怎樣做豆腐燉排骨好吃?
豆腐燉排骨怎麼做好吃，豆腐燉排骨的吃法
排骨燉豆腐
主料
豆腐6塊 排骨1條 薑絲適中 蒜末適中 蔥花適量 蠔油2調羹 醬油5調羹 胡椒粉少量 生粉2調羹 鹽2調羹 油3調羹
排骨燉豆腐的做法步驟
1. 準備好材料
2. 將排骨先用醬油，胡椒粉，生粉釀製一下，裝好放在一邊
3. 鍋裡放油，小火偏大，放入薑絲蒜末
4. 待薑絲蒜末香味出來後，倒入三碗水，轉大火，水開後倒入豆腐，轉中火，蓋起鍋蓋燉5分鐘
5. 放入排骨，再蓋起鍋蓋燉3分鐘
6. 蹲完後，放鹽攪拌一下就可以裝盤了，撒上蔥花，把剩餘的湯汁澆上即可
小貼士
為了入味，可以在豆腐身上劃幾刀；如果豆腐大，買2塊切成6小塊就可以了
豆腐排骨湯的做法，豆腐排骨湯怎麼做好吃，豆腐
步驟
1.排骨洗淨備用；
2.把洗淨的排骨倒入砂鍋裡，再注入適量的清水，開大火燒開；
3.豆腐洗淨備用；
4.湯燒開後切入豆腐塊；
5.蓋上蓋子，大火燒開後調小火燉40分鐘；
6.調入鹽、雞精即可關火食用。
做法，豆腐排骨湯怎麼做好吃，豆腐排骨湯的家常做法
“白嫩、爽滑的小豆腐塊，香甜的白菜心，彈彈長長的粉條一口嘬進嘴裡~~再品一口清淡鮮美的升騰著香氣的白菜豆腐湯~~
哈哈~深秋已至，傍晚下班回到家後，來這麼一碗樸實暖心的白菜燉豆腐，會不會感覺美美的呢！
或是中午一大家子人圍坐一桌，添上這麼一道老少皆宜的簡易不簡單的大眾菜，也是不錯的吧~”
排骨燉豆腐的做法,排骨燉豆腐怎麼做好吃,排骨燉豆腐的家
主料
排骨
700g
輔料
鹽
適量
豆腐
450g
香菜
適量
老抽
適量
生抽
適量
香油
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.把香菜洗淨備用。
2.把排骨焯水，煮熟。
3.豆腐切塊備用。
4.把煮熟的排骨取一部分盛到小砂鍋中，放少許胡椒。
5.放入豆腐、鹽、醬油大火煮開。
6.滴入幾滴老抽，煮制豆腐滑嫩關火。
7.香菜切末。
8.放入香菜、滴入香油，ok。
小貼士
俗話說“千燉豆腐萬滾魚，”豆腐多燉會味道好。
排骨燉豆腐的做法5種，排骨燉豆腐怎麼做
主料
排骨
500g
豆腐
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
薑片
適量
醬油
適量
蠔油
適量
步驟
1.豆腐切塊
2.排骨洗淨
3.焯一下，洗去血沫
4.電壓力鍋放少許油，放入薑片
5.倒入排骨
6.放鹽、醬油、蠔油翻勻
7.添適量清水
8.蓋蓋，按排骨鍵，燉爛排骨
9.倒入豆腐
10.燉至入味即可
11.上桌嘍
排骨豆腐湯的做法，排骨豆腐湯怎麼做好吃，排骨
排骨豆腐海帶湯
原料： 豬排骨400克、幹海帶50克、玉米1根、豆腐200克、蔥、姜、鹽、黃酒、香菜。
做法：1、將幹海帶放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，洗淨控水，切成長方塊；
2、排骨洗淨，冷水下鍋焯一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
3、玉米切段，豆腐切小塊
4、砂鍋內放入排骨、蔥、姜、黃酒倒入適量清水，用大火燒開，撇去浮沫，再開用小火煮約20分鐘
5、放入倒入海帶塊、玉米段，再用旺火燒沸20分鐘
6、最後倒入豆腐再續煮15分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，撒上香菜末即可
排骨燉豆腐怎麼做？
排骨燉豆腐 材料：豬排骨250克、豆腐100克、大白菜少許。 調料：鹹香菜、鹽、味精、花椒水、蔥和姜塊、豬油各適量。
做法：：
1、將排骨洗淨，剁成長塊；白菜洗淨，切塊；豆腐洗淨，切成排骨大小的塊；鹹香菜切成末。 2、鍋內放水燒開，把排骨塊燙一下撈出，用涼水衝一下白沫，並撇淨湯內血沫扔掉，將湯倒入盆中。
3、鍋內放少量油燒熱，用蔥、姜塊炸鍋，放入排骨、白菜略炸一下，添原湯，加豆腐、鹽、花椒水燒開後在小火上燉爛，取出姜塊、蔥，加味精、鹹香菜末，出鍋即可。
排骨的做法，胡蘿蔔豆腐燉排骨怎麼做好吃
主料
豆腐
排骨
輔料
香蔥
蒜子
鹽
步驟
1.第一步，將所有材料洗乾淨，切好備用。
2.第二步，把排骨放到鍋里加水灑點鹽煮沸，會產生浮沫，放到盆裡加水沖洗乾淨。
3.第三步，將洗淨的排骨，切好的蘿蔔，豆腐，蒜子，放到鍋裡，加水，加幾滴醋，蓋上蓋子開始燉。
4.第四步，燉好之後，《撈出蒜子，可根據自己的口味自由搭配》加鹽，放點香蔥，即可食用
燉排骨怎麼做好吃，豆腐泡燉排骨的家常做法
食材
主料
排骨350g豆腐泡300g
輔料 油
適量 鹽
適量 十三香
適量 蔥花
適量 姜1片 大蒜
適量 蠔油
適量 生抽
步驟
1.準備材料：排骨！
2.準備材料：豆腐泡！
3.蔥花、姜一片、蒜切碎！
4.熱水焯排骨、出血沫撈出備用！
5.熱鍋放油！
6.依次放入十三香、蔥花、蒜、姜炒出香味加入蠔油和生抽！
7.加入排骨翻炒均勻，加清水，放入豆腐泡加鹽。15分鐘左右差不多就可以出鍋了！
8.收湯美味出鍋！
東北大白菜燉排骨豆腐的家常做法怎麼做好
東北大白菜燉排骨豆腐的做法
1.先將大白菜用手撕了，大白菜手撕的好吃，撕完用水洗淨備用。
2.豆腐切塊加點鹽加入水先泡上，這樣泡過的豆腐燉不碎。
3.大勺裡少放點油，放蔥花胡椒粉嗆鍋。
4.倒入生抽下排骨翻炒。
5.翻炒均勻加大料、紅辣椒、鹽、最後加水小火先燉20分鐘。
6.20分鐘後下大白菜木耳胡蘿蔔。
7.最後放豆腐。
8.收汁出鍋，愛吃帶湯的可以留點湯汁，不愛帶湯的收幹出鍋。