火蒸了二十分鐘,啊哈關火後稍等十分鐘掀開鍋很香的
榆樹葉子窩窩頭的做法
榆樹葉子窩窩頭的做法
主料
新鮮榆錢 (適量)
麵粉 (適量)
水 (適量)
輔料
鹽 (適量)
廚具
蒸鍋
分類
麵食 主食 清淡 蒸 一小時 簡單難度
將榆樹錢洗淨乾淨,備用
榆錢入盆中加入適量麵粉和鹽
加適量水攪拌均勻,【面的作用是黏合,因此水不要放太多,太多的話,不容易成形,用手抓能成團就可以。】
揉成團, 保鮮膜覆蓋鬆弛15分鐘
取一塊麵團 ,捏成窩窩頭形狀
冷水上鍋,大火燒開後, 中火蒸15分鐘
將蒜瓣搗成泥加少許水瀉開然後加醬油和紅油拌勻做沾料更美味哦
榆樹葉窩窩頭怎麼做
榆樹葉子窩窩頭的做法 主料 新鮮榆錢 (適量) 麵粉 (適量) 水 (適量) 輔料 鹽 (適量) 廚具 蒸鍋 分類 麵食 主食 清淡 蒸 一小時 簡單難度 將榆樹錢洗淨乾淨,備用 榆錢入盆中加入適量麵粉和鹽 加適量水攪拌均勻,【面的作用是黏合,因此水不要放太多,太多的話,不容易成形,用手抓能成團就可以。】 揉成團, 保鮮膜覆蓋鬆弛15分鐘 取一塊麵團 ,捏成窩窩頭形狀 冷水上鍋,大火燒開後, 中火蒸15分鐘 將蒜瓣搗成泥加少許水瀉開然後加醬油和紅油拌勻做沾料更美味哦
窩窩頭怎麼吃好吃(有點創意)?
和鹹魚一起吧!
還要看窩窩頭的做法
和野菜,芹菜,榆錢一起做,比較好吃
怎麼摘榆錢的三種方法
摘榆錢
學校教室後面的夾道里,有一棵榆樹,是它自己從牆縫裡生出來的,雖無人管理卻也長得越發旺盛,幾年時間已長成了一棵碗口粗的大樹,枝葉高過了房頂。每年春天,這榆樹便會長出串串榆錢。今年更多,綴滿了枝頭。
榆錢是榆樹的種子,因其外形圓薄如錢幣,故而得名,又由於它是“餘錢”的諧音,因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的說法。資料顯示,榆錢營養豐富,富含碳水化合物和鈣、磷、鐵等微量元素,具有較好的食療作用。
看到榆錢,不由勾起了年少時吃榆錢飯的回憶。那時也許是家裡窮吧,每當這個時候母親都會從樹上摘下榆錢,蒸熟了給我們當飯吃。兩種吃法,一是把榆錢攙到玉米麵裡,蒸榆錢窩窩,可淡可鹹,鬆軟可口;一是把榆錢拌白麵蒸熟,調上蒜泥,別有一番風味。最近幾年,生活水平提高了,家裡的榆樹漸漸少了,也就不經常吃榆錢飯了。
今天下午放學後,看到滿樹青嫩的榆錢,真想再品嚐一次榆錢飯。說幹就幹,找來梯子,喊來鄰居張老師一起到房上去摘。先捋下一串在手心聞一聞,嗯,淡淡的清香味。再放嘴裡幾片嘗一嘗,哦,清爽可口。這榆錢不嫩不老,正是採摘的好時機。太嫩或太老了吃起來口感就不好了。先把能夠著的捋下來,夠不著的也想辦法夠到,不一會就摘了好多。看著自己親手摘下的“戰利品”,很是高興,並分了一份給了另外一位鄰居。
明天,就能再次品嚐到香噴噴的榆錢飯了。
窩撅葉怎麼做好吃,能做什麼
在眾多春節的野菜中,黃河最喜歡吃的就是榆錢了,無論是拌麵蒸著吃,還是蒸榆錢窩頭、煎餅等,黃河認為都是至味的食物。昨天去菜市場看見有榆錢出售,就馬上買回來一些做了兩個品種。
材料
榆錢,雞蛋,水,鹽,十三香,麵粉,紅油
做法
1.榆錢擇洗乾淨,加雞蛋、水、鹽、十三香(或者五香粉)、麵粉和成糊,製成煎餅
2.沾紅油蒜汁食用
窩窩是什麼菜?
窩窩就是用菜和麵和在一起做成的半圓形,中間空的麵食,也就是常說的窩窩頭。窩窩頭一般是玉米麵做的,黃色的,舊社會人們常吃。現代社會的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很有好處,因此廣受現在消費者的喜愛。
用菜和麵和在一起做成的半圓形,中間空的麵食,也就是常說的窩窩頭。一般的青菜、榆錢、槐花都可以做窩窩。因為中間有一個小窩得名。食品窩窩,呈淡黃色,很好吃。