清蒸魚的蔥絲怎麼切?

蒸魚的蔥絲怎麼切

京蔥切成三釐米左右的段，然後順絲路 豎劃一刀，不要劃到底，取出中間實心的部分，把片狀鋪平，順絲路，橫著切。

清蒸魚用的蔥絲如何切？

切成七八公分的長段，然後再手撕成細絲

放在蒸魚面上的蔥絲是怎麼切成的

將蔥先扒淨切成1寸左右的段,用刀從中間一劈兩半,每半弧面朝下,用刀順著蔥段均勻切即可。

蒸魚時擺在上面卷卷的蔥花怎麼切的?

你看 很簡單 直的切，切細絲 就能自然打卷兒。。。

想問一下各位大廚，餐館蒸魚上面放的蔥絲怎麼弄的

出鍋後直接撒上再潑湯。

酒樓裡蒸魚的蔥為什麼可以切得那麼卷。怎麼做到的，有什麼技巧嗎？

那是切出來之後，用工具或者直接用手來使它捲曲的，並不是自然捲曲的。做法相當簡單

酒店那些清蒸魚上面的紅椒絲怎樣搞的，詳細

紅椒去頭尾，片開去籽，再片薄一些，然後切細絲，配蔥絲，淋熱油即可。

做清蒸魚蔥段和生薑片怎麼放好

放在魚肚子裡去腥效果最好，表面也少放一點。